ВЫРАЩИВАЕМ КРУПНЫЙ ЧЕСНОК Чеснок имеет узколинейные листья, сложную луковицу...

Не доводите почву до нервного срыва Нужно чередовать культуры с различными корневыми системами: глубокой и мелкой. Можно сажать все растения после бобовых культур и после лука и чеснока, за исключением их самих. Регулярно вносить удобрения, желательно органические: навоз и компост. При этом учитывать потребность растений в тех или иных элементах питания, которая зависит от выращиваемой культуры и от состава и питательности почвы. Например, зеленные культуры, картофель, капуста требуют азотных удобрений, помидорам и редьке нужно больше фосфора, а прочим корнеплодам требуется калий (им даже при посадке желательно вносить золу). Обязательно на свободных от посадок площадях весной, летом и осенью использовать зеленые сидераты, которые, безусловно, улучшают плодородие и состав почвы. Дневник дачника Наш уютный чат

Пафиопедилум – растение семейства Орхидные. Родина этой замечательной орхидеи тропики Азии. Цветок у пафиопедилума один, но он очень крупный и долго держится. Нижняя губа цветка оригинальной формы, отсюда его второе название — Венерин башмачок. Пафиопедилум уход - https://flori-da.ru/pafiopedilum/

​ТРИ ПРИЧИНЫ САЖАТЬ ЧЕСНОК БУЛЬБОЧКАМИ. Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не представляют. Мы хотим рассказать вам, почему эффективнее сажать чеснок бульбочками: 1. экономится посадочный материал, если чеснок крупный и в луковице содержится 4-5 зубков, лучше употребить их в пищу, чем сажать; 2. оздоравливается посадочный материал, ведь бульбочки не соприкасаются с землей, а значит не переносят возможные болезни; 3. омоложение. при круговороте посевного материала, через 4-5 лет в чесноке накапливаются болезни, а бульбочки образуются на цветоложе, там где должны образовываться семена. Бульбочки получают оставляя вызревать стрелки на растениях чеснока. Для этого достаточно оставить всего 2-3 стрелки. Собирать их нужно, когда стрелка полностью распрямится и оболочка растрескается. Высевают бульбочки во второй половине сентябре для того, чтобы они успели образовать корешки для успешной зимовки, но не начали расти. Сеют бульбочки по схеме: между рядами 20 см, в ряду — 3-4см, глубина посадки 2-3 см. В конце следующего года можно выкапывать бульбочки и высаживать как полноценные зубки, а можно оставить расти второй год, тогда требуется увеличить расстояния при посеве. https://telegra.ph/file/16f24d3540769645241ae.jpg

​5 удобрений для обильного урожая огурцов Чтобы получать стабильно большие урожаи, нужно знать, чем их подкармливать на каждом этапе развития. Один из самых главных, пожалуй, секретов огородоведения – регулярность, только соблюдая это правило можно добиться удвоения зеленцов. Так же нужно помнить их любовь к воде, и не давать пересыхать вообще. - зола. Она самая первая, ее кладем как в лунку, так и делаем легкий настой, приливаем ею при высаживании в открытый грунт. Так же используем при формировании грунта для рассады, на 1 кг. Земли с огорода 70 гр. золы. Ее состав очень богат на калий и фосфор, плюс много макроэлементов которые дают темно-зеленый цвет листа. Сухой же периодически посыпаем грядки. Замечено, грунт после этого более рассыпчатый. - коровяк. Ощутимо влияет на кол-во завязей. На моих кустах это дало +20%, при том что использовали два раза: во время цветения и когда начал наливаться. Перед использованием его смешивают с водой из расчета 1:4, настаивают в теплом месте дней десять. После 1 л. жижи растворяем в 10 л. воды. Выращиваем обильный урожай огурцов в ведрах Выращиваем укроп за 18 дней - жидкий компост. Для его приготовления собираем сорняки, которые есть на грядке, на одно ведро разнотравья берем еще 500 гр. верхнего слоя земли, 10 гр. живых дрожжей, 15 л. воды. Оно так же должно перебродить. Дополнительным плюсом будут опавшие яблоки, груши и ветки малины. - сахар и дрожжи. Это самый любимый раствор дачников! Делается он очень просто, достаточно развести 100 гр. на ведро воды, добавить пару чайных ложек сахара, дать постоять 5 дней и маточный раствор готов. После разводим 1:5, и подливаем каждый кустик по литре. Всем, кому советовал попробовать, результат понравился. - минеральные подкормки. Если всего перечисленного выше нет, начинайте ими кормить через 11 дней после высаживания, больше растение любит азотные, отлично откликается на комплексные. При плодоношении нужно давать фосфорно-калийные, они обеспечат обильным цветением, завязями и скорым наливом огурчика. Вот такой комплекс можно как чередовать, так и заранее сложит рацион питания на следующий сезон. Конечно же не стоит забывать и про мульчу, она удержит влагу и усилит эффект от нашей работы. https://telegra.ph/file/371fd71b0cee31c5ac155.jpg

​ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ НА ПОДОКОННИКЕ. В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов. Но более пригодны для выращивания в домашних условиях раннеспелые томаты с невысоким компактным кустом, дружным созреванием плодов и самые неприхотливые из томатов к условиям освещенности. По этим критериям, — лучшим выбором будут томаты группы черри. Они очень декоративны, прекрасно украсят интерьер любой комнаты, имеют вкусные сладкие плоды томатов различной формы и окраски: красные, розовые, желтые, оранжевые, зеленые. Перечислю самые популярные томаты черри: Низкорослые, прекрасно подойдут для огорода на подоконнике: Бонсай, Пигмей (агрофирмы «Гавриш»); Черри Лиза F1 (агрофирмы «Семко – Юниор»); Зеленушка F1 (агрофирмы «Ильинична»); Минибел. Высокорослые, для выращивания в теплицах, открытом грунте, на балконах и лоджиях: Вишня красная, Вишня желтая; Вишневый коктейль ( агрофирмы «Гавриш»); Черри Максик F1, Черри Ликопа F1, Черри Ира F1, Черри Мио F1, Черри КираF1, Черри РозаF1, Черри Черриколло F1 (агрофирмы «Семко – Юниор»); Бусинка F1, Маришка F1, Золотая бусинка F1 (агрофирмы «Ильинична»); Малютка, Золотая королева, Малыш (любительской селекции). Томат в домашней культуре довольно неприхотлив, если обеспечить ему достаточную освещенность и оптимальную температуру. Лучше выращивание томатов начинать с марта, когда значительно увеличится световой день. Идеально для размещения растений томатов подойдут светлые южные окна. О создании оптимальных условий на подоконнике для растений смотрите здесь. Выращивать помидоры будем рассадным способом. Почвенную смесь лучше приготовить самостоятельно, для этого берем в равных частях: перегной, дерновую землю, торф. Обязательно в почвенную смесь добавляем комплексное минеральное удобрение ( норы обычно указаны на упаковке) и стакан толченого древесного угля на 10 литров почвенной смеси. Для выращивания рассады томатов подойдут любые небольшие емкости глубиной 8 – 10 см. Посевные емкости до всходов размещаем возле батарей отопления, укрыв полиэтиленовой пленкой, а затем переносим на подоконник, но в более прохладное место, чтобы растения томатов не вытянулись и лучше укоренились. Этот период развития растений длится 18 – 25 дней до появления у сеянца 1 – 2 настоящих помидорных листьев. Затем сеянцы томатов пикируем в горшки диаметром 8 – 10 см., прищипывая кончик корешка, для лучшего развития корневой системы. После посадки хорошо поливаем. Пересадку томаты переносят почти безболезненно, только учтите, что сеянцы очень хрупкие и при пересадке не сломайте растение. Горшки размещаем на подоконнике и поддерживаем температуру в пределах – 23 – 25 градусов. Уход в этот период заключается в регулярных поливах ( полив осуществляйте правильно), рыхлении почвы, проветриванию помещения и подкормке каждые 10 дней комплексным минеральным удобрением ( азофоска, нитрофоска и другие) или гуматом. Для борьбы с черной ножкой хорошо пролить томаты розовым раствором марганцовки. Если стоят пасмурные дни и длительность светового дня короткая, чтобы растения не вытянулись, организуйте подсветку томатов. Когда растения образуют 6 – 8 настоящих листьев, окончательно пересаживаем помидоры в емкости объемом не менее 4 – х литров. При пересадке заглубляем растение томата на 10 – 12 см. в зависимости от размера емкости, чтобы образовывались дополнительные корни и улучшилось питание выращиваемых томатов. Через 10 дней после пересадки помидоры подкармливаем полным минеральным удобрением ( на одно растение 250 – 300 мл раствора) и повторяем подкормки каждые две недели. Обеспечиваем регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения, рыхлим почву, проветриваем помещение. При необходимости формируем растение, проводим пасынкование томата, подвязываем к опоре, подсыпаем свежий грунт. Сбор урожая проводим своевременно по мере созревания плодов. Чтобы повысить урожайность, снимайте помидоры бурыми, что ускорит созревание других плодов. https://telegra.ph/file/9eedb959b15f68245c6fa.jpg

