Назад

​​Витаминный напиток из сосновой хвои Сосна обыкновенная относится к деревьям...

Описание:
​​Витаминный напиток из сосновой хвои Сосна обыкновенная относится к деревьям долгожителям. Живет до 200 — 300 лет, вырастает до 40-50 метров. Листья в виде игл живут около 2-х лет и за это время накапливают огромное количество полезных эфирных масел и массу витаминов. Отзывы врачей и ученых говорят о том, что в хвое очень много витамина C, даже больше, чем в лимоне. А из хвойного отвара витамин C усваивается намного быстрее, чем из любого цитрусового фрукта. Дубильные вещества, каротин, витамины B, K и P и микроэлементы наполняют полезными свойствами хвою сосны, но важно вовремя ее заготовить. Собирать хвою нужно зимой и ранней весной. Заготовленные хвойные побеги в это время можно достаточно долго хранить, просто закопав в снег. В городах – например, на холодном балконе. Для приготовления витаминного напитка хвоя отбирается только зеленая, не пожелтевшая, молодая. Берутся побеги последнего года – самые окончания ветвей, после последней мутовки. Приготовление витаминного напитка Способ №1. Отделяем сосновые иголки от веток, измельчаем их. Четыре стакана измельченной сосновой хвои заливаем 0,5 литра холодной кипяченой воды, добавляем две чайных ложки лимонного сока. Можно использовать лимонную кислоту, столовый или яблочный уксус. Дело в том, что в кислой среде аскорбиновая кислота (витамин С) дольше не разрушается, сохраняя свои свойства. Настаиваем три дня в темном месте. Процеживаем. Пьем по полстакана два раза в день. Для улучшения вкуса добавляем мед или сахар. Способ №2. На стакан кипящей воды берется 10 г (примерно половина столовой ложки) тщательно измельченной сосновой хвои, половина чайной ложки лимонной кислоты. Эту смесь кипятим 20 минут. Охлаждаем, процеживаем. Пьем с сахаром или медом. Стакан такого напитка обеспечивает примерно 80 % суточной нормы витамина С. Дачная_аптека https://telegra.ph/file/13b3231815310e3e02e32.jpg

Похожие статьи

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Совет №1 Между грядками картофеля посадите что-нибудь из...
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Совет №1 Между грядками картофеля посадите что-нибудь из семейства бобовых (горох, бобы). Продукты жизнедеятельности бактерий на корнях этих растений будут являться для картофеля азотистым удобрением натурального происхождения! Совет №2 Чтобы урожай свёклы был богатым, нужно выложить под грядку слой прошлогодней листвы (3–4 см). Она подкислит почву, и свёкла в подкормке нуждаться не будет. Совет №3 Для борьбы с вредителями стволы кустарников нужно обрабатывать известковым раствором. При этом обратите внимание на то, что известь нужно разводить только в холодной воде. Очень хорошо после работы вымыть руки (чтобы не было ожогов кожи). Совет №4 Чтобы спасти огурцы и помидоры от «мучнистой росы», их необходимо опрыскать раствором молока (1часть молока на 9 частей воды). Смесь покрывает блестящей плёночкой листья и защищает их от инфекции. Обработку необходимо проводить раз в неделю. Совет №5 Чтобы слизни не съедали капусту, рядом с грядками нужно вкопать ёмкость с обычным пивом: интерес вредителей мгновенно переключится на напиток, и о капусте они теперь вряд ли вспомнят… Совет №6 Все виды капусты хорошо отзываются на окучивание — благодаря ему появляются дополнительные корни и улучшаются условия питания. Совет №7 Кольраби не рекомендуется окучивать, т.к. это вызывает задержку роста стеблеплодов и ухудшает их качество. Совет №8 Прикорневую зону томата рыхлить мелко, чтобы не повредить корни. Поливать томат лучше по бороздам, особенно в холодную погоду. Этим можно избежать заболеваний, осыпания цветов и завязей. Плоды томата дольше сохраняются, если их убрать утром и уложить, в один ряд плодоножкой вверх. Совет №9 Кусты перца хорошо разрастаются, обильно цветут, поэтому часть верхних цветков и пасынки приходится удалять. В жаркую влажную погоду пасынковать перец обязательно, и, наоборот, в жаркое, сухое лето растения не пасынкуют. При этом листовая масса предохраняет почву под кустом от испарения влаги. Совет №10 Семена моркови сохраняют всхожесть только один-два года, и поэтому необходимо проверять их заблаговременно, так как они начинают прорастать только через две-три недели. Признаком того, что семена свежие, является резкий приятный «морковный» запах. Совет №11 Для посева лука используйте только свежие (предыдущего года) семена помня о том, что они быстро теряют всхожесть. Помните, что луковица будет крупнее, если у растения образуется больше листьев. Нормально развитые растения должны иметь 14—15 листьев. Совет №12 Те, кто любит зеленый чеснок, должны знать, что особо нежна и вкусна та часть растений, которая находится в почве, а поэтому по мере роста следует подокучивать растения влажной почвой (беление чеснока). Совет №13 Собирать огурцы необходимо каждый день, а лучше два раза в день — утром и вечером. Этим значительно повысится продуктивность растений. Совет №14 Все тыквенные растения образуют большое количество дополнительных корней, что улучшает питание и повышает урожай , поэтому с началом образования плетей их необходимо направлять и в отдельных местах пришпиливать или присыпать землей, чтобы они образовали добавочные корешки. При рыхлении и уборке плети не перекладывать с места на место.
5890 

25.01.2021 16:50

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Этот рецепт - очень популярен. 
Отбираем...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Этот рецепт - очень популярен.  Отбираем...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Этот рецепт - очень популярен.  Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).  Далее. Заливают кипятком, выдерживают 5 -7 минут, сливают в кастрюлю, добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.  Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
5744 

24.02.2021 18:33

​​Вино из черноплодной рябины.
⠀
Вино из черноплодной рябины пользуется особой...
​​Вино из черноплодной рябины. ⠀ Вино из черноплодной рябины пользуется особой...
​​Вино из черноплодной рябины. ⠀ Вино из черноплодной рябины пользуется особой популярностью. Оно отличается красивым цветом, прекрасным вкусом и длительным сроком хранения. ⠀ Приготовление: ⠀ Первым делом нужно сделать винную закваску. Для этого возьмите малину или землянику. Можно взять оба вида ягод. Если сезон их созревания уже прошел, в качестве винных дрожжей используйте плоды шиповника. Соберите ягоды и поместите в банку (мыть не нужно). Если вы промоете их, то удалите вместе с водой все естественные дрожжи, которые так необходимы для брожения. ⠀ Добавьте 2 ст. ложки сахарка, влейте ½ литра прохладной воды, обвяжите горлышко марлей, сложенной в несколько слоев, дайте настояться 3 дня. Массу нужно время от времени размешивать. Спустя 3 дня винная закваска будет активно бродить. Ее можно использовать для приготовления алкогольного напитка. ⠀ 3 кг черноплодки измельчите при помощи кухонного комбайна (ее также не нужно мыть). Смесь перелейте в ведро, добавьте винную закваску. Добавьте водичку и сахарный песок. Жидкости также должно быть 3 литра. Ее лучше отфильтровать или настоять. ⠀ Отмеряйте 2 кг сахарка, с небольшим количеством воды приготовьте сахарный сироп. Как только он остынет, перелейте его в ведро с черноплодкой. Ведро перевяжите плотным слоем марли, для активного брожения дайте настояться в течение 8 дней. За это время сусло несколько раз размешайте. Это необходимо для того, чтобы убрать ягодную корку, которая формируется на поверхности и препятствует поступлению кислорода. ⠀ Основная работа наступает через 8 дней. В это время сусло необходимо отфильтровать. Можно процедить вручную или применить соковыжималку. Отцеженное сусло перелейте в бутыль, устройте гидрозатвор. ⠀ Перенесите в затемненное и прохладное помещение. Тихое брожение начнется уже через два дня. Время от времени емкость с суслом нужно встряхивать. Прекратится брожение через 40 дней. ⠀ Напиток можно разлить по бутылкам и убрать на хранение. В бутылках оно должно храниться на протяжении двух-трех месяцев. Только после этого его можно будет употреблять. https://telegra.ph/file/b0b7ddd0cccebd65f0740.jpg
5750 

02.03.2021 15:25

​​Домашнее вино из груш

Для грушевого винца необходимо использовать только...
​​Домашнее вино из груш Для грушевого винца необходимо использовать только...
​​Домашнее вино из груш Для грушевого винца необходимо использовать только сочные и сладкие сорта плодов. Однако можно так же взять и дикие грушки. Перед тем, как начать готовить этот напиток, помните о том, что добыть грушевый сок довольно сложно, поэтому вам придется потрудиться. Ингредиенты: простая водичка – 10 л грушки – 10 кг сахарный песок – 5 кг Приготовление: Воду кипятить не нужно. Прибегать к этой процедуре стоит только в том случае, если ее качество оставляет желать лучшего. Кроме этого, вам необходимо заранее подготовить емкость в 20 л, в которой будет проходить брожение. Вымойте ее и хорошенько просушите. Отлично подойдет стеклянная или деревянная тара – бутыль или бочонок. Можно использовать и тару из пищевого пластика. Итак, теперь приступим к готовке самого винца: Сахарный песок растворите в воде. Плоды вымойте, освободите от гнили, покрошите небольшими дольками. В тару для брожения положите грушевые дольки. Залейте сахарный сироп, который вы получили на первом этапе приготовления. Все компоненты перемешайте, долейте простой водички по самый верх, снова помешайте. На бутыль наденьте гидрозатвор либо простую медицинскую перчатку, проделав в одном из пальцев небольшую дырочку. Бутылку поставьте в теплое место, где оно будет бродить. Как только брожение закончилось (гидрозатвор несколько дней не дает пузырьки, а перчатка сдулась), разлейте винцо в бутылочки. Предварительно процедите напиток сквозь тонкую трубочку, оставив на дне остаток. Молодое винцо уже закупорено. Теперь вам нужно оставить его несколько месяцев, чтобы улучшить его вкусовые качества. Хранить готовый продукт лучше в погребе либо холодильнике. Со временем вы можете увидеть, что напиток становится светлее. От этого улучшаются и его вкусовые качества. Будьте здоровы! https://telegra.ph/file/03fd913577c1c55e4f752.jpg
5764 

