​Малина! При посадке саженцев корневую шейку заглубляю на 5-10 см, а после...

​Черничный чай из листочков. Листья черники - один из вкуснейших чаёв, по вкусу и аромату подобный свежим ягодам, но сладковатый, без кислинки. А вот сушёные ягоды, кстати, не придают чаю черничного вкуса. Собирать листья надо не во время сбора ягод, а во время цветения. Вкус, цвет и аромат чая из взрослых черничных листьев, собранных одновременно с ягодами, лишь отдалённо напоминает потрясающий аромат густого настоя, получающегося из молодых листочков. Обычно листья заготавливают так - срезают аккуратно стебельки, оставляя большую их часть на кусте, а потом связывают пучками и подвешивают сушиться. Сохнет черника хорошо и быстро, листики становятся золотисто-коричневатыми с зелёным оттенком. Во время сушки листья слабо ферментируются. Высохшие листья отделяют от стеблей, это легко сделать просто рукой, и складывают на хранение в банки или туески с плотной крышкой. Стебли, в-общем, тоже можно использовать, их только надо поломать помельче. Заваривать можно, как обычный хороший чай. Настаивать черничный чай можно от 15 минут до 2 часов, можно и доливать, если первый настой выпили быстро. Хорошо черничный лист сочетается с вереском, иван-чаем, голубикой. А вот с такими яркими вкусами, как малина или смородина, черничный вкус и аромат затеряется. Черничный чай знаменит своими гипогликемическими свойствами, т.е. способностью уменьшать количество сахара в крови. Кроме того, он полезен при желчной и мочекаменной болезнях, при пиелите, цистите и уретрите, при атонии мочевого пузыря и энтероколите. Но самое главное - это очень вкусный чай, а поскольку в качестве лекарства он не относится к сильнодействующим средствам, то можно пить его просто в качестве чая, чередуя с другими чаями - копорским, чигирским, земляничным и многими другими - мятным, душицевым, смородиновым, вересковым... чаи можно сделать из очень многих растений, а организм сам подскажет, какой из них ему в настоящее время нужен. https://telegra.ph/file/cff7995d93371d7584341.jpg

А вы тоже скучаете по даче? Вернуться бы в дом, Где малина и мята В заварочном чайнике дышат под крышкой, Где в окнах – под грома шальные раскаты Дожди земляничные повести пишут, Где слышится нежной малиновки пенье, Снуют воробьи по окученным грядкам, Где бабушка варит на кухне варенье, И солнце играет с настурцией в прятки. Где светятся овощи –как на открытке! Где смехом и радостью день обозначен, Там дед провожает меня до калитки, И тонет в сирени уснувшая дача. Дневник дачника Наш уютный чат

​Чего в первую очередь не хватает Малине весной? ⠀ Вырастить малину, которая даёт по 3-5 кг урожая с куста не так просто, как кажется. Особенно для ягодника важен комплекс весенних мероприятий. Расскажу, как я ежегодно ухаживаю за малинником в апреле-мае, чтобы с 10 кустов полностью обеспечить свою семью свежими ягодами и заготовками на зиму. ⠀ Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году Обработка от зимующих вредителей Сразу после схода снега убираю скопившийся на поверхности почвы мусор — источник грибковых болезней и перезимовавших паразитов. Поливаю малину кипятком из лейки с насадкой для рассеивания воды с расстояния 1 м от растения. ⠀ Не нужно бояться обжечь кусты: пока мелкие капли долетят до веток, они успеют охладиться до t+60˚C и не могут повредить почки. ⠀ Горячий душ губителен для насекомых-вредителей и их личинок. В среднем, лейки воды объёмом 5 л хватает на 2-3 куста. Обрезка малины ⠀ Процедуру провожу, когда почва слегка просохнет, а температура воздуха достигнет стабильных положительных значений: · вырезаю прошлогодние побеги на уровне земли; · удаляю слабую поросль; · обрезаю подмёрзшие побеги до первой живой почки; ⠀ Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году · здоровые стебли укорачиваю на 15-20 см, это стимулирует образование 3-6 боковых ответвлений и увеличивает количество завязей. У крупных кустов приходится вырезать и здоровые стебли, оставляя не более 6-8 побегов. Прореженные растения дают более крупные ягоды. ⠀ Уход за почвой Малина имеет разветвлённую поверхностную корневую систему, залегающую на глубине 20-30 см. Весной удаляю появившиеся сорняки, аккуратно рыхлю грунт, стараясь не повредить корни. Если почва сухая, провожу полив. Внесение в малинник мульчи сразу решает несколько проблем: · защищает корни ягодника от возвратных заморозков; · препятствует образованию почвенной корки, уменьшает испарение влаги, препятствует росту сорных трав; · служит дополнительным источником питательных веществ. ⠀ В качестве мульчи можно использовать компост и перегной, солому, опилки и даже тонкие ветки дикорастущих растений. ⠀ Подкормки Весной я поливаю малину раствором комплексного минерального азотсодержащего удобрения (нитрофоска) Выращиваем крупные, сочные Ягоды уже в этом году Через 2 недели подкармливаю кусты настоем куриного помёта в соотношении 1:20 или коровяка 1:10. Все подкормки вносятся до проведения мульчирования почвы. ⠀ Проведённые мероприятия служат гарантией обильного урожая ароматной и полезной ягоды. https://telegra.ph/file/e7493083b660081b670a3.jpg