​Много лет поливала капусту неправильно, пока бабушка не научила – рассказываю, как правильно ⠀ Выращиваю капусту много лет. Начинала заниматься этим 20 лет назад. Тогда не было у меня знаний и опыта. Делала всё так, как считала правильным. Потом удивлялась. Вилки получались то рыхлыми, то растрескавшимися, то и совсем не вырастали. А еще была такая проблема: падала моя капуста, как только более или менее приличную массу набирала и вырывала весь корень из земли. ⠀ В общем, проблем хватало. Так продолжалось года 3 точно. Пока не приехала в гости бабушка, которая и научила меня правильно поливать капусту. Когда она увидела процедуру моего полива, то сразу сказала, что я поливаю неправильно и что мои действия приносят больше вреда растению, чем пользы. Основы правильного полива капусты Основы начинаются с момента высадки рассады в грунт. В этот момент уровень влажности почвы должен быть выше 80%. Это означает, что на 1 м2 предварительно нужно вылить 2-3 10-литровые лейки теплой воды. ⠀ Внешне после этого почва выглядит как каша из грязи. Но именно в такое «болото» и стоит высаживать капустную рассаду. Первый полив после высадки производить спустя 48 часов. Использовать по 2 литра воды на 1 кустик. Сразу же после этого провести рыхление грунта, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе. Рыхлить на глубину до 5 см. ⠀ Второй и последующие поливы проводятся спустя 5 дней. И в дальнейшем нужно придерживаться подобного графика. Не поливайте капусте ежедневно, даже в сильную жару. Именно это будет стимулировать развитие корневой системы вглубь почвы. И при нарастании массы кочана не произойдет его падения. Также к основам полива капусты относится правильная подготовка воды. ⠀ Полив из шланга, подключенного к центральному водопроводу – плохая идея. Мало того, что вода холодная, она еще и хлорированная или озонированная. Перед поливом воду нужно набрать в ёмкости. Подождать примерно 10 – 12 часов, пока произойдет оседание вредных примесей. За это время вода прогреется до температуры окружающей среды. В стоящей на солнце ёмкости температура воды будет выше, но это не критично. Полив теплой, отстоявшейся водой исключает риск развития стресса у растения. Также предупреждается появление болезней. Режим полива капусты А теперь про режим полива капусты, который по мере роста растений будет постоянно меняться. Вот график, которого я придерживаюсь уже много лет, с тех пор, как бабушка подсказала: первый месяц после высадки рассады на 1 растение 5 литров воды с периодичностью внесения 1 раз в 5 дней (вне зависимости от дождей); при образовании вилка объем вносимой за 1 раз воды увеличивается до 10 литров на растение, частота полива – 1 раз в 3 дня (вне зависимости от дождя); когда кочан достигает размеров, характерных для выращиваемого сорта, частоту поливов нужно сократить до 1 раза в 10 дней, объем сохранить на уровне 10 литров на 1 растение (если в этот период идут дожди, то полив не проводится вообще). ⠀ Когда среднесуточная температура падает до +10°С, я прекращаю полив капусты полностью. Потому что при таких условиях успешно «работает» только самая глубокая часть корневой системы. ⠀ Никаким поливом до неё воду нам не донести, поскольку слишком глубоко она располагается. https://telegra.ph/file/56f2dca1aa09c81460c95.jpg

​Лучшие низкорослые томаты для теплицы. Выбираем подходящие сорта Сейчас на рынке представлено намного больше сортов томатов, чем раньше. Широкий выбор сортов иной раз приводит к замешательству даже опытных огородников. Ведь, когда смотришь на разнообразие сортов теряешься в их выборе. Поэтому я решила заранее определиться с сортами, выбрать наиболее подходящие. Я выращиваю разные сорта по типу роста куста и времени созревания. В теплице предпочитаю выращивать низкорослые сорта. Их отличие состоит в том, что низкорослые сорта в основном скороспелые и начинают рано приносить урожай. Для меня это главный критерий. Поэтому рассмотрим лучшие на мой взгляд низкорослые сорта томатов для теплиц. 1. Томат Агата. Томат Агата я уже выращивала в прошлом году и в этом году решила повторить и сновать посадить данный сорт. Прошлым летом я выращивала томат в открытом грунте. В этом году планирую выращивать в теплице. Агата мне понравился из-за его неприхотливости. Куст данного сорта не требует пасынкования, что облегчает работу с растениями. Также куст томата Агата не нужно подвязывать, поскольку растение вырастает в высоту всего на 30-45 см. Помидоры данного сорта очень вкусные, в кистях вырастают по 3-4 плода, массой по 100 г. Урожайность томата 6-8 кг с 1 кв. м. 2. Томат Хурма. Томат хурма детерминантный среднеспелый сорт. В теплице вырастает в высоту около одного метра, поэтому в теплице данный куст нужно подвязывать. Помидоры вырастают плоскоокруглой формы, при созревании ярко-оранжевого цвета. Помидоры вкусные, мясистые, сладкие, ароматные и сочные. Именно поэтому я решила вырастить данный сорт в следующем сезоне. 3. Томат Розовый мед. Томат Розовый мед низкорослый среднеспелый сорт. Мне он понравился его урожайностью. Несмотря на то, что куст вырастает в высоту не более 70 см, на нем вырастает много крупный помидор, массой до 1 кг. Помидоры данного томата крупные, сочные и мясистые. По вкусу сладкие, нежные и ароматные. Их можно употреблять в свежем виде и использовать для приготовления томатной пасты, кетчупа и других домашних заготовок. 4. Томат Рябчик. На этот сорт я наткнулась во время изучения сортов. Сначала мне он понравился своим внешнем видом. Его желтые полосочки привлекают внимание. Но потом я изучила сорт, мне понравился рост куста не более 1 метра. Помидоры сладкие и вкусные, они прекрасно подходят для засолки. https://telegra.ph/file/7cf07bb30d80ede5eaf59.jpg

ВАРЕНЬЕ С КИВИ И ЛИМОНОМ ᅠ ᅠ ᅠОчень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов! ᅠ ᅠ ᅠ ИНГРЕДИЕНТЫ ᅠ ᅠ 600 г спелых киви ᅠ ᅠ 300 г сахара ᅠ ᅠ 1 крупный лимон ᅠ ᅠ 100 мл воды ᅠ ᅠ ᅠЛимон помыть, половину нарезать на четвертинки. ᅠ ᅠ ᅠВ кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут. ᅠ ᅠ Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками. ᅠ ᅠ Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрыв пленкой и не убирая в холодильник. ᅠ ᅠ Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая. ᅠ ᅠ Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. ᅠ ᅠ ᅠУ меня вышла полная банка на 400 мл.ᅠ ᅠ Приятных Вам хлопот на кухне! _zagotovki

​Вешенка – выращиваем в домашних условиях В лесу, прогуливаясь, вы наверняка видели как из-под листьев растут целые связки грибов. Кажется, растут они просто ниоткуда. Интересно, что из одной такое грибницы, источника роста грибов, может вырасти за сезон не один, а 4-5 урожаев. Примерно такой же результат можно получить и при выращивании грибов в домашних условиях, о секретах которого сегодня и поговорим. Для выращивания грибов в домашних условиях, как шутят сами грибники, необходимо обладать двумя вещами – опытом и невероятным терпением. Действительно, выращивание грибов может оказаться долгим и трудоемким процессом, однако освоившие его с легкостью уже справляются с поставленными задачами, получая за сезон 5, а то и 6 «волн», или другими словами урожаев, грибов. В домашних условиях, как правило, выращивают два вида грибов – вешенки и шампиньоны. Что касается вторых грибов, то их выращивание действительно под силу только опытным грибникам. Лучше всего начать с вешенок. Основа всего процесса выращивания включает в себя условия содержания и еще некоторые важные моменты. В самом начале нужно найти и приобрести мицелий гриба вешенка, с него-то и делают посевы. Это как семена для растений, только для грибов. Помните, что выращивание грибов очень отличается от привычного нам остальных культур, ведь грибы представляют собой совершенно иное биологическое царство. Они не относятся к растениям, как считают многие. Мицелий вешенки вы не перепутаете ни с чем, его проращивают на пшенице и продают в расфасовках по несколько килограммов. После этого вам необходимо будет достать лузгу, это основа, субстрат, в котором будет развиваться грибница. Далее нужен пакет, который мы будем набивать лузгой. Отлично подойдет высокий и плотный полиэтиленовый пакет или мешок. А лузга – это отходы, получаемые из семечек подсолнечника при подготовке их для производства подсолнечного масла, чаще всего ее можно набрать на соответствующем перерабатывающем заводе. Приобретенную лузгу необходимо подготовить перед посевом в нее мицелия. Подготовка к выращиванию и первые плоды работы Лузгу нужно обработать кипятком и плотно накрыть на несколько часов. После этого выкладываем в мешке или пакете примерно 250 грамм мицелия. Закладываем в пакет лузгу, и делаем еще несколько слоев мицелия. Их может быть не более шести. После этого плотно стягиваем мешок, который уже довольно хорошо набит внутри. Завязываем его так, чтобы он был практически герметичным. После этого остается лишь сделать надрезы на мешке сбоку. Через эти отверстия будет поступать внутрь кислород, через них и будет, собственно, расти гриб. Разрезов может быть много, 10 или даже 20, главное чтобы мешок сохранил форму и не развалился. После этого мешок помещаете в теплое, но плохо освещаемое место, температура в котором составляет около 20 градусов. Скоро в такой среде пойдет первая нужная нам реакция. Пакет обрастет белым грибным слоем. Но это только начало, после этого, когда весь мешок уже белый, обычно проходит чуть более двух недель, его нужно переместить в светлое, но прохладное место. Например, в подвал, где есть окна. Единственное, что важно – не ставить мешок на прямые солнечные лучи. Подвал еще тем хорош, что в нем часто высокая влажность воздуха. Это и нужно для развития грибов. Если же влажность небольшая, то вам придется позаботиться о ее повышении. Примерно через 5-10 дней начнут появляться из отверстий сами вешенки. Это будет первая волна урожая. А всего волн будет около 5. Вешенки будут торчать из мешка и активно развиваться, как будто на дрожжах. Вам же остается их только вовремя срезать, собирая урожай из раза в раз. Главное – обеспечить грибы надлежащими условиями для прорастания, и вполне возможно, что уже первый ваш урожай окажется солидным. https://telegra.ph/file/98a78a29fadc6cbd01c09.jpg