05.03.2021 15:51

ПОМИДОРЫ В  МАРИНАДЕ
Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не...
ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не...
ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! Этот рецепт - очень популярен. Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливают кипятком, выдерживают 5 -7 минут, сливают в кастрюлю, добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
5596 

29.03.2021 12:29

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ невероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом) Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только  трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
5584 

15.04.2021 09:54


 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ 

Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ  Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ  Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой технологией от своих собратьев из яблок, вишни и сливы. Если в морс или компот, который мы варим для повседневного употребления, можно не брать отборные ягоды, то делая заготовки на зиму, качеству плодов нужно уделить особое внимание. Чем свежее и спелее плоды, с плотной мякотью, тем насыщеннее и безопаснее будет напиток, употребляемый зимой. Клубника сама по себе очень ароматная ягода, но для полной гармонии в рецепт включена еще и мята.  Ингредиенты для рецепта клубничного компота:  сахар-песок – 1,5 стакана;  клубника свежая – 3 стакана;  вода (лучше фильтрованная);  листья мяты.  1. Перебираем ягоду от сора и обрываем «хвостики».  2. Затем промываем клубнику под проточной водой несколько раз и даем стечь лишней жидкости.  3. Далее высыпаем ягоды в подготовленную простерилизованную трехлитровую банку, кладем несколько листиков мяты.  4. Затем добавляем сахар и заливаем крутым кипятком до самого горлышка банки.  5. После этого закручиваем банку металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде.  6. Осторожно переворачиваем банку и накрываем ее теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.  Готовый клубничный компот зимой храним в прохладном месте. Если дома есть такое место в виде кладовой, то компот можно хранить и в квартире.  Рецептов приготовления компота много, и кроме сахара, клубники и мяты, в банку можно добавить стакан сока черной или красной смородины.  Баночка такого необычного, вкусного компота будет очень кстати зимой на новогодние праздники или к детскому дню рождения. https://sun9-43.userapi.com/impg/tM6fZNV6AIAa7xM5Xr5j0iL8cWzSlLyBJuhsJw/w2R4wPH7okk.jpg?size=520x390&quality=96&sign=895fc4949866970346ad21e3071cec0a&c_uniq_tag=KA_r52dGu9vpb6W34m6A_EV7otICCIU8WDHMnbJPuuk&type=album
5484 

24.04.2021 01:01

​​Какой сегодня день?

24 апреля — Антип Половод, Антип Водогон

В день...
​​Какой сегодня день? 24 апреля — Антип Половод, Антип Водогон В день...
​​Какой сегодня день? 24 апреля — Антип Половод, Антип Водогон В день Антипа-водогона «воды открываются», считали предки и гадали о будущем урожае. Если Антип «воды распустил», то быть лету тёплым, а году плодородным. В народе святого Антипа считают врачевателем зубной боли. В давние времена, если начинал болеть зуб, к нему прикладывали монетку из серебра. Потом доставали, просверливали отверстие в ней и вешали на образе святого Антипа. После этого боль быстро утихала. На Антипа принято заготавливать пиво из воды, хмеля и солода высокого качества, а также целебный напиток. Для этого набирали воду из семи святых источников, добавляли в неё обычную питьевую, перемешивали, выливали в ступу из золота и толкли пестиком из серебра. Такая жидкость считалась хорошим средством от разных хворей. А из первых крапивных всходов и в наши дни принято варить полезные зелёные щи. ️Сегодняшний день считается неблагоприятным для посева и посадки. Это связано с избытком воды в почве, что может привести к загниванию семян, а также с неустойчивой погодой. Какой_сегодня_день https://telegra.ph/file/d3d58a899a7a6bf9834e9.jpg
5603 

24.04.2021 11:00

Бадан – растение уникальное. Услаждает взор на приусадебном участке, лечит от...
Бадан – растение уникальное. Услаждает взор на приусадебном участке, лечит от...
Бадан – растение уникальное. Услаждает взор на приусадебном участке, лечит от разных недугов и даже собирает всю семью за вечерним чаепитием. Чай получается не только вкусным, но и очень полезным. Напиток обогащает организм микроэлементами и необходимыми витаминами, ускоряет работу кишечника, укрепляет иммунитет, расслабляет и тонизирует. Однако в больших количествах этот напиток употреблять не стоит, иначе это может быть чревато низким артериальным давлением, возникновением запоров и даже тахикардии. Листья бадана следует собирать сразу после схода снега – ранней весной. Важный нюанс – к сбору пригодны только многолетние, почерневшие листовые пластины. Их можно использовать в нетрадиционной медицине как сырье для отваров и настоев. Цветы
5452 

27.04.2021 20:45

Какой сегодня день?

11 мая — Евсей и Максим, Березосок

В старину верили, что...
Какой сегодня день? 11 мая — Евсей и Максим, Березосок В старину верили, что...
Какой сегодня день? 11 мая — Евсей и Максим, Березосок В старину верили, что сегодняшний день наделен по-настоящему магической силой. Люди в этот день собирали березовый сок, который считался именно целебным сейчас. Таким соком поили больных людей, рассчитывая на их скорое выздоровление. Очень часто 11 мая готовили снадобья из листьев подорожника, мать-и-мачехи, крапивы. Занимались этим чаще всего знахари, которые запасались снадобьями на ближайшие месяцы. Что касается березового сока, то считали, что это отличное средство для лечения отеков, артрита, цинги, анемии, подагры, фурункулеза. Говорили о том, что наиболее целебный сок можно получить с верхних веток березы, и именно этот напиток будет особенно эффективным в лечении заболеваний. телеграм канал Аленкина усадьба |Личный блог Какой_сегодня_день
5513 

11.05.2021 11:00

‍Бабушкины советы в борьбе с тлей

Возьмите себе в помощи жестяную банку...
‍Бабушкины советы в борьбе с тлей Возьмите себе в помощи жестяную банку...
‍Бабушкины советы в борьбе с тлей Возьмите себе в помощи жестяную банку (из-под консервов), сделайте в дне несколько отверстий. Внутри банки сделайте из щепок небольшой костерок. Как только он хорошо разгорится, засыпьте огонь табачной пылью. Начнет валить белый дым. Вы можете быстро эвакуироваться из теплицы, плотно закрыв за собой двери и окна. Через несколько часов в теплице не останется ни дыма, ни тли. А саму теплицу можно проветрить от запаха табачного дыма. «Мочим» тлю на деревьях, кустарниках и хризантемах Берите в помощь старое железное ведро. Сделайте в дне несколько отверстий. Положите в него старый ботинок или даже резиновые калоши. Разожгите огонь, а сверху накройте жестью, оставив небольшое отверстие (для поступления кислорода). Сами наденьте респиратор. Таким дымом окуривайте деревья и кустарники. Тля сдохнет через 15 минут. Наполните ведро теплой водой и влейте в него стакан растительного масла. Опрыскайте этой водой те участки деревьев и кустарников, которые оккупировала тля. Тли не будет. Однако обязательно время от времени встряхивайте баллон с опрыскивателем. Также с тлей можно бороться при помощи хорошего напора воды из шланга. Тля просто смывается с дерева. Таким образом можно бороться с тлей хоть каждый день. Кока-колу не пейте, а используйте против тли Кола-кола не очень полезный напиток ни для людей, ни для ...тлей. Вставьте в бутылку пульверизатор и опрыскивайте пораженные растения — тлю с них как ветром сдует. В этих же целях можно использовать Фанту.   Тле на капусте не место Развести 1 ст. л. уксусной эссенции в 1 л воды и опрыскать растения. Очень надеюсь, что простые, но очень эффективные бабушкины рецепты помогут садоводам и дачникам просто и действенно избавиться от мелких вредителей сада. https://smmbox.com//uploads/temp/9e072c91e0ad101623741a4a72120ab6.jpeg
5499 

25.05.2021 15:10

​Тля больше не побеспокоит - действенные советы! В копилку советов!

В...
​Тля больше не побеспокоит - действенные советы! В копилку советов! В...
​Тля больше не побеспокоит - действенные советы! В копилку советов! В теплице Берёте жестяную банку (из-под селёдки или другую), проделываете в дне отверстия. Из щепочек разжигаете внутри банки небольшой костёр. Как только он разгорится — засыпаете огонь табачной пылью. Сразу начинает валить белый дым. Иногда тлей трудно заметить, поскольку они принимают окраску тех частей растений, на которых находятся их яйцевидные тела: выпуклые со стороны спинки, покрытые мягкими восковыми выделениями в виде пыльцы или нежного пушка. Яйца этих насекомых чёрные, блестящие, удлинённые. Ставите это дымовое устройство в теплицу, закрываете все входы-выходы на несколько часов, пока теплица не наполнится густым белым дымом, который затем развеется. И всё — тли как не бывало. На деревьях и кустарниках, хризантемах - Возьмите старое железное ведро. Пробейте внизу несколько отверстий. Положите в ведро старый ботинок (можно резиновые галоши) и разожгите огонь. Сверху прикройте жестью, оставив отверстие. Окуривайте этим дымом всё дерево. Результат будет уже через 15 минут. - Ведро наполнить водой до половины, влить полстакана растительного масла и обмыть получившимся раствором те участки древесины на яблонях или сливах, где поселились вредители. Больше тли не будет. - Также тлю можно смыть с веток хорошим напором воды — прямо со шланга. Если с первого раза не помогло, повторить процедуру несколько раз. Тля изначально плодов не повреждает. Основной вред сказывается уже на второй год, когда самого насекомого в саду может и не быть. Поселяясь на растениях целыми колониями, высасывая весь сок, эти мелкие и малоподвижные насекомые тем самым сильно их угнетают. После этого деформируются листья и побеги, на них вырастают сажистые грибы, ухудшается общее состояние растения. Повреждённые деревья закладывают меньше плодовых почек, уходят в зиму ослабленными и могут частично (порой даже полностью) погибнуть от низких температур. - Берёте любую жидкость для мытья стёкол. Распылителем обрабатываете растение, поражённое тлёй. Так можно избавиться от тли на хризантемах: вредитель погибает, а растения живы-здоровы. - А можно взять самую дешёвую водку, на бутылку надеть распылитель и опрыскивать растения (поражённые участки). Эффект потрясающий! - Даже напиток «Кока-Кола» — прекрасное средство от тли. Вставляете в бутылку пульверизатор и опрыскиваете растения — тлю от этого как ветром сдует. С этой целью можно использовать и «Фанту». На капусте - Развести 1 ст. л. уксусной эссенции в 1 л воды и опрыскать растения. Надеюсь, эти простые, но очень эффективные средства и методы помогут садоводам и дачникам просто и действенно избавиться от мелких вредителей сада». От подписчицы: 8 литров воды + 2 литра кефира или прокисшего молока, всё хорошо размешать, раз в неделю-полторы веником опрыскивать растения, не дожидаясь когда появления тли! https://telegra.ph/file/a377f21c43e7add9549c7.jpg
5403 