​​ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ ⠀ Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. ⠀ А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших.⠀ Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см. Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить. ⠀ На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко падают. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-6.userapi.com/impg/py9F0JlI0p79OfdOtr5Zt56RSp320TYoAD-Yrg/XYhgG_plpSA.jpg?size=768x1024&quality=96&sign=9a8896c6b000a1248e9c820326094070&type=album

​Секреты хорошего урожая малины Секрет 1: много солнца Малина не любит тени. Она легко перенесет небольшое затенение в утренние часы, но весь остальной день ей желательно находиться на солнышке, которое она любит. Секрет 2: хороший полив Благодаря одним только обильным поливам, можно буквально в несколько раз повысить урожайность! Впрочем, превращать малинник в болото не стоит. Во всём нужна мера. Как часто поливать малину — подскажет погода и почва. Достаточно помнить: пересыхания почвы под малиной допускать нельзя — сразу теряется урожай! Секрет 3: правильная подкормка Хоть малина и неприхотливая культура, но всегда будет благодарна за подкормку и ответит заметным увеличением урожая. Если ко времени посадки малины почва на выбранном участке была уже удобрена старым перегноем или компостом (в рекомендуемой норме 10 кг на 1 кв.метр), то питательных веществ растению хватит на несколько лет. Если же почва под малиной бедна, то в весенне-летний период надо обязательно подкармливать кусты органикой или комплексными удобрениями. Это: куриный помёт, перепревший навоз (осенью) торф (в любой период) зола (весна) азотные удобрения (весна) комплексные удобрения (весна и начало лета) Рецепты удобрений Комплексное минеральное на 10 л воды: аммиачной селитры — 30 г, калийной соли — 40 г, суперфосфата — 60 г Комплексное «малинное» к 3 кг навоза добавить 6 г калия + 6 г азота + 4 г фосфора; использовать из расчёта 1,5 кг готового удобрения на 1 кв.метр Надо знать, что излишек удобрений или их внесение в неподходящие сроки приводит к снижению урожая, а иногда даже и к гибели куста. https://telegra.ph/file/534f79cb9c655ca58ba07.jpg

ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ ⠀ Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. Дневник дачника Наш уютный чат

Малиновый уксус Один из простейших в приготовлении уксусов, и самый дорогой на прилавках магазинных витрин. Малиновый уксус можно подавать с мясом, пудингом, пирогами. Он великолепен для заправки фруктовых салатов, десертов. Его аромат — это верхушка блаженства. Ингредиенты: Малина свежая — 200 грамм; сахар — 1 столовая ложка; уксус столовый — 500 миллиграмм. Приготовление: 1.Половину малины смешать с сахаром и размять ее вилкой. Затем выложить в банку. 2.Уксус немного подогреть и залить им ягоды. Банку плотно закрыть и поставить настаиваться в прохладное место в течении 2 дней. 3.Через два дня уксус процедить в другую емкость, добавить ягоды, которые остались. Пускай настаиваются еще 8 дней. 4.После уксус процедить и вылить в бутылку. Хранится при комнатной температуре. Спешу заметить, что малиновый уксус применяют даже в индустрии красоты! Не бойтесь кулинарных экспериментов и больше фантазий на кухне. пусть вашим вдохновением станет малиновый уксус. Творите!