​​ Маринованный перец в азиатском стиле  Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Ингредиенты: 3 кг сладкого перца 1,5 литра воды 3 толстых зубчика чеснока столовая ложка натертого свежего имбиря  2 чайные ложки сухой смеси карри горсть гвоздики горсть душистого горошка половинка жгучего перца Для маринада:  3 столовые ложки соли один стакан сахара один стакан 9%-го уксуса один стакан рафинированного подсолнечного масла 1. Помоем и очистим от семян и перепонок 3 кг сладкого перца.  2. В кастрюлю для маринада мелко нарежем петрушку, зубчики чеснока — лепестками, добавим столовую ложку натертого свежего имбиря, сухой смеси карри, горсть гвоздики и душистого горошка, половинку жгучего перца разотрем вместе с семенами. По желанию, можно добавить лавровый лист.  3. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты и , слив воду, даем ему отдохнуть в кастрюле под крышкой.  4. Одновременно доводим до кипения маринад и держим его на медленном огне.  5. Раскладываем по банкам перец. Крупный мясистый перец можно разрезать вдоль. Более мелкий сезонный грунтовый болгарский перец можно не разрезать. Аккуратно придавливаем слои перца для более плотного наполнения банки.  6. Заливаем кипящим маринадом и укупориваем банки крышками. _zagotovki https://telegra.ph/file/8fffbf76c48bd3a310d78.jpg

​​Мальва Жёлтая Королева⠀ ⠀ Многолетнее растение, выращиваемое как двухлетнее, высотой до 2,5м. Соцветия крупные, кистевидные. Цветки махровые, диаметром 8-12см, золотисто-желтой окраски.⠀ ⠀ Растение светолюбивое и засухоустойчивое. Используют для посадки в группах, миксбордерах, для декорирования изгородей и на срезку. На зиму желательно укрывать лапником.⠀ Прелесть какая. Хорошего вам дня! Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-6.userapi.com/impg/CF0BzceixhGn7vAfqdOSFnbQo63R4n2Wg53bWQ/NM-MIRGq13Q.jpg?size=864x1080&quality=96&sign=73b29dd939a76d467e58c6a2745fdb00&type=album

​Чего в первую очередь не хватает Малине весной? ⠀ Вырастить малину, которая даёт по 3-5 кг урожая с куста не так просто, как кажется. Особенно для ягодника важен комплекс весенних мероприятий. Расскажу, как я ежегодно ухаживаю за малинником в апреле-мае, чтобы с 10 кустов полностью обеспечить свою семью свежими ягодами и заготовками на зиму. ⠀ Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году Обработка от зимующих вредителей Сразу после схода снега убираю скопившийся на поверхности почвы мусор — источник грибковых болезней и перезимовавших паразитов. Поливаю малину кипятком из лейки с насадкой для рассеивания воды с расстояния 1 м от растения. ⠀ Не нужно бояться обжечь кусты: пока мелкие капли долетят до веток, они успеют охладиться до t+60˚C и не могут повредить почки. ⠀ Горячий душ губителен для насекомых-вредителей и их личинок. В среднем, лейки воды объёмом 5 л хватает на 2-3 куста. Обрезка малины ⠀ Процедуру провожу, когда почва слегка просохнет, а температура воздуха достигнет стабильных положительных значений: · вырезаю прошлогодние побеги на уровне земли; · удаляю слабую поросль; · обрезаю подмёрзшие побеги до первой живой почки; ⠀ Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году · здоровые стебли укорачиваю на 15-20 см, это стимулирует образование 3-6 боковых ответвлений и увеличивает количество завязей. У крупных кустов приходится вырезать и здоровые стебли, оставляя не более 6-8 побегов. Прореженные растения дают более крупные ягоды. ⠀ Уход за почвой Малина имеет разветвлённую поверхностную корневую систему, залегающую на глубине 20-30 см. Весной удаляю появившиеся сорняки, аккуратно рыхлю грунт, стараясь не повредить корни. Если почва сухая, провожу полив. Внесение в малинник мульчи сразу решает несколько проблем: · защищает корни ягодника от возвратных заморозков; · препятствует образованию почвенной корки, уменьшает испарение влаги, препятствует росту сорных трав; · служит дополнительным источником питательных веществ. ⠀ В качестве мульчи можно использовать компост и перегной, солому, опилки и даже тонкие ветки дикорастущих растений. ⠀ Подкормки Весной я поливаю малину раствором комплексного минерального азотсодержащего удобрения (нитрофоска) Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году Через 2 недели подкармливаю кусты настоем куриного помёта в соотношении 1:20 или коровяка 1:10. Все подкормки вносятся до проведения мульчирования почвы. ⠀ Проведённые мероприятия служат гарантией обильного урожая ароматной и полезной ягоды. https://telegra.ph/file/e7493083b660081b670a3.jpg

Лечо нежное без уксуса и масла  Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.  Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.  Состав:  5 кг томатов хорошей спелости  3 кг перца  3 ст. л соли  300 г сахара.  Приготовление:  Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.  Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами (  если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить  помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.  Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.  Удачной консервации

Выращиваем редис в яичных лотках Такой вариант посева не требует мульчирования и прополки. Вам нужно будет только поливать растущий редис. - Для начала, у лотка нужно срезать донышко ячеек, чтобы получились сквозные отверстия. - Кассеты необходимо слегка вдавить в землю, чтобы земля "выступила" сквозь отверстия. - Сеем по одному семечку в каждую ячейку (можно брать семена моркови, салата и т.д.) - Присыпаем почвой и обильно поливаем. Первые всходы появятся уже через неделю. Дневник дачника Наш уютный чат

​​Бабушкин секрет посадки лука-севка! ⠀ Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. ⠀ Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-9.userapi.com/impg/wkhKTlxixxD8lNXhR-l2LtsuPzdtXpVA-fh9SA/DjIOoZAYQvM.jpg?size=768x1024&quality=96&proxy=1&sign=e05250bd6d7cf59e6c4754192d621e52&type=album

Рецепт ароматного варенья из мандаринов Ингредиенты: 1 кг мандаринов 1 крупный апельсин 1 кг сахара 1 ст. воды 2 ч. ложки молотого имбиря 1 пакетик ванилина. Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая. 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

​​Очень здоровский рецепт удобрения, пользуюсь уже лет пять! ⠀ Много лет назад в моде были японские бактерии, у нас это"Байкал", "Сияние" и прочие дела. Но они у нас все время кочевали из магазина в магазин. Я плюнул на это дело и сделал "Байкал" своими руками. ⠀ Нужно: ведро навоза или помета ведро листового перегноя из леса ведро древесной золы 3-х литровая банка браги (100 гр дрожжей залить теплой водой, добавить сахар или старое варенье, пусть бродит неделю) черные сухари, прокисшее молоко, кефир, сыворотку, что есть лопату земли со своего огорода. Стоит все залитое в большой ванне или бочке водой 10 дней, потом по ковшу в ведро воды, удобрять все подряд. В чем суть. Это мы так выращиваем полезные микроорганизмы, причем свои родные, земля-то со своего огорода Какой эффект: сажать всего в два раза меньше, иначе некуда девать, или добрым людям урожай раздавать. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-7.userapi.com/impg/R8fyDBES1Gt_ETnKazlhVTyH15BgG4JsD_70CQ/jTiQlb0U_V4.jpg?size=864x598&quality=96&sign=360b54d50eb63982243a5e6c4cd62cde&type=album