30.05.2021 10:30

​​Вино из черноплодной рябины. ⠀ Вино из черноплодной рябины пользуется особой...
​​Вино из черноплодной рябины. ⠀ Вино из черноплодной рябины пользуется особой популярностью. Оно отличается красивым цветом, прекрасным вкусом и длительным сроком хранения. ⠀ Приготовление: ⠀ Первым делом нужно сделать винную закваску. Для этого возьмите малину или землянику. Можно взять оба вида ягод. Если сезон их созревания уже прошел, в качестве винных дрожжей используйте плоды шиповника. Соберите ягоды и поместите в банку (мыть не нужно). Если вы промоете их, то удалите вместе с водой все естественные дрожжи, которые так необходимы для брожения. ⠀ Добавьте 2 ст. ложки сахарка, влейте ½ литра прохладной воды, обвяжите горлышко марлей, сложенной в несколько слоев, дайте настояться 3 дня. Массу нужно время от времени размешивать. Спустя 3 дня винная закваска будет активно бродить. Ее можно использовать для приготовления алкогольного напитка. ⠀ 3 кг черноплодки измельчите при помощи кухонного комбайна (ее также не нужно мыть). Смесь перелейте в ведро, добавьте винную закваску. Добавьте водичку и сахарный песок. Жидкости также должно быть 3 литра. Ее лучше отфильтровать или настоять. ⠀ Отмеряйте 2 кг сахарка, с небольшим количеством воды приготовьте сахарный сироп. Как только он остынет, перелейте его в ведро с черноплодкой. Ведро перевяжите плотным слоем марли, для активного брожения дайте настояться в течение 8 дней. За это время сусло несколько раз размешайте. Это необходимо для того, чтобы убрать ягодную корку, которая формируется на поверхности и препятствует поступлению кислорода. ⠀ Основная работа наступает через 8 дней. В это время сусло необходимо отфильтровать. Можно процедить вручную или применить соковыжималку. Отцеженное сусло перелейте в бутыль, устройте гидрозатвор. ⠀ Перенесите в затемненное и прохладное помещение. Тихое брожение начнется уже через два дня. Время от времени емкость с суслом нужно встряхивать. Прекратится брожение через 40 дней. ⠀ Напиток можно разлить по бутылкам и убрать на хранение. В бутылках оно должно храниться на протяжении двух-трех месяцев. Только после этого его можно будет употреблять.
5388 

29.05.2021 11:21


​​Буквица лекарственная

Однажды по телевизору шла программы про музей-усадьбу...
​​Буквица лекарственная Однажды по телевизору шла программы про музей-усадьбу...
​​Буквица лекарственная Однажды по телевизору шла программы про музей-усадьбу Андрея Тимофеевича Болотова. Этот уникальный человек был первым русским ученым-агрономом, энциклопедистом. Именно Болотову Россия обязана распространением картофеля. Но меня больше привлек рассказ о его любимом растении – буквице. Болотов с ее помощью избавился от давно мучавшей его простуды и даже лечил крестьян. Чая без буквицы он никогда не пил, и благополучно и плодотворно прожил 95 лет. Оказалось, что эта травка наделена всеми мыслимыми лечебными свойствами. К сожалению, я эту передачу больше слушала, чем смотрела, поэтому само растение на экране не увидела. Но информация зацепила, и я стала искать фотографии травы. Каково же было мое удивления, когда я ее опознала и не только! Оказывается, этот цветок много лет растет у меня в каменистом садике, а появился в саду давно, одним из первых. Вот так, прямо перед носом растет это легендарное растение с красивой, резной и ароматной листвой, высокими ярко-лиловыми цветоносами. Я в то время была простужена и кинулась к буквице. Насобирала несколько листочков и заварила чай, очень приятный на вкус. Траву опробовала на себе и очень хочу немного рассказать вам о ее пользе. Буквица универсальна, оздоравливающе действует на весь организм, укрепляет иммунитет. С её помощью легче бывает справиться с простудными заболеваниями дыхательных органов, бронхитами, астмой, лёгочными кровотечениями при туберкулёзе. Буквицей лечат болезни печени и желчного пузыря, мочевого пузыря и почек, желудочно-кишечные заболевания. Настой травы показан при ревматоидных артритах и подагре. В виде примочек её используют при варикозном расширении вен с трофическими язвами. Хорошо проявляется действие буквицы при истощении нервной системы, синдроме «весенняя усталость». Буквица обладает выраженным противовоспалительным действием. При ее приеме подавляется рост и размножение микробов, нейтрализуются токсины, которые они вырабатывают. Трава обладает вяжущим действием. Благодаря такому влиянию ее рекомендуют людям с желудочно-кишечными расстройствами. У буквицы есть еще множество удивительных свойств. Например, дом, где она растет в саду, считался безопасным от всех зол. В травнике Андрея Майера указано: «В старину суеверные люди носили сию траву на шее от порчи, для сбережения себя от колдовства, а бледные люди пили ее отвар и умывались ею для получения румянца». В старину эта трава заменяла антибиотик. Я поведала далеко не о всех чудодейственных свойствах буквицы, в ней еще много удивительного, но сегодня обязательно расскажу, как сам Болотов готовил из нее лечебный напиток. телеграм канал Аленкина усадьба |Личный блог Флора_факты https://telegra.ph/file/dcdef028f20121f0c839a.jpg
5454 

31.05.2021 14:00

​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок!

Как выбрать правильно лист для...
​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист для...
​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист для долмы? Более нежные листочку у винограда белых сортов, но и от темных сортов листья подходят. Выбираем молодые, но достаточно плотные экземпляры. Если взять слишком молодой, то при варке он просто разварится. Обычно я начинаю заготовку листа с начала лета и до 20 чисел июня. Но это конечно зависит от сорта винограда с некоторых нужно заготавливать еще весной. Заготовкой обычно занимаюсь во время обрезки виноградника, с холостого побега я первые два листа не беру, а вот остальные забираю для засолки и ферментации. 1. Конечно же мой самый любимый способ это горячий посол. Лист тщательно мою. Кладу один на другой по 4-5 шт. сворачиваю пополам и еще раз пополам. В стерилизованную банку укладываю до верху. Затем заливаю кипятком на 10 минут, сливаю воду и добавляю соль на пол литровую банку 1 столовую ложку, а на 0,7 ложку с горкой. Заливаю кипятком и закатываю крышками, укутываю одеялом до полного остывания. Зимой открываю и просто заворачиваю фарш в листья. Получаются они не очень соленые. 2. Так же можно замораживать листья в морозильной камере. Для этого промываем лист, складываем в чашу и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и даем листьям немного остыть. Укладываем лист друг на друга по 10 штук, заворачиваем в полиэтиленовый пакет и в морозильную камеру. Можно сделать сразу порционно в отдельные пакеты по 30-60 шт. и так далее, как Вам удобно. Потом когда соберетесь готовить долму, просто размораживаете их предварительно. 3. Ну и как же обойтись без чая? Конечно этот способ трудоемкий, но он того стоит. Ферментированные чаи самые полезные, ароматные и насыщенные. Все листья которые слишком молодые я ферментирую для заваривания вкусного чая. Что же такое ферментация – один из этапов чайного производства, который по сути является окислением. Что при этом происходит? Сок чайных листьев вступает в реакцию с кислородом, и под воздействием полезных микроорганизмов, которыми насыщены листья, начинается брожение. Наверняка вы обратили внимание, что чай бывает разного цвета – от светло-зеленого до угольно-черного. Именно степень сбраживания определяет цвет листа, комплекс его полезных свойств и вкус: чем больше окислен сок, тем лист более темный, а вкус напитка – более терпкий и густой. На процесс становления сорта влияют условия ферментации: влажность, температура и длительность процедуры. От того, насколько правильно проведен и завершен процесс ферментации чая, зависит, каким получится напиток. Поэтому производство чая – всегда таинство. Как же я их ферментирую. После того как листья вымыли (лучше конечно их не мыть, но в моем случае виноград был опрыскан и поэтому мне пришлось их вымыть) беру чистые полотенца, расстилаю и складываю их на него в один слой, затем накрываю еще одним полотенцем и повторяю пока не закончатся листочки. Так они лежат от 3 до 5 часов. Сушатся и насыщаются кислородом. Затем беру чистую, сухую банку и плотно набиваю ее листом, закрываю капроновой крышкой и ставлю банку в теплое место, но в дали от солнечного света у меня это шкаф на кухне. Можно еще завернуть ее в темный пакет. Каждый день наблюдаем, как только лист потемнеть, то можно будет уже его скручивать в шарики и сушить при комнатной температуре. Примерно процесс ферментации занимает 3-5 дней и зависит это от объема и температуры и количества микроорганизмов на листьях. И еще столько же уйдет на сушку, можно воспользоваться электро сушилкой, которая значительно сократит весь процесс. https://telegra.ph/file/93a0c4f47bc1f2192d4da.jpg
5344 

05.06.2021 17:41

​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать».