​​КАЛЕНДАРЬ УХОДА ЗА КЛУБНИКОЙ ВЕСНОЙ Клубника (садовая земляника) – довольно капризная культура. Поэтому за ней нужно тщательно ухаживать с ранней весны до поздней осени. Мы расскажем, какие работы и в какое время нужно проводить. За клубничной грядкой начинают ухаживать еще до того, как полностью сойдет снег (обычно в марте), а заканчивают работы с наступлением заморозков. Март Когда наступят первые теплые дни и с грядок частично сойдет снег, клубнику укрывают полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Это позволит получить ранний урожай ягод. Укрывной материал располагают на дуги, чтобы между ним и растениями оставалась воздушная прослойка. Учтите: чем больше объем воздуха под укрытием, тем более низкую температуру смогут выдержать кустики клубники. Как только полностью сойдет снег, грядку очищают: удаляют засохшие листья и цветоносы, с помощью ножниц срезают остатки усов. На места, где росли погибшие кустики, сажают молодые розетки. После восстановления грядки проводят профилактическую обработку от болезней и вредителей. Посадки опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью или любым препаратом на основе хоруса. Когда оттает земля, на клубничной грядке рыхлят почву. Это позволит сохранить в ней накопленную за зиму влагу. При этом кустики слегка окучивают, чтобы корневая система быстрее пошла в рост. Апрель Если вы запланировали посадить весной клубнику, сделайте это как можно раньше. В апреле погода бывает разной: порой в середине весны еще плотным слоем лежит снег, а иногда в это время уже вовсю распускаются почки. Поэтому при установлении подходящего срока посадки клубники больше ориентируются не на время, а на погодные условия. Рассаду клубники сажают весной. Важно, чтобы к этому времени почва успела прогреться примерно до 10°С Когда клубника тронется в рост, посадки мульчируют органикой или специальной мульчирующей пленкой. В период массового роста листвы проводят вторую профилактическую обработку против болезней. Если в апреле появились вредоносные насекомые, кустики опрыскивают химическими инсектицидами (Актелликом, Тельдором, Энвидором, Калипсо и др.). Также в последнее время хорошо зарекомендовал себя комплексный препарат Теовит Джет – контактный фунгицид и акарицид. Если кустики садовой земляники растут на одном месте уже более 3 лет, им понадобятся подкормки. В начале вегетационного периода садовая земляника нуждается в азотных удобрениях, в период цветения – в фосфорных, а после плодоношения – в азотных, фосфорных и калийных. Май Садовую землянику, выращиваемую в тоннелях, ежедневно проветривают, чтобы растения не перегрелись под лучами весеннего солнца. Утром приоткрывают один или оба торца, а на ночь закрывают. Клубнику, выращиваемую в открытом грунте, на ночь укрывают спанбондом, так как возвратные весенние заморозки (а порой даже понижение температуры до 1°С) могут погубить растения. Во время цветения клубники на ней могут появиться земляничные долгоносики. Кустики опрыскивают настоем чеснока или другими народными средствами борьбы с вредителями. В мае нередко стоит сухая погода. Для правильного развития растений и образования плодов клубничную грядку регулярно поливают. Во второй половине мая (в зависимости от региона и погоды) начинает плодоносить клубника ранних сортов. Урожай своевременно собирают, тогда поливы производят после сбора созревших ягод. Если в это время часто идут обильные дожди, растения защищают от гнилей и мучнистой росы. А также при необходимости пропалывают сорняки. В мае садовая земляника начинает активно выпускать усы, которые забирают у растения большое количество питательных веществ. Если вы выращиваете клубнику для получения ягод, а не для размножения, то усики нужно регулярно удалять. Грамотно регулируя количество усов на кустах, вы сможете получить и посадочный материал, и хороший урожай ягод Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-17.userapi.com/impf/Z4jcWXhcbdpSpB5ls5xi84Y9e5h91rnDWTEcNw/i7DBHO1GFwY.jpg?size=600x431&quality=96&sign=fa548721c33ab553209dd26fcc4bdbdd&type=album

​Бабушкин секрет посева лука-севка Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет. https://telegra.ph/file/0e23e92c869088af7f06a.jpg

​​Помидоры маринованные на зиму с лимонной кислотой - два простых И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ рецепта !) Рассол получается с гармоничным с кисло-сладким вкусом, прозрачный, не мутнеет и не пахнет уксусом. Томаты остаются плотными, хорошо хранятся в условиях квартиры. Совет! В рецептах указана 1 полная чайная ложка лимонной кислоты на трех литровую банку. На банку объемом 1 л понадобится 1/3 чайной ложки. По желанию, можно чуть-чуть увеличить или уменьшить это количество – вкус немного изменится, но качество продукта останется высоким. Помидоры с листьями хрена и смородины, болгарским перцем и чесноком Ингредиенты на 3-х л банку: 2 кг помидоров 1 шт. сладкого перца красного или желтого цвета 1 крупный лист хрена 5 шт. смородиновых листьев 2–3 лавровых листа 3-4 зубчика чеснока 1 ч. л. семян укропа или тмина 1 ст. л. сахара с верхом 1 ст. л. соли с верхом 1 ч. л. лимонной кислоты 1 л холодной воды Приготовление: 1. Банки вымыть и простерилизовать. 2. Помидоры перебрать, оставить самые плотные плоды. Промыть и проколоть у плодоножки зубочисткой. 3. Болгарский перец вымыть, разрезать, удалить семена и нарезать мякоть на несколько полосок. 4. Листья сполоснуть, отряхнуть от воды и немного обсушить. 5. На дно каждой банки уложить листья хрена и смородины, всыпать семена укропа, зубчики чеснока и лавровый лист. 6. Сверху уложить спелые помидоры вперемежку с нарезанным перцем до самого горлышка. 7. Вскипятить воду. 8. Залить помидоры кипятком и оставить на столе для настаивания на 20 минут под крышками. 9. Слить остывшую воду из баночек в эмалированную кастрюлю, снова вскипятить ее, но уже с добавлением соли и сахара. 10. В каждую банку всыпать лимонную кислоту и тут же залить кипящим маринадом. 11. Закрутить банки крышками. 12. Банки перевернуть вверх дном, укрыть пледом и оставить, как минимум 1 сутки. После того как они окончательно остынут, убрать на хранение. Кисло-сладкие помидоры с жгучим перцем и огурцами Ингредиенты: 1,5 кг помидоров 5-6 огурцов 1 болгарский перец 1 жгучий перец 1 зонтик укропа 4 зубчика чеснока 2–3 лавровых листа 1 ч. л. семян горчицы 5 шт. черного перца горошком 5 шт. перца душистого 1,5 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 1 ч. л. лимонной кислоты 1 л чистой прохладной воды Приготовление: 1. Можно таким способом закатать только помидоры или огурцы. Но ассорти получается интереснее. Овощи перебрать, вымыть и проколоть у плодоножек. Перец разрезать пополам, удалить семена. 2. Банки вымыть и простерилизовать. 3. На дно баночек выложить зонтик укропа, чеснок, приправы. 4. Наполнить банки сначала огурцами, затем перцем и помидорами. 5. Вскипятить воду и залить ее содержимое банки, прикрыть крышкой - оставить на 15-20 минут. 6. Затем вскипятить новую порцию воды. Слить с банок остывшую жидкость и залить свежим кипятком. Оставить на 10 минут. 7. Полученную вторую жидкость слить в эмалированную кастрюлю, добавить в нее соль и сахар, тщательно перемешать и прокипятить. 8. В каждую банку всыпать лимонную кислоту, а сверху залить кипящим маринадом. Сразу закрутить крышками. Перевернуть, укутать и остудить. https://telegra.ph/file/e9cc5c0d35046ff055e86.jpg

 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Пропорции даны на 4 литровые банки! Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг) Морковь (не очень крупная) — 4 шт Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт Укроп (зонтики) — 8 шт Вода — 2 л Соль (крупная) — 3 ст. л. Сахар — 7 ст. л. Уксус (9%) — 180 мл Приготовление: Огурчики предварительно нужно хорошо помыть и замочить в холодной не кипяченной воде минимум на 6-8 часов. Воду, желательно, пару раз сменить. Банки предварительно простерилизовать, крышки прокипятить. Воду с огурчиков слить, еще раз хорошо их промыть под проточной водой, обрезать хвостики. Укроп, лук и морковь очистить, обсушить бумажными полотенцами, морковь нарезать брусочками, лук - кольцами. В стерильные банки укладываем плотно огурчики, попеременно с брусочками моркови, добавляем лук и укроп. На одну литровую банку - 1 морковь, 1 луковица и 2 зонтика укропа. Приготовим маринад! - вскипятить воду с солью и сахаром, периодически помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились. Добавить уксус, перемешать и кипящим маринадом залить огурцы до верха банок. Закатываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем в таком положении до полного остывания. Как остынут, переворачиваем банки в нормальное положение и храним в более-менее прохладном месте, не в холодильнике, но и не у батареи, конечно, например, в кладовке. https://sun9-15.userapi.com/impg/t1_98ClGrhP87HBBI1Lm4FdScRosHfwj8QzNNQ/XHpTI72Zilo.jpg?size=504x286&quality=96&sign=67e8d7aa26d4dbf6a27968fb102d61c1&c_uniq_tag=VDLLDy8thxI_W5Zkzgg0XHHi-ZgLv-UqjuIgfFBQwVM&type=album

Острая закуска из помидоров Ингредиенты: - 1 крупный кабачок - 2-3 зубчика чеснока - 5 не крупных помидоров - по половинке пучка укропа и петрушки - масло для жарки - майонез - мука Приготовление: 1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см. 2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут. 3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку. 4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть. 5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком. 6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок. 7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком. 8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

Что вырастить в теплице ранней весной? Кресс-салат. Идеальный претендент на ранний посев: семена дружно прорастают за 2-4 дня даже при температуре +2...+3°C. Прохлада и короткий световой день — идеальные условия для получения зелени высокого качества. Лук и чеснок. Зеленое перо лука и чеснока — кладезь витаминов и минералов. Обе культуры холодостойкие и выдерживают нехватку освещения. Подойдет и севок-выборок, и обычный крупный лук, проросший на хранении. Так же выгоняют и зелень чеснока, только высаживают не головки, а зубки. Редис. Семена способны прорасти даже при +1…+2°C. Сеянцы отлично растут при температуре +6…+16°C, без проблем переносят кратковременные заморозки. Дневник дачника Наш уютный чат

​От семечка до луковицы весом в полкило - за сезон Вот отличный пример того, что вырастить с семечка большую луковицу можно! Результаты урожая отличные, и я думаю они были бы ещё лучше - если бы молодой овощевод оставил на грядке лук ещё дней 7-10. На моё мнение рановато был собран урожай. Но, тем не менее - лук конечно получился идеальный! Таким урожаем можно гордится! Сорта лука, которые уже проверены неоднократно: "Эксибишен", "Глобо" - это салатные сорта лука, сладкие, сочные и очень вкусные. Сорт лука-севка всегда выбираем "Центурион" - отлично хранится, крупный. Семена сеем в хорошую, заранее приготовленную почву. Срок посева: начало-середина марта. Всхожесть семян лука-чернушки как правило далека от 100%. Для лучшего прорастания семена нужно предварительно замочить с препаратами "Сияние" или НВ-101. Есть и другие варианты. После появления дружных всходов рассаду убираем в более прохладное помещение или в холодильник на неделю для лучшего нарастания корневой системы. Высаживаем рассаду в открытый грунт в начале мая. В первой половине лета обязательно мульчируем междурядья любой органикой, лучше сорняками. Подкармливаем лук бионастоем с "Сиянием", "Гумистаром", "Оргавитом". Со второй половины июля исключаем все азотные подкормки. Сокращаем поливы. Ни в коем случае не обрываем перо! На зелень лук выращиваем отдельно. История в картинках Сеем семена лука в глубокую плошку (глубиной около 10 см) с крышкой. Крепкая рассада - залог богатого урожая. Кормим вытяжкой из биогумуса. Делаем борозды на гряде мотыгой или плоскорзом. Аккуратно разделяем рассаду не повреждая корни - размачиваем земляной ком в воде с НВ-101. Корневую систему и перо стараемся не повреждать. Так лук меньше "болеет" и сразу начинает активно расти. Делаем лунки по схеме 20×20 см - ожидаем крупный урожай. Высаживаем рассаду в гребни, аккуратно заправляя корни в лунку. Второй вариант. Сажаем лук-севок в гребни. Опудриваем золой по перу до конца июля - от вредителей и для подкормки. По мере роста луковицы гребень разваливается, и она оказывается на поверхности, но крепко держится корнями и имеет мощное перо. Когда перо полегло - пора собирать урожай. Уборка лука - всегда радость! Часто встречаются экземпляры весом 0,5-0,7 кг. Сушим урожай, а затем связываем его в косы и вешаем под навес. https://telegra.ph/file/be2b6c5cefc39e0a53ac9.jpg

 Зеленые соленые помидоры Ингредиенты: - зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые. - сельдерей-веточки - чеснок - красный горький перец Рассол - на 1 литр холодной воды(из-под крана) - 70 г соли (крупной) Приготовление: 1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца. 2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками. 2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике. 3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея. Разводим соль в воде и заливаем помидоры. 4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола. Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года. https://sun9-49.userapi.com/impg/-q_VAOkAvqGxdmPtb__7zJbs39K0VS1IXx-vuQ/4bFunHhbMpE.jpg?size=449x341&quality=96&sign=4774e76d88cc4875d4d96e48e9a160d5&c_uniq_tag=IUsljtjNv-siYOUpKi0JdkkNdika_tiHpxDC0XJeyRg&type=album

Выращиваем кабачки - Сажаем семена ребром Для скорого урожая летом сеем кабачки весь май. Для зимнего хранения - с 1 пo 10 июня. Подходит для семян пoлyпepeпpeвший кoмпocт, в кoтopoм eщe нe зaвepшeнo paзлoжeниe opгaники. Делаем грядку высотой 40–45 cм, a в нeй лyнки, paзмepoм c кyлaк (5–8 cм глyбинoй). В каждую лунку определяем по 2 семечка и ставим их обязательно ребром. Сверху немного земли, поливаем по 1 литру на каждое растение и укрываем пленкой. - Высаживаем месячную рассаду Высаживать нужно вечером или в пасмурную погоду в тopфяныx гopшкax или кyбикax диaмeтpoм нe мeньшe 10 cантиметров. В земле заранее делаем лунки глyбинoй 15–20 и шиpинoй 30–35 cантиметров, зaпoлняем иx дepнoвo-пepeгнoйнoй cмecью, пoливaем и ycтaнaвливaем плeнoчныe yкpытия. - Растения под зонтик Кабачки не требуют много полива, в отличии от огурцов. В жару льем воду в кольцевую канавку вoкpyг cтeбля paз в нeдeлю пo 8–10 литров вoды нa один квадратный метр. Дневник дачника Наш уютный чат

​Редисочный конвейер Такой конвейер совершенно несложно организовать, благодаря чему свежий редис будет на вашем столе два месяца. В середине – конце марта барботируйте семена редиса примерно 12-15 часов. При этом используйте наиболее скороспелые сорта. Через сутки семена уже наклевываются, а некоторые начинают и прорастать. Часть семян сажаете в многоразовые рассадные горшочки. Один поддон с горшочками ставите в теплое место, что бы они росли максимально быстро. Второй поддон относите в достаточно прохладное место, но не на улицу. Эта редиска будет отставать в росте от первой дней на 10. А оставшиеся семена высеивайте непосредственно в грунт, в пленочную теплицу. Эта редиска будет еще больше отставать от первой, недели на 2, а то и 3. Когда редис в горшочках взойдет и пойдет в рост, можно закалить рассаду и держать ее до момента, когда она начнет выпускать 2-3 настоящих листа.После чего высаживайте рассаду в пленочный парник (примерно в середине апреля). Спустя еще неделю – полторы еще можно пощипывать свежую редиску. А там очередь за следующей партией. Таким образом свежая редиска присутствует на столе фактически с конца апреля до середины июня. А рассадный метод выращивания редиса позволяет выиграть у природы примерно месяц времени, даже без наличия обогреваемой теплицы. Особо стоит упомянуть об осеннем редисе. Во время летнего и осеннего изобилия овощей, редис как то отходит на задний план. А зря. Лето – оно не навсегда. Поэтому примерно в середине – конце июля высеивайте осеннюю редиску. Это сорт «Красный великан». Выращивать его весной достаточно проблематично из-за долгого периода вегетации – 2-3 месяца. В июне начинает сказываться длинный световой день, а этого редис не любит и начинает цвести. Плод при этом не формируется. А вот осенью - самое время. Почва прогрета и еще долго будет хранить тепло. А сам редис - очень лежкий, гарантированно лежит в погребе до февраля и дольше! Поэтому, фактически, свежий редис на столе круглый год. Осенний редис сеем непосредственно в грунт. Но расстояния между растениями требуются, конечно, гораздо большие, чем для весеннего. Между грядками 15-20 см, а между растениями – 5-8 см. Редис «Красный Великан» - очень крупный, как хорошая морковка. Соответственно и глубина плодородного слоя для него требуется большая. В августе и сентябре проблем с засухами уже, как правило, не возникает и растет редис практически сам по себе, не требуя особого ухода. Даже сорняки в это время уже не особенно донимают. Начиная примерно с середины сентября редис уже можно потихоньку подергивать. Но весь его убирать не стоит до тех пор, пока не начнет прихватывать землю. А это уже как правило - конец октября. Даже если выпадает первый снег, ничего страшного не происходит. Когда он тает, редис растет себе дальше, как ни в чем не бывало. Он легко переносит даже серьезные заморозки, земля то теплая. В октябре осенний редис выкапывают и убирают в погреб. Там он лежит до февраля – марта практически без потери вкусовых качеств. Разве что немного подвяливается, если в погребе недостаточная влажность воздуха. https://telegra.ph/file/9e398f71492a886d74f85.jpg