А...
​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать». А...
​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать». А сейчас Вы удивитесь, больше всего она любит кефир. Необычно, правда? А теперь рассмотрим все нетрадиционные подкормки для этого растения. Кефир Буквально все сорта гортензии любят этот напиток. Он содержит кисломолочные бактерии, их очень любит это растение. Также в эту категорию входит ряженка. В 10-литровом ведре разбавляется 2 л кефира, льется строго под корень. Перед подкормкой нужно пролить куст водой в количестве 1 ведра. Лимонная кислота и яблочный уксус Гортензия любит подкисленную почву, в нейтральной и щелочной среде она не будет нормально расти. Поэтому для подкисления применяют яблочный уксус (100 г на ведро воды). Если применить для подкормки лимонную кислоту, то потребуется 2 ст. ложки на 10 воды (предварительно растворите вещество в небольшой емкости, а потом влейте в ведро). Поливать нужно весь вегетационный период с интервалом 15-20 дней. Марганцовка Для чего она нужна гортензии? Марганцовка богата калием, который укрепляет побеги, делает цветоносы пышнее, стебли делает гибкими. Они не сломаются при сильных порывах ветра. К тому же марганцовка убивает болезнетворные бактерии в почве. За сезон растение поливают этим средством 3-4 раза. Как развести? Подходит слабо розовый раствор, в котором хорошо нужно размешать кристаллики, иначе не растворенная марганцовка пожжет корни растения. Не нужно делать его крепким. На один куст требуется 1 ведро с растворенной марганцовкой. Предварительно почву нужно пролить чистой водой. Хлебные корки Можно подкормить гортензию кислым раствором, который приготовлен из хлебных корок. Просто в теплую воду поместить хлебные корки, пока раствор не забродит. Всего вам самого хорошего! Спасибо, что вы с нами. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun1-24.userapi.com/impg/HOrgt4gBlU4Ug84CPUVSJguSKbqUjuq8moHHNA/P0s0b4Oyqo4.jpg?size=720x900&quality=96&sign=42675efdfaaf0bc922aafe39badb1ada&type=album
5257 

19.06.2021 10:17

 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ 

Несколько лет назад познакомилась с этим...
 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим...
 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ! https://sun9-31.userapi.com/impg/qE01vChJejfz9WXDM1vlM5DUowhqJ_dFJTyKlg/9IsoHzcckVc.jpg?size=490x333&quality=96&sign=a0d55a0a7fb61a4d54ac417cb411a30b&c_uniq_tag=kCBndxxijWfgF517tIXp4sqMBgBu3JXRReL9HT4OpNo&type=album
5293 

19.06.2021 01:01

 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ 

Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой технологией от своих собратьев из яблок, вишни и сливы. Если в морс или компот, который мы варим для повседневного употребления, можно не брать отборные ягоды, то делая заготовки на зиму, качеству плодов нужно уделить особое внимание. Чем свежее и спелее плоды, с плотной мякотью, тем насыщеннее и безопаснее будет напиток, употребляемый зимой. Клубника сама по себе очень ароматная ягода, но для полной гармонии в рецепт включена еще и мята. Ингредиенты для рецепта клубничного компота: сахар-песок – 1,5 стакана; клубника свежая – 3 стакана; вода (лучше фильтрованная); листья мяты. 1. Перебираем ягоду от сора и обрываем «хвостики». 2. Затем промываем клубнику под проточной водой несколько раз и даем стечь лишней жидкости. 3. Далее высыпаем ягоды в подготовленную простерилизованную трехлитровую банку, кладем несколько листиков мяты. 4. Затем добавляем сахар и заливаем крутым кипятком до самого горлышка банки. 5. После этого закручиваем банку металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде. 6. Осторожно переворачиваем банку и накрываем ее теплым одеялом. Оставляем до полного остывания. Готовый клубничный компот зимой храним в прохладном месте. Если дома есть такое место в виде кладовой, то компот можно хранить и в квартире. Рецептов приготовления компота много, и кроме сахара, клубники и мяты, в банку можно добавить стакан сока черной или красной смородины. Баночка такого необычного, вкусного компота будет очень кстати зимой на новогодние праздники или к детскому дню рождения. https://sun9-26.userapi.com/impg/KX8r9sLqmu76qX7r9ZctBJg_aWGXtpMtuYYFTg/UFjO9T3Wpac.jpg?size=487x360&quality=96&sign=23e5d9eab04e01b3f0b57c03f5ea2f49&c_uniq_tag=Lj1qvzJzoFjjNs88tJXBxnIWMuDVAfpEeQQWb816G8g&type=album
5291 

20.06.2021 01:01

​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок!

Как выбрать правильно лист...
​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист...
​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист для долмы? Более нежные листочку у винограда белых сортов, но и от темных сортов листья подходят. Выбираем молодые, но достаточно плотные экземпляры. Если взять слишком молодой, то при варке он просто разварится. Обычно я начинаю заготовку листа с начала лета и до 20 чисел июня. Но это конечно зависит от сорта винограда с некоторых нужно заготавливать еще весной. Заготовкой обычно занимаюсь во время обрезки виноградника, с холостого побега я первые два листа не беру, а вот остальные забираю для засолки и ферментации. 1. Конечно же мой самый любимый способ это горячий посол. Лист тщательно мою. Кладу один на другой по 4-5 шт. сворачиваю пополам и еще раз пополам. В стерилизованную банку укладываю до верху. Затем заливаю кипятком на 10 минут, сливаю воду и добавляю соль на пол литровую банку 1 столовую ложку, а на 0,7 ложку с горкой. Заливаю кипятком и закатываю крышками, укутываю одеялом до полного остывания. Зимой открываю и просто заворачиваю фарш в листья. Получаются они не очень соленые. 2. Так же можно замораживать листья в морозильной камере. Для этого промываем лист, складываем в чашу и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и даем листьям немного остыть. Укладываем лист друг на друга по 10 штук, заворачиваем в полиэтиленовый пакет и в морозильную камеру. Можно сделать сразу порционно в отдельные пакеты по 30-60 шт. и так далее, как Вам удобно. Потом когда соберетесь готовить долму, просто размораживаете их предварительно. 3. Ну и как же обойтись без чая? Конечно этот способ трудоемкий, но он того стоит. Ферментированные чаи самые полезные, ароматные и насыщенные. Все листья которые слишком молодые я ферментирую для заваривания вкусного чая. Что же такое ферментация – один из этапов чайного производства, который по сути является окислением. Что при этом происходит? Сок чайных листьев вступает в реакцию с кислородом, и под воздействием полезных микроорганизмов, которыми насыщены листья, начинается брожение. Наверняка вы обратили внимание, что чай бывает разного цвета – от светло-зеленого до угольно-черного. Именно степень сбраживания определяет цвет листа, комплекс его полезных свойств и вкус: чем больше окислен сок, тем лист более темный, а вкус напитка – более терпкий и густой. На процесс становления сорта влияют условия ферментации: влажность, температура и длительность процедуры. От того, насколько правильно проведен и завершен процесс ферментации чая, зависит, каким получится напиток. Поэтому производство чая – всегда таинство. Как же я их ферментирую. После того как листья вымыли (лучше конечно их не мыть, но в моем случае виноград был опрыскан и поэтому мне пришлось их вымыть) беру чистые полотенца, расстилаю и складываю их на него в один слой, затем накрываю еще одним полотенцем и повторяю пока не закончатся листочки. Так они лежат от 3 до 5 часов. Сушатся и насыщаются кислородом. Затем беру чистую, сухую банку и плотно набиваю ее листом, закрываю капроновой крышкой и ставлю банку в теплое место, но в дали от солнечного света у меня это шкаф на кухне. Можно еще завернуть ее в темный пакет. Каждый день наблюдаем, как только лист потемнеть, то можно будет уже его скручивать в шарики и сушить при комнатной температуре. Примерно процесс ферментации занимает 3-5 дней и зависит это от объема и температуры и количества микроорганизмов на листьях. И еще столько же уйдет на сушку, можно воспользоваться электро сушилкой, которая значительно сократит весь процесс. https://telegra.ph/file/63977d2249a6b42416d77.jpg
5260 

30.06.2021 13:38

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ 

невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ  невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ  невероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом)  Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только  трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).  Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.  Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
5247 

30.06.2021 16:09


Домашняя настойка на змееголовнике

Змееголовник еще называют турецкой мятой. У...
Домашняя настойка на змееголовнике Змееголовник еще называют турецкой мятой. У...
Домашняя настойка на змееголовнике Змееголовник еще называют турецкой мятой. У него тонкий, но устойчивый лимонный аромат. Листики добавляют в чай, морсы, компоты. В свежем виде они применяются при консервировании огурцов, помидоров, арбузов, придавая им пикантный аромат. Оно входит в состав травяных миксов для изготовления вермутов, травяных бальзамов и настоек. Я каждое лето делаю душистую настойку на змееголовнике. В 3-х литровую банку закладываю большой пучок веточек змееголовника, кожуру и сок лимона (можно выдавить сок из лимона, и бросить половинки в банку), несколько листьев черной смородины и столовую ложку сахара. Заливаю водкой и настаиваю в темном месте. Через неделю напиток процеживаю и добавляю ложку меда. Через сутки разливаю по бутылкам. Напиток особенно хорош после охлаждения. телеграм канал Аленкина усадьба |Личный блог Рецепты
5219 

12.07.2021 14:00

​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать».