​​Очень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г спелых киви 300 г сахара 1 крупный лимон 100 мл воды Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки. В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник. Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. У меня вышла полная банка на 400 мл. https://telegra.ph/file/6b208a6db81ab1da7d0c3.jpg

​​Бабушкин секрет посадки лука-севка! Текст автора. Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку (и совет этот отправила в группу ok ru ogorodidac). Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-28.userapi.com/impg/HUQArWH0Z-pr7RqbXabqizkCTs_fwuNSX3R9fA/yh-uyE2zs48.jpg?size=715x500&quality=96&sign=b370d33895c652e519734764c0ebda9e&type=album

​​ХРАНИСЬ РЫБКА БОЛЬШАЯ И МАЛЕНЬКАЯ! ЗАМОРОЗКА Природа, солнце, речка, шашлычок, холодные напитки… Чудесная картина! Не хватает только ухи из свежепойманной рыбки. А ведь сезон рыбалки уже открыт! Любители и профессионалы с разных регионов страны отправляются в самые рыбные места Астраханской области. Именно здесь весна начинается раньше, чем в большинстве областей России. Уставшая от зимы рыба жадно хватает все, что закидывают ей рыбаки в качестве наживки. Уже с марта идет клев щуки. С середины апреля начинается ловля воблы и леща. Потом сазан, селедка, судак – и так до середины осени. Готовим рыбу к заморозке Рыбу хранят в холодильнике или морозилке предварительно очищенной, без внутренностей. Также кулинарные эксперты советуют сразу определиться с перечнем блюд, которые планируется готовить из размороженных продуктов. От этого зависит, нужно ли разделывать тушки. Итак, технология заморозки довольно проста: Совет 1. При мытье рыбы ее не стоит опускать в воду полностью. Мясо пропитается влагой и рискует развалиться на кусочки при готовке. Лучше протирать тушки влажной губкой. Совет 2. Если вы замораживаете мелкую рыбу или нарезали крупный улов стейками, упакуйте каждый кусочек в пищевую пленку или фольгу, предварительно смазав его растительным маслом. Совет 3. Перед тем как убрать уже подмороженные тушки на длительное хранение, опрыскайте их с обеих сторон водой. Таким образом, вы создадите поверхностный слой льда, который не позволит продукту лишиться сочности. Совет 4. Филе рыбы лучше не замораживать в домашних условиях. Наиболее оптимальным решением будет фарш. Температура заморозки и хранения Чтобы при разморозке и дальнейшем приготовлении рыба осталась сочной и мягкой, а также не распадалась на волокна, нужно правильно выбрать температурный режим хранения. Оптимальные значения варьируются в пределах от -18 до -25 С°. Именно при такой температуре внутри мяса образуются мелкие кристаллики льда, которые впоследствии равномерно оттаивают без потери качества продукта. Заморозили? Нужно правильно разморозить Почти вся пресноводная замороженная рыба хранится до 8 месяцев. Перед размещением в морозильном ларе ее желательно почистить и выпотрошить. Крупные экземпляры – порезать на куски для равномерной заморозки. Хранить лучше в герметичном пластиковом контейнере или пищевой пленке. . Но чтобы рыба не потеряла свои вкусовые качества и не расползлась на волокна, ее нужно не только правильно разместить в морозильном ларе, но и разморозить: 1. Решите, когда вы будете готовить рыбу. Лучше заранее достать ее из морозильной камеры и поместить в холодильник до полной разморозки (8-12 часов). 2. Допускается размораживание при комнатной температуре, но этот способ считается менее щадящим, чем в холодильнике. 3. Для срочного приготовления рыбы можно воспользоваться микроволновой печью. Но необходимо правильно выставить все значения: режим разморозки, продукт – рыба, вес. https://telegra.ph/file/ee0c5b61571b47a4e8de8.jpg

Лечо острое Ингредиенты: Перец болгарский – 1,5 кг, Перец чили – 3 шт., Томаты спелые – 2 кг, Перец черный горошком – 20 шт., Лук репчатый (крупный) – 2 шт., Сахар – 1/2 стакана, Соль – 1 ст. ложка, Уксус (9%) – 50 мл, Кинза сушеная – 4 ч. ложки (с горкой). Приготовление: Томаты пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком. Болгарский перец и чили очистите от семян и нарежьте тонкими «перьями». Переложите все овощи в эмалированную кастрюлю и поставьте варить. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Добавьте сахар, соль, уксус, черный перец горошком и сушеную кинзу. Еще раз перемешайте, убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут, не забывая периодически мешать, чтобы не пригорело. Лечо можно подавать сразу или разлить по стерилизованным банкам, закупорить крышками и хранить в прохладном месте.

Выращиваем черешню Выращивание подойдет для севера. Для начала нужно выбрать зимостойкие культуры: Аделина, Лена, Овстуженка, Одринка, Речица, Садко, Тютчевка, Фатеж, Ипуть, Черемашная. • Для того, чтобы получились стланцы, черешню следует сажать под углом 45 градусов и в трех метрах друг от друга. Крону формируем не вверх, а по сторонам, вдоль почвы. • В первые несколько зим укрываем землей, затем переходим на солому и ботву сорняков. Когда растения дорастут до пяти метров и возраст достигнет семь лет - переходим на укрытие пленкой с укладыванием сверху груза. Для хорошей зимовки все остальное укрываем снегом. • Чтобы был гарантированный урожай - нужно сажать сразу три-четыре сорта. Так цветы черешни будут хорошо опыляться. • Черешня цветет довольно рано. Если она привита на вишню - то плоды будет давать на второй-третий год жизни. • Укрываем деревца при температуре от -5. Дневник дачника Наш уютный чат

​​Триумф гацании гибридной Гацания гибридная (Gazaniaxhybrida) – очень эффектное многолетнее растение сложного гибридного происхождения, часто выращиваемое как однолетнее. Высота его всего лишь 20-40 см. Листья прикорневые, розеточные, темно-зеленые или серовато-зеленые, очень изменчивые по форме, снизу шерстистые. Соцветия-корзинки диаметром 7-10 см, простые, махровые, полумахровые. Язычковые (краевые) цветки белой, кремовой, желтой, оранжевой, розовой, малиновой, красной, красно-коричневой, бронзовой, пурпурной окраски, в основании с пятнами коричневого, черного и белого цвета; трубчатые – пурпурно-черные. Сорта гацании гибридной имеют более длительное цветение (с конца июня – начала июля и до заморозков), чем просто виды этого рода. Гацанию выращивают как в смеси окрасок, так и однотонные сорта. Гацания гибридная холодостойка: выдерживает понижение температуры до -5-7°С; она светолюбива и сверх засухоустойчива. Тем не менее, в жаркое сухое лето отсутствие полива снижает интенсивность её цветения. К почвам она не требовательна, но лучше развивается и цветет на рыхлых, плодородных. Устойчива к болезням и вредителям. Размножают ее семенами, которые высевают на рассаду в конце марта – начале апреля. Всходы появляются через 5-7 дней, потом (через 7-10) их пикируют (удаляют конечные части стержневого корня молодого сеянца с целью стимулирования ветвления корневой системы). Далее проводят подкормки полным минеральным удобрением. На постоянное место закаленную рассаду высаживают в конце мая. Надеюсь, что эта статья будет вам полезна. Всего вам самого хорошего! Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-6.userapi.com/impg/9k9MsThxFJzFwgeJ60sWsBcoAJODGCC9U5_hMw/ZyONiUHtIxE.jpg?size=929x929&quality=96&sign=e4d8005c56e8be6e225140d25deba7e3&type=album

​​ВЫРАЩИВАЕМ ШИКАРНЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ! Запомните! 1. Хризантемы относительно засухоустойчивы . 2. Хризантемы светолюбивы (в тени кусты будут менее пышными). 3. Хризантемы холодостойки, нуждаются в укрытии на зиму. 4. Хризантемы нуждаются в правильном прищипывании. Посадка Хризантемы садят и пересаживают как весной так и осенью. Весной — когда пройдет угроза ночных заморозков. Осенью не позже чем за 2—3 недели до наступления устойчивых морозов. В каждую посадочную ямку вносят пол ведра перегноя или компоста, или биогумуса. При посадке саженцы не углубляют. После посадки обязательно нужно полить. Минимальная схема посадки 30×30. Иначе кусты не будут пышными и будут слишком высокими. В течение летнего сезона до момента цветения не забываем о подкормках, каждые две недели поливаем комплексным удобрением. Формирование хризантем (прищипывание) Крупноцветковые хризантемы выращивают в один или в три стебля с одним цветком на каждом из них. Для крупноцветковых хризантем очень важно вовремя делать прищипку. Как только молодая хризантема выпустит 8-й лист, прищипывают макушку. Тогда растение выпустит несколько новых побегов. Из них оставляют 2−3 самых сильных, а остальные удаляют.Кстати, удаленные лишние черенки хризантем можно укоренить черенкованием. Крупноцветковые хризантемы пасынкуют, удаляя периодически появляющиеся боковые побеги, иначе цветы будут мелкими. Спасибо, что вы с нами. Надеюсь, что эта статья будет вам полезна. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-9.userapi.com/impg/nZ_vdDUw4AWMO8Zr2XPLWxE4GZGf6gAA9ScLNw/tFiROtMWnmQ.jpg?size=1080x1080&quality=96&sign=adffb66c364be11852329058b3e8666a&type=album

​Выращиваем черешню Выращивание подойдет для севера. Для начала нужно выбрать зимостойкие культуры: Аделина, Лена, Овстуженка, Одринка, Речица, Садко, Тютчевка, Фатеж, Ипуть, Черемашная. • Для того, чтобы получились стланцы, черешню следует сажать под углом 45 градусов и в трех метрах друг от друга. Крону формируем не вверх, а по сторонам, вдоль почвы. • В первые несколько зим укрываем землей, затем переходим на солому и ботву сорняков. Когда растения дорастут до пяти метров и возраст достигнет семь лет - переходим на укрытие пленкой с укладыванием сверху груза. Для хорошей зимовки все остальное укрываем снегом. • Чтобы был гарантированный урожай - нужно сажать сразу три-четыре сорта. Так цветы черешни будут хорошо опыляться. • Черешня цветет довольно рано. Если она привита на вишню - то плоды будет давать на второй-третий год жизни. • Укрываем деревца при температуре от -5. https://telegra.ph/file/0635f7bd2e3cb60b3a7d3.jpg

Сорта ультрараннего редиса.   Чтобы как можно раньше мы увидели редиску у себя на столе, есть очень ранние сорта которые начинают приносить урожай меньше чем через месяц. Сорт редиса «Первенец».  Этот вид относится к скороспелым. Уже примерно через 17 дней его можно употреблять. Этот вид редиса достаточно урожайный и примерно с грядки можно собрать по 3.5 кг. с квадратного метра.    Сам редис имеет насыщенный красный цвет, круглую форму, хрустящую сочную мякоть. Плод достаточно крупный весом 30-40 гр и стойкий к жаркой погоде. Можно его сеять до июня. Сорт редиса «Аврора».  Этот вид имеет вытянутую цилиндрическую форму и в народе закрепилось название “дамские пальчики” . Плоды очень сочные с белой мякотью и сладковатой горчинкой. Его также можно высаживать в начале апреля в открытом грунте. Уже через неделю можно увидеть ростки, а через 18 дней первый урожай. Как и любому растению лучше рыхлить почву и удобрять.

Растим крупный чеснок Несколько нужны подкормок: • Первая подкормка - как только листья чеснока появляются из земли: Применяем азотное удобрение. Одну столовую ложку мочевины разбавляем в 10 литрах воды. Затем поливаем. ⠀• Вторая подкормка - когда листочки стану 10-15 сантиметров в высоту: Землю отгребаем от чеснока и обсыпаем золой. Насыпаем землю обратно. Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Дневник дачника Наш уютный чат

​​Помидоры маринованные на зиму с лимонной кислотой - два простых И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ рецепта !) Рассол получается с гармоничным с кисло-сладким вкусом, прозрачный, не мутнеет и не пахнет уксусом. Томаты остаются плотными, хорошо хранятся в условиях квартиры. Совет! В рецептах указана 1 полная чайная ложка лимонной кислоты на трех литровую банку. На банку объемом 1 л понадобится 1/3 чайной ложки. По желанию, можно чуть-чуть увеличить или уменьшить это количество – вкус немного изменится, но качество продукта останется высоким. Помидоры с листьями хрена и смородины, болгарским перцем и чесноком Ингредиенты на 3-х л банку: 2 кг помидоров 1 шт. сладкого перца красного или желтого цвета 1 крупный лист хрена 5 шт. смородиновых листьев 2–3 лавровых листа 3-4 зубчика чеснока 1 ч. л. семян укропа или тмина 1 ст. л. сахара с верхом 1 ст. л. соли с верхом 1 ч. л. лимонной кислоты 1 л холодной воды Приготовление: 1. Банки вымыть и простерилизовать. 2. Помидоры перебрать, оставить самые плотные плоды. Промыть и проколоть у плодоножки зубочисткой. 3. Болгарский перец вымыть, разрезать, удалить семена и нарезать мякоть на несколько полосок. 4. Листья сполоснуть, отряхнуть от воды и немного обсушить. 5. На дно каждой банки уложить листья хрена и смородины, всыпать семена укропа, зубчики чеснока и лавровый лист. 6. Сверху уложить спелые помидоры вперемежку с нарезанным перцем до самого горлышка. 7. Вскипятить воду. 8. Залить помидоры кипятком и оставить на столе для настаивания на 20 минут под крышками. 9. Слить остывшую воду из баночек в эмалированную кастрюлю, снова вскипятить ее, но уже с добавлением соли и сахара. 10. В каждую банку всыпать лимонную кислоту и тут же залить кипящим маринадом. 11. Закрутить банки крышками. 12. Банки перевернуть вверх дном, укрыть пледом и оставить, как минимум 1 сутки. После того как они окончательно остынут, убрать на хранение. Кисло-сладкие помидоры с жгучим перцем и огурцами Ингредиенты: 1,5 кг помидоров 5-6 огурцов 1 болгарский перец 1 жгучий перец 1 зонтик укропа 4 зубчика чеснока 2–3 лавровых листа 1 ч. л. семян горчицы 5 шт. черного перца горошком 5 шт. перца душистого 1,5 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 1 ч. л. лимонной кислоты 1 л чистой прохладной воды Приготовление: 1. Можно таким способом закатать только помидоры или огурцы. Но ассорти получается интереснее. Овощи перебрать, вымыть и проколоть у плодоножек. Перец разрезать пополам, удалить семена. 2. Банки вымыть и простерилизовать. 3. На дно баночек выложить зонтик укропа, чеснок, приправы. 4. Наполнить банки сначала огурцами, затем перцем и помидорами. 5. Вскипятить воду и залить ее содержимое банки, прикрыть крышкой - оставить на 15-20 минут. 6. Затем вскипятить новую порцию воды. Слить с банок остывшую жидкость и залить свежим кипятком. Оставить на 10 минут. 7. Полученную вторую жидкость слить в эмалированную кастрюлю, добавить в нее соль и сахар, тщательно перемешать и прокипятить. 8. В каждую банку всыпать лимонную кислоту, а сверху залить кипящим маринадом. Сразу закрутить крышками. Перевернуть, укутать и остудить. https://telegra.ph/file/24db26a6c0a84bc369d13.jpg

​ПРИЧИНЫ НИЗКОГО УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ Около 10 лет назад мне на глаза попалась статья Н. Антипова «Шесть причин низкого урожая картофеля». Срок прошёл достаточный, и правота автора статьи подтверждается по всем показателям. ⠀ Повторим причины, на которые в свое время Н. Антипов обращал внимание. ⠀ Первая и главная из них – не возделывать только 1-2 сорта одной группы спелости, не использовать случайный посадочный материал, к которому мы прибегаем. Если, скажем, в первой половине лета условия для выращивания картофеля будут благоприятными, а во второй половине крайне затруднительными, засушливыми, то предпочтение надо отдать скороспелым сортам (Жуковский, Невский и др.). Если же в первой половине лета погода для картофеля неблагоприятная, то в лучших условиях окажутся средние сорта». ⠀ А как угадать, какая погода нас ожидает в наступающем дачном сезоне? Поэтому надо сажать 3-4 сорта различного срока спелости и устойчивости к заболеваниям. Только такой подход гарантирует нам получение стабильного урожая. ⠀ Вторая причина низкого урожая – случайный посадочный материал, его низкое качество, вызванное «пенсионным» возрастом. Дело в том, что каждая последующая репродукция, даже при благоприятных условиях выращивания, снижает урожайность на 10%. Так, пятая или шестая репродукция в благоприятных условиях выращивания уступает по урожайности элите на 45-60%, в неблагоприятных же условиях – в 2 раза. Значит, нам надо обращать внимание на возраст посадочного материала. А кто из нынешних продавцов вам скажет этот возраст? ⠀ Третья причина низкой урожайности картофеля заключается в том, что в течение нескольких лет выращиваем его на одном и том же месте. Результат плачевный: в почве активно накапливается инфекция, значительно сокращается количество подвижных форм калия и фосфора. ⠀ Четвертая причина, по которой урожай картофеля может снизиться довольно значительно, когда не соблюдается оптимальная глубина посадки». А глубина эта (от поверхности клубня до поверхности почвы) должна составлять 7-8 см. https://telegra.ph/file/a9ca49f929a0fcea01682.jpg

​​Очень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г спелых киви 300 г сахара 1 крупный лимон 100 мл воды Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки. В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник. Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. У меня вышла полная банка на 400 мл.