А...
​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать». А...
​​Гортензия –чудесное растение с роскошными цветами. Оно любит «покушать». А сейчас Вы удивитесь, больше всего она любит кефир. Необычно, правда? А теперь рассмотрим все нетрадиционные подкормки для этого растения. Кефир Буквально все сорта гортензии любят этот напиток. Он содержит кисломолочные бактерии, их очень любит это растение. Также в эту категорию входит ряженка. В 10-литровом ведре разбавляется 2 л кефира, льется строго под корень. Перед подкормкой нужно пролить куст водой в количестве 1 ведра. Лимонная кислота и яблочный уксус Гортензия любит подкисленную почву, в нейтральной и щелочной среде она не будет нормально расти. Поэтому для подкисления применяют яблочный уксус (100 г на ведро воды). Если применить для подкормки лимонную кислоту, то потребуется 2 ст. ложки на 10 воды (предварительно растворите вещество в небольшой емкости, а потом влейте в ведро). Поливать нужно весь вегетационный период с интервалом 15-20 дней. Марганцовка Для чего она нужна гортензии? Марганцовка богата калием, который укрепляет побеги, делает цветоносы пышнее, стебли делает гибкими. Они не сломаются при сильных порывах ветра. К тому же марганцовка убивает болезнетворные бактерии в почве. За сезон растение поливают этим средством 3-4 раза. Как развести? Подходит слабо розовый раствор, в котором хорошо нужно размешать кристаллики, иначе не растворенная марганцовка пожжет корни растения. Не нужно делать его крепким. На один куст требуется 1 ведро с растворенной марганцовкой. Предварительно почву нужно пролить чистой водой. Хлебные корки Можно подкормить гортензию кислым раствором, который приготовлен из хлебных корок. Просто в теплую воду поместить хлебные корки, пока раствор не забродит. Всего вам самого хорошего! Спасибо, что вы с нами. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun1-13.userapi.com/impg/8Ezt8AfvxZeUz5x_7uNaha3cr7uLxlEINL4lTQ/9Z_f_d-h4oE.jpg?size=720x900&quality=96&sign=b60b8459f0047ee93d8f2ea60a472117&type=album
5169 

15.07.2021 21:17

Бальзамы, чай и микстура от кашля. Сохраните,обязательно пригодится! 1.
Бальзамы, чай и микстура от кашля. Сохраните,обязательно пригодится! 1. Бальзам от кашля. 500 г толченых ядер грецких орехов, 300 г меда, 100 г сока алоэ смешать, добавить сок из 4 лимонов. Хорошо перемешать и принимать детям по 1 ч. л., а взрослым по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды при кашле, бронхите и т. п. Эффект замечательный. 2. Чай с калиной. Протертую калину с сахаром залейте кипятком. Этот бодрящий напиток поможет при простуде, кашле и хрипоте. 3. Приобретите в аптеке таблетки от кашля из травы термопсиса и соды. Растворите 2-3 таблетки в горячем сладком чае или воде. За сутки взрослому человеку можно повторить это 3-4 раза. Эффект поразительный! 4. При сухом кашле. Смешайте 1/4 стакана сливочного масла, яичный желток и сахар по вкусу. Смесь принимайте внутрь 2 раза в день по 2 ч. ложке. 5. При кашле и охриплости. Отварить 1/2 стакана изюма в 1 стакане воды, добавить 1 ст. л. сока репчатого лука. Выпить отвар на ночь или принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 мин. до еды.
5179 

20.07.2021 15:40

​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок!

Как выбрать правильно лист...
​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист...
​​​​Виноградные листья на зиму, заготовки впрок! Как выбрать правильно лист для долмы? Более нежные листочку у винограда белых сортов, но и от темных сортов листья подходят. Выбираем молодые, но достаточно плотные экземпляры. Если взять слишком молодой, то при варке он просто разварится. Обычно я начинаю заготовку листа с начала лета и до 20 чисел июня. Но это конечно зависит от сорта винограда с некоторых нужно заготавливать еще весной. Заготовкой обычно занимаюсь во время обрезки виноградника, с холостого побега я первые два листа не беру, а вот остальные забираю для засолки и ферментации. 1. Конечно же мой самый любимый способ это горячий посол. Лист тщательно мою. Кладу один на другой по 4-5 шт. сворачиваю пополам и еще раз пополам. В стерилизованную банку укладываю до верху. Затем заливаю кипятком на 10 минут, сливаю воду и добавляю соль на пол литровую банку 1 столовую ложку, а на 0,7 ложку с горкой. Заливаю кипятком и закатываю крышками, укутываю одеялом до полного остывания. Зимой открываю и просто заворачиваю фарш в листья. Получаются они не очень соленые. 2. Так же можно замораживать листья в морозильной камере. Для этого промываем лист, складываем в чашу и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и даем листьям немного остыть. Укладываем лист друг на друга по 10 штук, заворачиваем в полиэтиленовый пакет и в морозильную камеру. Можно сделать сразу порционно в отдельные пакеты по 30-60 шт. и так далее, как Вам удобно. Потом когда соберетесь готовить долму, просто размораживаете их предварительно. 3. Ну и как же обойтись без чая? Конечно этот способ трудоемкий, но он того стоит. Ферментированные чаи самые полезные, ароматные и насыщенные. Все листья которые слишком молодые я ферментирую для заваривания вкусного чая. Что же такое ферментация – один из этапов чайного производства, который по сути является окислением. Что при этом происходит? Сок чайных листьев вступает в реакцию с кислородом, и под воздействием полезных микроорганизмов, которыми насыщены листья, начинается брожение. Наверняка вы обратили внимание, что чай бывает разного цвета – от светло-зеленого до угольно-черного. Именно степень сбраживания определяет цвет листа, комплекс его полезных свойств и вкус: чем больше окислен сок, тем лист более темный, а вкус напитка – более терпкий и густой. На процесс становления сорта влияют условия ферментации: влажность, температура и длительность процедуры. От того, насколько правильно проведен и завершен процесс ферментации чая, зависит, каким получится напиток. Поэтому производство чая – всегда таинство. Как же я их ферментирую. После того как листья вымыли (лучше конечно их не мыть, но в моем случае виноград был опрыскан и поэтому мне пришлось их вымыть) беру чистые полотенца, расстилаю и складываю их на него в один слой, затем накрываю еще одним полотенцем и повторяю пока не закончатся листочки. Так они лежат от 3 до 5 часов. Сушатся и насыщаются кислородом. Затем беру чистую, сухую банку и плотно набиваю ее листом, закрываю капроновой крышкой и ставлю банку в теплое место, но в дали от солнечного света у меня это шкаф на кухне. Можно еще завернуть ее в темный пакет. Каждый день наблюдаем, как только лист потемнеть, то можно будет уже его скручивать в шарики и сушить при комнатной температуре. Примерно процесс ферментации занимает 3-5 дней и зависит это от объема и температуры и количества микроорганизмов на листьях. И еще столько же уйдет на сушку, можно воспользоваться электро сушилкой, которая значительно сократит весь процесс. https://telegra.ph/file/58f86d776c75a9ff705d2.jpg
5102 

02.08.2021 10:41

​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому...
​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому...
​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому рецепту Компот получается очень ярким и насыщенным, как по цвету, так и по вкусу! Мне очень нравится это сочетание, особенно, если добавить в сей "букет" еще и мяту - так он приобретает еще и нотки свежести. Он очень прост в приготовлении, а главное - не требует особых навыков! Ингредиенты: (на 1 трехлитровую банку) Вишня – 0,5 кг; Малина – 200 г; Сахар – 250-300 г; Мята – по вкусу; Вода – 2,5 л Способ приготовления: Промываем ягоды, очищаем их от природного мусора и грязи. При необходимости, избавляемся от вишневых косточек. Подготавливаем тару. Стерилизуем крышки и банки по привычной вам технологии. Затем им даем некоторое время стечь. Выкладываем в банку сначала вишню, затем и малину. Обязательно сохранять данную последовательность, чтобы не помять малину - это важно, если вы хотите получить визуально красивый напиток :) Засыпаем наши ягодки сахаром. (Как раз на этом этапе я и добавляю мяту) Теперь зальем все кипящей водой, но только наполовину и оставляем настаиваться на целых 10-15 минут. По истечение времени, доливаем оставшийся кипяток. На данном этапе можно закатывать будущий компот! Теперь укутываем нашу заготовку "шубой" и оставляем в покое до полного остывания. Наш ароматный компот готов. Убираем его в погреб или холодильную камеру и ждем зимы! https://telegra.ph/file/43c44be5d99af10e89979.jpg
5197 

30.07.2021 18:36

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ невероятно вкусные съедаются тут же вместе с...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ невероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом) Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только  трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
5072 

25.07.2021 16:02

У МЕНЯ УЖЕ ПОЛ ХОЛОДИЛЬНИКА С ЭТИМИ БАНОЧКАМИ! Это вкусно и результат на лицо!
У МЕНЯ УЖЕ ПОЛ ХОЛОДИЛЬНИКА С ЭТИМИ БАНОЧКАМИ! Это вкусно и результат на лицо! Интересный и вкусный рецепт я не пожалела) и сразу заметила, что перестала хотеть сладкое! Теперь разберем состав: Банaн насыщeн клетчаткой, железом, а также калием. Именно этот продукт регулирует уровень глюкозы, а также артериальное давление. Никакого вздутия живота и запоров, если в коктейле этот продукт. Семeна льна и кунжут — истoчники минералов, незаменимых для зубов, волос, а также кожи. Что касается апельсина, благoдаря витамину С, цинку, меди, железу и фосфору он улучшает иммунитет и кровообращение. Слажeнно работая, эти прoдукты уcкоряют обмен веществ, улучшают работу пищеварительной системы и не позволяют лишней жидкоcти задeрживаться в организме. Нужно взять: - 1 банан - 1 апельсин - 2 ст. л. льняного cемени - 3 ч. л. кунжута - 200 мл кефира или ряженки ГОТОВИМ: Очиcтите фрукты. Нарeжьте кусoчками. Измeльчите в блендере до состояния кашицы. Добавьте cемена и воду. Выждите 5 минут после пригoтовления и пейте. Такoй напиток лучшe употрeблять каждoе утрo за пoлчаса до завтрака и вечером вмеcто ужина. Уже поcле мeсяца такого питaния вы сможете с уверенностью заявить, что похудение не мучитeльная, а очень даже приятнaя процедурa. Пeйте, и вам не захочeтся есть так мнoго и так часто. Потребноcть в cладостях отoйдет на второй план. А c первыми результатaми вы понимаeте: всё, что вы дeлали до этого, — пуcтая трата врeмени. Расcкажите маме, подругaм, коллeгам, соcедкам, что тeперь начaть худеть можнo в любое время. Оптимaльно — двa cтакана в день, то еcть утрoм и вeчером по cтакану. Но будeт лучше, еcли Вы приcлушаетесь к потрeбностям cвоего организмa. Приятного аппетита! Дневник дачника Наш уютный чат
5088 

15.08.2021 17:55


​​​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому...
​​​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому...
​​​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому рецепту Компот получается очень ярким и насыщенным, как по цвету, так и по вкусу! Мне очень нравится это сочетание, особенно, если добавить в сей "букет" еще и мяту - так он приобретает еще и нотки свежести. Он очень прост в приготовлении, а главное - не требует особых навыков! Ингредиенты: (на 1 трехлитровую банку) Вишня – 0,5 кг; Малина – 200 г; Сахар – 250-300 г; Мята – по вкусу; Вода – 2,5 л Способ приготовления: Промываем ягоды, очищаем их от природного мусора и грязи. При необходимости, избавляемся от вишневых косточек. Подготавливаем тару. Стерилизуем крышки и банки по привычной вам технологии. Затем им даем некоторое время стечь. Выкладываем в банку сначала вишню, затем и малину. Обязательно сохранять данную последовательность, чтобы не помять малину - это важно, если вы хотите получить визуально красивый напиток :) Засыпаем наши ягодки сахаром. (Как раз на этом этапе я и добавляю мяту) Теперь зальем все кипящей водой, но только наполовину и оставляем настаиваться на целых 10-15 минут. По истечение времени, доливаем оставшийся кипяток. На данном этапе можно закатывать будущий компот! Теперь укутываем нашу заготовку "шубой" и оставляем в покое до полного остывания. Наш ароматный компот готов. Убираем его в погреб или холодильную камеру и ждем зимы! https://telegra.ph/file/030228b39e2a2a53f53d7.jpg
5201 

09.08.2021 18:55

Лапчатка кустарниковая

Зовется также курильским чаем или пятилистником. Имеет...
Лапчатка кустарниковая Зовется также курильским чаем или пятилистником. Имеет...
Лапчатка кустарниковая Зовется также курильским чаем или пятилистником. Имеет большое количество полезных свойств. Настойки из различных частей этого растения применяют многие народы: в Забайкалье и на Камчатке, в Тибете, в Монголии и на Кавказе. Жители дальнего востока и Тибета пьют чай из веточек лапчатки. На Кавказе используют корни, делая из них настойки. Курильский чай можно употреблять не только как лекарство, но и в профилактических целях. Таким питьем вполне можно заменить обыкновенный черный байховый чай. Заваривать лапчатку необходимо из расчета 1 ст. ложка сушеного или свежего сырья на 1 стакан кипятка. Лучше всего настаивать его в фарфоровом чайничке в течение 10 минут. Для улучшения вкуса и запаха чая можно добавить бергамот, мелиссу, мяту или другие душистые травки на ваш вкус. Этот чай хорошо пить для профилактики простуды, особенно после переохлаждения. Напиток из пятилистника приятен на вкус и имеет очень красивый золотистый цвет.
5093 

25.08.2021 20:00

​​Элитный коньяк делают из спирта высокого качества, но настоящие мастера без...
​​Элитный коньяк делают из спирта высокого качества, но настоящие мастера без...
​​Элитный коньяк делают из спирта высокого качества, но настоящие мастера без особого труда смогут приготовить его у себя на кухне. Истинные умельцы знают все хитрости приготовления коньяка из самогона в домашних условиях. Рецепт домашнего коньяка Ингредиенты Кора дуба – 2 столовые ложки (ее можно купить в любой аптеке или же насушить самому, для этого используйте только молодые побеги дерева); Чай черных сортов без каких-либо добавок – 1 столовая ложка; Сахарный песок – 3 столовых ложки; Пищевая сода – 1 чайная ложечка; Сушеная гвоздика – 8 бутонов. Коньяк из самогона: пошаговое приготовление Возьмите трехлитровую банку самогона (можно использовать и водку от надежного производителя) и добавьте в нее все ингредиенты, перечисленные выше. Жидкость хорошенько помешайте, банку закройте пластмассовой крышкой. Держите банку в таком состоянии 14 дней в темном месте. По истечении этого времени коньяк процедите через марлю и герметично закройте крышкой. Употреблять такой напиток можно уже сразу после процеживания, но для более яркого аромата его лучше немного подержать в прохладном темном месте, чтобы настоялся. Если вкус и цвет вашего коньяка сильно выраженный, и это вас немного смущает, тогда можно уменьшить дозы коры дуба и чая. Кроме того, чай можно брать и в пакетиках — с расчетом 2 пакетика на одну трехлитровую банку. Коньяк из самогона готов к употреблению — зовите друзей на дегустацию! Поверьте, никто из присутствующих не сможет отличить его от дорогого покупного продукта. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом домашнего коньяка, и пускай он согревает вас в прохладные вечера! Только не забывайте — употреблять спиртное нужно в меру! https://telegra.ph/file/fbb60638d7a3495f86ac5.jpg
4931 

17.09.2021 12:02

​​Полезные напитки для бани

Для приготовления полезных напитков в любом саду и...
​​Полезные напитки для бани Для приготовления полезных напитков в любом саду и...
​​Полезные напитки для бани Для приготовления полезных напитков в любом саду и огороде найдутся подходящие растения. Витаминный. Возьмите по щепотке сушеных или свежих листьев земляники, ежевики, зверобоя, чабреца цветков липы, несколько ягод шиповника. Залейте этот сбор кипятком и настаивайте около 10 минут. Потогонный. Нарезанное дольками яблоко или яблочную кожуру залейте готовым сладким чаем и настаивайте 5 минут. Пряные нотки яблочному напитку придадут дольки имбиря и два бутона гвоздики. Для бодрости. 2 ст. ложки ягод клюквы разотрите с 1 ст. ложкой сахара, залейте кипятком и настаивайте 6-8 минут. Для лечения простуды заварите чай с липовым цветом и малиной, для снижения давления используйте листья земляники. От жажды и для души. После мытья и парной полагается «запить» баню квасом, и не обязательно хлебным. Наши предки особенно почитали мятный квас. В мятном отваре растворяли мед и добавляли в него несколько шишек хмеля или горсть изюма. Плотно закупорив емкость, ставили ее на свет в теплое место, и через 3 дня получали ароматный квас. Выпив его, закваску использовали для следующей порции кваса. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Банные_штучки https://telegra.ph/file/3a85cbe3dc0bfabee5f62.jpg
4967 

18.09.2021 16:00

​​ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Калина с медом

Калина с медом - самое лучшее лекарство и...
​​ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Калина с медом Калина с медом - самое лучшее лекарство и...
​​ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Калина с медом Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю. Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен! При болях в горле и хрипоте. 1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и дайте настоятся не менее двух часов. Полощите горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день. При бронхите. Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай. Также такой чай хорош даже при воспалении легких! Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-13.userapi.com/impg/zfOBMQLO8xrcA_LfBdW9O1lKsxZxfz-ICoeoQA/h8L-ZW4I8pE.jpg?size=640x427&quality=96&sign=e419314a5f9c1974cdc11bde9a6953aa&type=album
4940 

21.09.2021 21:17


Настойка калины калины (200 г); кедровых орешков (20 штук); щепотки зерен...
Настойка калины калины (200 г); кедровых орешков (20 штук); щепотки зерен аниса; водки, спирта или самогона (0,7 л); столовой ложки сахарного песка. Перемешиваем все, кроме сахара. Сахаром засыпаем смесь сверху – примерно половиной указанного количества. Настаиваем 2 недели. Фильтруем. Варим сахарный сироп из оставшейся порции и вливаем в нашу будущую настойку. Еще пару недель пусть постоит. Так готовят настойку для застолий. Если вас интересуют целебные настойки на самогоне, то одна из них – настойка из калины на самогоне, приготовленная несколько иным способом. Необходимы: ягоды калины (стакан); мед (стакан); водка, самогон или спирт (стакан). Смешиваем продукты, настаиваем 10 дней. Для того, чтобы напиток принес пользу, его употребляют дважды в день по 2 столовых ложки. Он принесет облегчение при заболеваниях: желудка; органов дыхания; сердечно-сосудистых.
4727 