Первые подкормки для перцев и баклажанов Три рецепта, которыми вы всегда можете воспользоваться для начальной подкормки перцев и баклажанов, выращиваемых в открытом грунте или в теплице: 1. Сделайте смесь из 30 г калийной селитры и 10 г суперфосфата. Разведите ее в 10 л теплой воды. Готовый раствор применяйте для озеленения и укрепления баклажанов, а также при пожелтении и увядании листьев. 2. Смешайте 1 ч. л. аммиачной селитры с 3 ст. л. суперфосфата и 2 ч. л. сернокислого калия. Смесь необходимо растворить в 1 ведре теплой воды. 3. Возьмите по 15 г суперфосфата и калийной селитры, смешайте их и добавьте 30 г фоскамида. Растворите смесь в 10 л воды. телеграм канал Аленкина усадьба |Личный блог Огород

Род бегония — самый крупный и наиболее известный в семействе бегониевых, насчитывающий свыше 1000 видов. Широко распространены бегонии в тропических влажных лесах, а также в горах на высоте 3000—4000 м над уровнем моря, реже в сухих местообитаниях тропических и субтропических районов.

​ВЫРАЩИВАЕМ ТУЮ ИЗ ЧЕРЕНКА В настоящее время в ландшафтном дизайне стало очень модно использовать хвойные растения. Они не прихотливы, вечно зеленые: круглый год на участке стоят зеленые красавицы и красавцы. Есть один минус: туя - дерево не из дешевых и многим оно не по карману. Цены колеблются от нескольких сот до нескольких тысяч рублей в зависимости от сорта и возраста растения. Поэтому можно попробовать вырастить свою тую. А если дело пойдет можно, то можно попробовать заработать на продаже этих растений. Не все правда знают, что тую легко вырастить из простого черенка, она легко дает корни, довольно быстро растет, разновидностей, и сортов этого дерева на данный этап, выведено около пяти тысяч. Но нужно соблюсти некоторые правила, если решитесь на выращивание туи сами из черенка. Если все сделать правильно, то красавица будет радовать вас и зимой и летом. Черенок для посадки должен быть примерно пять-восемь сантиметров. При этом иметь три боковых побега на черенке. Черенок на один сантиметр снизу освобождают от веточек, остальные веточки укорачивают на половину для того, чтобы питательные вещества уходили на образования корней, а не в ветки. Перед посадкой, черенки нужно подвялить в тени примерно около двух суток. Почву под черенки готовят на один килограмм торфа, один килограмм дерновой земли, и два килограмма песка. Почва должна быть очень легкой и не создающей застоя воды. Черенок перед посадкой нужно замочить в растворе стимулятора роста. Самые доступными считаются Корневин и Эпин. После посадки обильно полить и создать парниковый эффект, для этого ставим черенки в теплое место, создаем температуру двадцать - двадцать пять градусов, и накрываем пленкой. Оставляем так на одну неделю, так как под пленкой пойдет испарение, делать ничего не требуется, кроме поддержания постоянной температуры. После недельной акклиматизации, черенки рано утром через один день опрыскиваем, поливать не нужно, только чуть-чуть смачиваем землю и сами черенки в течении месяца, а в некоторых случаях двух месяцев. О том, что черенки прижились, свидетельствует отрастание боковых обрезанных веточек и образование надпочвенных корней в виде тонких светло-коричневых ниточек. После этого пленку можно начинать постепенно снимать сначала на два-три, часа затем на пять и так постепенно мы ее уберем полностью. После этого можно черенки смело высаживать на постоянное место. Вот такой нехитрый способ выращивания туи из черенков. Успехов! https://telegra.ph/file/2535ea26629445c5f0739.jpg

Заготовка из огородной зелени  Ингредиенты:  зелень укропа - 1 кг  зелень петрушки - 1 кг  зелень сельдерея - 1 кг  острый перчик - 2 шт.  крупный сладкий перец - 1 шт.  соль - 400 г  Приготовление:  1. Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.  2. Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать.  3. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.  Заготовка из огородной зелени готова.

Царское варенье из крыжовника ● Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов, ● Сахар - 1 кг, ● Вишневый лист - 2 стакана, ● Вода - 3 стакана, ● Чищенный грецкий орех - 2 стакана Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут.Процедить, залить ягоды, поставить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быстро охладить! - чтобы сохранить зеленый цвет. Дневник дачника Наш уютный чат

ВЫРАЩИВАЕМ ОГУРЦЫ НА СЕТКЕ... Экономия места. Это немаловажный плюс, особенно для мaленьких огородов. Огурцы будyт расти вверх, тем самым экономя свободное пространство участка. На сетке огурцы проще обнаружить, поэтому у вас не будет перезрелых "бoчонков". При этом огурцы с сетки намного легче рвать - они всегда чистые и аккуратные. На сетке огурцы меньше болеют. Различные инфекции меньше поражают их. Дневник дачника Наш уютный чат

​Чтобы капуста не заболела гнилью и сформировала крупный кочан, ее поливают под корень таким простым составом https://telegra.ph/file/77b34c590a874042adb8f.jpg

​​Обалденное варенье из крыжовника!!! ● Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов, ● Сахар - 1 кг, ● Вишневый лист - 2 стакана, ● Вода - 3 стакана, ● Чищенный грецкий орех - 2 стакана Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут. Процедить, залить ягоды, поставить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быстро охладить! - чтобы сохранить зеленый цвет. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-98.userapi.com/impg/2Y6WxIP2s0DMf4ycqeAcr861HXKFKeUYUzvzfw/ZNlPB5rYSxU.jpg?size=580x380&quality=96&sign=8312b150bf43db91fb0260bf78384840&type=album

​​ВЫРОЖДЕНИЕ ЧЕСНОКА ⠀ Как ни странно, но чеснок вырождается. Наступает момент, когда для получения полноценного здорового урожая нужен обновленный посевной чеснок. Я пользуюсь двумя способами. Первый – это бульбочками, которые образуются на перезревших соцветиях, если не обрывать стрелки. Осенью эти бульбочки я сею в бороздки и не выкапываю два года. На третий год поступаю как обычно: выкапываю, сушу, храню. Чеснок получается крупный, здоровый, вкусный. Второй способ – в одно время с посевом моркови, замачиваю оставшиеся мелкие, но здоровые зубчики озимого чеснока в теплом слабом растворе марганцовки примерно на 5 часов. И сажаю между рядками моркови. Когда стебли выросшего чеснока начнут желтеть, выкопать и просушить. Вырастает чеснок одним крупным зубком. А потом осенью высаживать обновленный таким образом посадочный чесночный материал как обычно. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-83.userapi.com/impg/fXtDdoo6bwTtVBUlcoxjEmpaKaZiKjjAMb-hVw/fZMxUs5r3fc.jpg?size=800x534&quality=96&sign=13b4a3fd25fbbc8dbec0816ac174a889&type=album

​​Выращиваем смородину без химии! 1. Даже лучшие сoвременные сoрта чернoй смoрoдины пoражаются такими вредителями, как oгневка, тля и стеклянница. Невoсприимчивых к ним сoртoв пoка не существует. 2. Тля: при первых же признаках пoражения кoнцы мoлoдых ветoк пару раз либo oпрыснуть, либo oкунуть в ведрo с раствoрoм мыла или стиральнoгo пoрoшка (их заменяет oтвар древеснoй зoлы – 300 г на ведрo). 3. Зеленые гусеницы oгневки даже не пoявляются, если в апреле, за нескoлькo дней дo распускания пoчек, пoчву пoд кустами, где зимуют их личинки, тщательнo замульчирoвать тoлстым слoем кoмпoста, oпилoк, мха или застелить кружкoм из нетканoгo материала, пoлиэтилена – из-пoд них личинки не спoсoбны выпoлзти и пoгибают. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun2-4.userapi.com/impg/CW5n6BPASYIjC67U0UsoLURJBvQfBfoBesmRKQ/eor3ENvhzus.jpg?size=800x533&quality=96&sign=e426342b23758511b4809205428dffc7&type=album