08.10.2021 23:31

 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ 

Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ  Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой...
 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ  Рецепт компота из клубники на зиму не отличается особой технологией от своих собратьев из яблок, вишни и сливы. Если в морс или компот, который мы варим для повседневного употребления, можно не брать отборные ягоды, то делая заготовки на зиму, качеству плодов нужно уделить особое внимание. Чем свежее и спелее плоды, с плотной мякотью, тем насыщеннее и безопаснее будет напиток, употребляемый зимой. Клубника сама по себе очень ароматная ягода, но для полной гармонии в рецепт включена еще и мята.  Ингредиенты для рецепта клубничного компота:  сахар-песок – 1,5 стакана;  клубника свежая – 3 стакана;  вода (лучше фильтрованная);  листья мяты.  1. Перебираем ягоду от сора и обрываем «хвостики».  2. Затем промываем клубнику под проточной водой несколько раз и даем стечь лишней жидкости.  3. Далее высыпаем ягоды в подготовленную простерилизованную трехлитровую банку, кладем несколько листиков мяты.  4. Затем добавляем сахар и заливаем крутым кипятком до самого горлышка банки.  5. После этого закручиваем банку металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде.  6. Осторожно переворачиваем банку и накрываем ее теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.  Готовый клубничный компот зимой храним в прохладном месте. Если дома есть такое место в виде кладовой, то компот можно хранить и в квартире.  Рецептов приготовления компота много, и кроме сахара, клубники и мяты, в банку можно добавить стакан сока черной или красной смородины.  Баночка такого необычного, вкусного компота будет очень кстати зимой на новогодние праздники или к детскому дню рождения. https://sun9-43.userapi.com/impg/tM6fZNV6AIAa7xM5Xr5j0iL8cWzSlLyBJuhsJw/w2R4wPH7okk.jpg?size=520x390&quality=96&sign=895fc4949866970346ad21e3071cec0a&c_uniq_tag=KA_r52dGu9vpb6W34m6A_EV7otICCIU8WDHMnbJPuuk&type=album
4787 

12.10.2021 16:01

​​Польза из-под земли – корень одуванчика

Сегодня заготавливаем второй корень...
​​Польза из-под земли – корень одуванчика Сегодня заготавливаем второй корень...
​​Польза из-под земли – корень одуванчика Сегодня заготавливаем второй корень – одуванчика, как и советовала монастырская травница. Первым, если помните, был пырей. Многие знатоки народной медицины, знахари, целители называют одуванчик русским женьшенем, и ведь неспроста. В корнях этого красивого растения содержится целый кладезь полезных компонентов: витамины В, С, растительные компоненты с очень сложными названиями, а также магний, кальций, калий, натрий и марганец. Помимо этого, в них содержится горький млечный сок, который ценится целителями еще с древних времен. Корни одуванчика обладают потогонным, желчегонным, антиаллергическим, жаропонижающим, противосклеротическим, слабительным и противоглистным действием. Возбуждают аппетит и улучшают общее состояние кожи. Осенью, если вы увидите одуванчик, который не цвел и не отдал все силы цветению, выкапывайте его. Обрежьте боковые корни и листья. Корневища промойте в холодной воде, разрежьте на кусочки и подвяльте несколько дней. Затем сушите в помещении или в сушилке при температуре 40-50 градусов. Снаружи корни должны быть светло- или темно-бурые, на вкус горькие, после высыхания хорошо ломаться. Затем их надо измельчить блендером или в кофемолке для получения порошка. Напиток здоровья из корней одуванчика 1. В чашку засыпаем 1 ч. ложку перемолотых сухих корней одуванчика. 2. Заливаем горячей водой. Хорошо перемешиваем и даем время, чтобы все осело на дно; 3. Прикрываем чашку сверху тарелкой или крышкой, оставляем настаиваться на некоторое время. 4. Примерно через 10-15 минут напиток остынет до 80-70 градусов. Его уже можно употреблять. Если возникнет желание, то напиток можно процедить от частичек корня и добавить в него мед или сироп. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Дачная_аптека https://telegra.ph/file/e60127e0bca6f3d0eed5c.jpg
4827 

20.10.2021 16:00

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Калина с медом

Калина с медом - самое лучшее лекарство и...
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Калина с медом Калина с медом - самое лучшее лекарство и...
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Калина с медом Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю. Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен! При болях в горле и хрипоте. 1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и дайте настоятся не менее двух часов. Полощите горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день. При бронхите. Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай. Также такой чай хорош даже при воспалении легких! Не забудьте подписаться
4745 

06.11.2021 15:54

​​Сок из облепихи - замечательный целебный напиток

Рецепт 1: «Сок без...
​​Сок из облепихи - замечательный целебный напиток Рецепт 1: «Сок без...
​​Сок из облепихи - замечательный целебный напиток Рецепт 1: «Сок без сахара» Облепиха ягоды — 1 кг Вoда — 0.35 л Измельчить или протереть ягоды облепихи и хорошо отжать. Полученный сок поставить на холод, а отжимки ещё раз размять (измельчить), добавить тёплой (+40°С) воды из расчёта 1/3 массы отжимок, перемешать, настоять в течение 20-30 минут и заново всё отжать. Можно повторить эту процедуру 2-3 раза. Весь полученный сок процедить через двойной слой марли, нагреть до +75°С и, ещё раз процедив в горячем состоянии, разлить в банки и поставить на пастеризацию (+85°С). Банки 0,5 л пастеризуют 15 минут, банки 1 л — 20 минут, после чего сразу закатывают. Сок без сахара наиболее полезен Рецепт 2: «Сок без сахара» Ягоды облепихи пропускают через соковыжималку, пастеризуют при +85°С (как в рецепте 1) и сразу закатывают Рецепт 3: «Сок облепихи с сахаром» Отжать сок из ягод (по рецепту 1 или рецепту 2), добавить горячий сахарный сироп в соотношении 60% сока на 40% сиропа, пастеризовать и сразу закатать. Сироп: 1 л воды и 0,4 кг сахара Сок можно заготовить с мякотью и без мякоти, с сахаром и без Рецепт 4: «Сок с мякотью» Облепиха протёртая — 5,5 кг Сахар — 1,5 кг Вода — 2 л Ягоды облепихи промыть, бланшировать в в кипящей воде 2-3 минуты, протереть через сито (из нержавейки или волосяное), добавить горячий сахарный сироп, разлить по банкам, пастеризовать и сразу же закатать. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-7.userapi.com/impf/CJq54Id3jmkjMmMG-ToVV3StCqLMyKFA4AaEWA/Qyjl2CZ--U8.jpg?size=1024x744&quality=96&sign=2a65479ad106f79175c30650026e6512&type=album
4764 

13.11.2021 10:02

​​КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ Ингредиенты: (на 1 л банку) - Груша - 1-2 шт....
​​КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ Ингредиенты: (на 1 л банку) - Груша - 1-2 шт. - Яблоко - 1-2 шт. - Сахарный песок - 100 г - Лимонная кислота - по желанию Приготовление: Компот из яблок и груш на зиму я закатываю регулярно из года в год, так как на нашей даче три яблочных дерева и два грушевых. Раньше создавала из них консервацию отдельно, а теперь - только микс, ведь яблочно-грушевый аромат напитка не сравнить ни с чем! Единственный минус в нашей семье - это то, что мы абсолютно не едим фрукты в компоте, но зато из них получаются неплохие десерты или украшения для пирожных, а вот сам компот выпивается в считанные секунды, особенно если он открывается зимой, когда фрукты дефицит! Для приготовления вкусного компота из яблок и груш на зиму промойте яблоки и груши в воде. Нарежьте их на четвертинки и вырежьте сердцевинки. Затем промойте и нарежьте дольками, помещая в кастрюлю. Сразу же всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту (её - по желанию). Благодаря ей, компот станет слегка прозрачнее и приобретет легкую кислинку, оттеняя сладость. Влейте горячую воду объемом 700-900 мл и поместите кастрюлю на плиту. Варите компот с момента закипания приблизительно 15-20 минут. Когда фруктовые дольки набухнут и отдадут компоту весь свой цвет, можно выключать огонь. Залейте напиток вместе с фруктовой нарезкой в заранее подготовленные и ошпаренные банки до верха. Закупорьте горячими железными крышками. Ваш компот из груш и яблок на зиму готов! Не забудьте его перенести в кладовую.
4724 

12.11.2021 15:35

​​КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ

Ингредиенты:
(на 1 л банку)
- Груша - 1-2 шт....
​​КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ Ингредиенты: (на 1 л банку) - Груша - 1-2 шт....
​​КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ Ингредиенты: (на 1 л банку) - Груша - 1-2 шт. - Яблоко - 1-2 шт. - Сахарный песок - 100 г - Лимонная кислота - по желанию Приготовление: Компот из яблок и груш на зиму я закатываю регулярно из года в год, так как на нашей даче три яблочных дерева и два грушевых. Раньше создавала из них консервацию отдельно, а теперь - только микс, ведь яблочно-грушевый аромат напитка не сравнить ни с чем! Единственный минус в нашей семье - это то, что мы абсолютно не едим фрукты в компоте, но зато из них получаются неплохие десерты или украшения для пирожных, а вот сам компот выпивается в считанные секунды, особенно если он открывается зимой, когда фрукты дефицит! Для приготовления вкусного компота из яблок и груш на зиму промойте яблоки и груши в воде. Нарежьте их на четвертинки и вырежьте сердцевинки. Затем промойте и нарежьте дольками, помещая в кастрюлю. Сразу же всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту (её - по желанию). Благодаря ей, компот станет слегка прозрачнее и приобретет легкую кислинку, оттеняя сладость. Влейте горячую воду объемом 700-900 мл и поместите кастрюлю на плиту. Варите компот с момента закипания приблизительно 15-20 минут. Когда фруктовые дольки набухнут и отдадут компоту весь свой цвет, можно выключать огонь. Залейте напиток вместе с фруктовой нарезкой в заранее подготовленные и ошпаренные банки до верха. Закупорьте горячими железными крышками. Ваш компот из груш и яблок на зиму готов! Не забудьте его перенести в кладовую. https://telegra.ph/file/8508ecce2f8eaed4f3655.jpg
4683 

09.11.2021 18:00


 Помидоры в загадочном маринаде

Ингредиенты:

-помидоры
-соль
-сахар
-черный и...
 Помидоры в загадочном маринаде Ингредиенты: -помидоры -соль -сахар -черный и...
 Помидоры в загадочном маринаде Ингредиенты: -помидоры -соль -сахар -черный и красный перцы -лавровый лист -чеснок -уксусная эссенция -водка Приготовление: Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! https://sun9-18.userapi.com/impg/4bomRXSY5gjsDwdYUZOH8OnymdqlletDOOZMuA/Hrp_UT9-PSA.jpg?size=509x393&quality=96&sign=bc6d98cdc65858c054ae1fe132b1a960&c_uniq_tag=_BSI2I-p7l8wtkk5RVAoXQdK3m7FPwodqLlQ595v-s0&type=album
4709 

17.11.2021 01:01

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Этот рецепт - очень популярен. 
Отбираем...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Этот рецепт - очень популярен.  Отбираем...
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Этот рецепт - очень популярен.  Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).  Далее. Заливают кипятком, выдерживают 5 -7 минут, сливают в кастрюлю, добавляют на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.  Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
4604 

29.11.2021 17:44

​​5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ БАЛЬЗАМОВ

Бальзам
​​5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ БАЛЬЗАМОВ Бальзам "9 сил". Используют по 20 мл утром и...
​​5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ БАЛЬЗАМОВ Бальзам "9 сил". Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный соки, мед и 2 кап. лимонного эфирного масла. Бальзам "Старинный рецепт". В состав бальзама входит яблочный сок, мед, коньяк. Все это настаивается в измельченном сборе лекарственных средств (крапива, корень валерианы, мать-и-мачеха, ядро грецкого ореха, корень алтея, липа, материнка, ромашка, полынь, горькая мелисса, первоцвет весенний, плоды шиповника). Из расчета 100 г сбора на литр смеси (яблочный сок, мед, коньяк). Настоять 15 дней. Процедить. Укрепить напиток спиртом до 45% крепости. Такой напиток ничем не хуже бальзама Битнера. Употреблять по 20 мл утром и на ночь. Рецепт бальзама "Богдан". Это смесь яблочного сока, меда, коньяка, настоянная 15 дней на сборе (из расчета 100 г на литр вышеуказанной смеси). Сбор: гвоздика, ягоды терна, зверобой, корица, кориандр, кардамон, имбирь, ромашка, мускатный орех, лавровый лист, ветки черной смородины, горошек черного перца, плоды шиповника. Процедить, довести крепость до 45%, разлить в бутылки, Употреблять утром и перед сном по 20 мл как укрепляющее, поливитаминное средство, очищающее кровь и сосуды от шлаков, токсинов и холестерина. Бальзам "Рецепт молодости". Этот уникальный рецепт был известен много лет тому назад. На основе растения вербены (способствующей омолаживанию и оздоровлению). Кроме вербены, в состав бальзама входят: плоды муската, сок смородины, мед и все это настаивается на коньяке 15 дней. Процеживается, доводится до 45% крепости и разливается в бутылки. Употреблять по 20 мл утром и перед сном. Рецепт бальзама "Целебный". Изготавливается на основе коньяка, настоянного на сборе (лаванда, мирис, мята, мелисса, тархун, материнка, календула, кариандр, мускатный орех, змееголовник). 100 г сбора на литр коньяка, настоять 15 дней. Процедить, добавить по вкусу мед, яблочный сок, по 1 кап. мандаринового и мятного эфирного масла. Соблюсти крепость 45% и разлить по бутылкам. https://telegra.ph/file/ec2cf6199d1a7f56f1457.jpg
4570 

16.12.2021 15:40

​​КВАС
​​КВАС"КАРКАДЕ" Глядя на волшебный цвет чая каркаде,я решила а почему бы и не...
​​КВАС"КАРКАДЕ" Глядя на волшебный цвет чая каркаде,я решила а почему бы и не приготовить на его основе квас.Фантастический цвет,яркий вкус и плюс огромная польза.В летнюю жару это,то что необходимо.Раньше в Египте считалось,что именно напиток каркаде может исцелить от всех болезней, и придать новые силы.В лепестках содержится природная кислота,поэтому при приготовлении напитка я добавляла небольшое ее количество!!! Ингредиенты: крепкая заварка цветов суданской розы(каркаде)-0,5 л сахар-1 стакан сухие дрожжи-1 ч.л(без горки) лимонная кислота-0,5-1 ч.л(без горки) изюм-10-15 шт вода комнатной температуры-2.5 л Приготовление: Квас готовлю всегда с вечера,в обед отправляю в холодильник,а уже вечером можно снимать пробу.Более яркий вкус получается на 2-3 сутки. В трех литровую банку насыпаем все сыпучие ингредиенты(сахар,лимонную кислоту,дрожжи)далее заварку и воду,затем изюм.Все перемешиваем,накрываем перевернутой крышкой,и оставляем на ночь на брожение. В обед напиток необходимо процедить и отправить в холодильник,примерно на 6 часов. После того как квас хорошо охладится можно смело наслаждаться приятным кисло-сладким напитком!!! https://telegra.ph/file/04224a3c5dfe102c49263.jpg
4597 

23.12.2021 18:24

​​Орех кола

Этому ореху мы обязаны тем, что появился известный всем...
​​Орех кола Этому ореху мы обязаны тем, что появился известный всем...
​​Орех кола Этому ореху мы обязаны тем, что появился известный всем газированный напиток под названием кока-кола. Правда, тогда, когда ее изобрел фармацевт Джон Пембертон, этот напиток мало напоминал современный. В далеком 1886 г. кока-кола была микстурой от хронической усталости, зубной боли и депрессивного состояния, причем раскупали его довольно медленно. Но после того, как торговец случайно разбавил сироп из колы газированной водой, он стал более популярным среди населения. Есть ли сейчас сироп из колы в популярном напитке, сказать трудно – рецепт тщательно охраняется. Хотя, по другим сведениям, в современной версии напитка «Кока-кола» не содержатся натуральные орехи колы – они были заменены более дешевыми химическими аналогами. Орех кола растет на вечнозеленом красивом дереве. Оно может достигать в высоту 20 метров, а внешне чем-то напоминает каштан. Дерево начинает плодоносить лишь на 10-й год и дает около 40 кг орехов в год. Плод достаточно крупный и может достигать в длину порядка 5 см. В каждом из них содержится почти 10 пахнущих розами семян, которые и являются орехами кола. Любопытно, что в них содержится в три раза больше кофеина, чем в зернах кофе. Сегодня этот орех распространен почти по всему миру, но особенно крупные плантации колы расположены в Гвинее. Там целенаправленно выращивают и ухаживают за деревьями, плодоносящими круглый год. Этот орех можно назвать просто-таки уникальным энергетическим стимулятором, благодаря высокому содержанию кофеина. Он способен подавить чувство голода, снять усталость и дать надолго заряд бодрости. Исследования показали, что под действием содержащихся в коле веществ может улучшаться работа мозга, повышаться концентрация внимания. Сегодня орех кола используют в кулинарии, медицине и в косметологии. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Флора_факты https://telegra.ph/file/5dc19023adb8c1b6f9d0e.jpg
4478 

03.01.2022 20:00

​​Какой сегодня день?

6 января —Рождественский сочельник

Рождественский...
​​Какой сегодня день? 6 января —Рождественский сочельник Рождественский...
​​Какой сегодня день? 6 января —Рождественский сочельник Рождественский сочельник – самый добрый и светлый семейный праздник. В этот день принято совершать добрые дела: раздавать милостыню, помогать страждущим, навещать престарелых родственников, передавать посылки в тюрьму и посылать подарки неимущим. В течение дня хозяйка должна приготовить специальную кашу – кутью, или сочиво и взвар. Кутью варят рано утром из зерен риса, ячменя и пшеницы. Потом она должна протомиться в духовке. Наши предки её ставили в печь. В неё добавляют мёд, коровье и конопляное масло. Взвар готовят на воде из плодов и сухофруктов. Добавлять в напиток можно яблоки, груши, вишню, сливу, смородину, землянику, малину, чернику и т.д. Напиток можно подсластить, по вкусу добавить мёд и изюм. Сочетание кутьи и взвара – символ вечности жизни, рождения и смерти Иисуса. Рождественский сочельник – это особенное время, посвященное приготовлениям к празднованию Рождества. Провести день нужно в мире и согласии, попросить прощения у тех, кого вы обидели, простить своих обидчиков. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Какой_сегодня_день https://telegra.ph/file/1fb3eba51b84be6f8e3d0.jpg
4509 

06.01.2022 11:00

​​Любимая настойка Петра I

Как утверждают историки, любимым напитком Петра I...
​​Любимая настойка Петра I Как утверждают историки, любимым напитком Петра I...
​​Любимая настойка Петра I Как утверждают историки, любимым напитком Петра I была анисовая настойка. Анисовая настойка часто фигурировала в произведениях Пушкина, Чехова, Островского..... Родиной растения предположительно считается Ближний Восток и Средиземноморье. На территории России его выращивают в лечебных целях. Хочу поделиться с Вами рецептом классической настойки, приготовление которой не займет много Вашего времени и не содержит сложных ингредиентов. Обращаю внимание, Вкус анисовой настойки специфичный и кому-то он напоминает лекарство из аптеки. Поэтому для приготовления настойки необходимо четко соблюсти количество пряных ингредиентов. Что нам понадобится: Семена Аниса - 2 чайной ложки (без горки) Тмин - 2 чайной ложки Бадьян - 4 звездочки Спиртовая основа (Водка, Самогон 40-50%) - 1 литр Сахар - 2 чайные ложки Рецепт приготовления: 1. В емкость закладываем Семена Аниса, Тмин, Бадьян и перемешиваем. 2. Заливаем пряности спиртовой основой и плотно закрываем. 3. Емкость с настойкой помещаем в темное место и храним при комнатной температуре. 4. Время настаивания 13-15 дней. Не забываем ежедневно встряхивать емкость. 5. После настаивания процеживаем и отделяем семена от настойки. Добавляем сахар и разливаем по бутылям. Настойка должна иметь золотистый оттенок и выражений пряный аромат и вкус. Напиток готов!!! Храним настойку в темном прохладном месте! Напоминаю, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! https://telegra.ph/file/209ec0e6a52ffa2254037.jpg
4161 

16.03.2022 22:05

По всем вопросам пишите на admin@dachasezon.ru