 Смоква из малины с орехами Смоква из малины — это разновидность сухого варенья. А я вам скажу не научным термином — это вкуснейший в мире десерт, который невероятно полезен. приготовить смокву не сложно, сложнее ее сразу не скушать, а сделать запас на зиму! Ингредиенты: Малина — 1 килограмм; сахар — 750 грамм; грецкие орехи — 200 грамм. Приготовление: 1.Ягоды перебрать и вымыть очень осторожно, отделить плодоножки. 2.На 10-12 минут опустить в подсоленную воду (980 миллилитров воды, 20 грамм соли) для обнаружения личинок. Личинки которые всплывут снять ложкой. 3.Ягоды откинуть на дуршлаг ополоснуть холодной водой,обсушить, выложив на бумажное полотенце. Ягоды переложить в емкость для варки, пересыпав их сахаром (пока засыпьте сахара 600 грамм). 4.Выдержать 3-4 часа. Когда ягоды выделят сок, поставить на слабый огонь и варить при помешивании до тех пор, пока она не будет легко отделятся от дна и стенок. Часть горячего сокам можно слить и использовать для других целей. 5.Уваренную массу выложить на плоское блюдо, смоченное холодной водой, разровнять ножом. 6.Высушить на воздухе. К смокве добавить измельченные ягоды грецких орехов. Когда она подсохнет, то разрезать на квадратики, ромбики, полоски. 7.Обсыпать сахарным песком или сахарной пудрой (остальные 150 грамм сахара). 8.Переложить в стеклянные банки, хранить в сухом прохладном затемненном месте. Смокву из малины полюбят как взрослые, так и детки. Она вкуснее любой конфеты, а уж о пользе и говорить не стоит. https://sun9-9.userapi.com/impg/PqTbqMJw-7IKf-NN56rY_QQC4qT4cWiWpHUjiw/XHy5qPDoaqc.jpg?size=699x391&quality=96&sign=cecda5a8bf437027b17dd94165cccdfa&c_uniq_tag=8aJ9D6CDWk1NurbHdEuDgh1467vfBj-V7XSSyd06UHA&type=album

Силт — шведское варенье Силт — это шведское варенье, приготовленное из любых ягод. Варенье получаются желеобразное (причем желируются все виды ягод), очень вкусное, в меру сладкое, его можно есть ложками! Я вам расскажу как приготовить малиновый силт! Ингредиенты: Малина — 1 килограмм; сахар — 600 грамм. Приготовление: 1.Ягоды малинки хорошо промыть, выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Можете немного размять, чтобы выделился сок. 2.Ставим кастрюлю на огонь, и через 15 минут после закипания выключаем. 3.Засыпаем ягоды сахаром, и мешаем пока он не растворится. 4.Потом раскладываем варенье в стерилизованные баночки и закатываем крышками. 5.Все! Когда откроете баночку силта из малины зимой, то будете удивлены, какой вкусный он получается! Ароматная в меру сладенькая малинка придется по вкусу всем!

 Малина на зиму без варки Как уже понятно из названия, в этом рецепте я расскажу вам как заготовить малину на зиму без варки. Мы не будем подвергать полезнейшие ягодки тепловой обработке, тем самым сохраним все ее витамины. Чтобы зимой максимально восполнять наш организм полезностями! Ингредиенты: Малина — 1 килограмм; сахар — 1 килограмм. Приготовление: 1. Малину хорошо промыть, удалить плодоножки. 2. Есть два варианта, как заготовить малину: можете перекрутить ее на мясорубке, а можете растолочь в кастрюльке при помощи ступки. 3. Смешайте измельченную малину с сахаром (можете даже брать сахарную пудру). 4. Оставим на 3 часика при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился, периодически помешивая малину. 5. Затем разложите варенье в стерилизованные баночки, сверху посыпьте тонким слоем сахара и закройте капроновыми крышками. 6. Храните в погребе или холодильнике. Хранится варенье очень хорошо, всю зиму точно простоит. Малина с сахаром без варки не только полезная заготовка, но и очень вкусная. Блинчики с этой ягодой получаются просто восхитительные, а если украсить ими мороженое…Ну я думаю, вы обязательно найдете для нее применение, что мне вам рассказывать! https://sun9-61.userapi.com/impg/OlP4cfY4jq3QhVzQSUursHI1nmP1gx-GJg1pKA/uDUCsBHrtL4.jpg?size=699x391&quality=96&sign=8eea05f661ff0d4cb9555066b805084b&c_uniq_tag=fTvlYAwh9sEALkp3h8CriC1VhT5IWj4bFP6R8HpA8tQ&type=album

ПАМЯТКА ОГОРОДНИКА Малина: - Не развязывай малину пока не проведешь обработку. - Весной первым делом развязывают малину и все стебли обрезают до здоровой почки. - Начеренкуй крупноплодную и желтую. На неделю во влажный мох в сарай, на 1-3дня на веранду, потом сади в стаканчики под пленку. - Первая обработка — бордосская жидкость веничком. - Вторая через неделю — спичечный коробок мочевины на ведро воды из лейки. - От малинового жука и долгоносика по бутончикам — актеллик, фуфанон, карбофос. Запомни при +13 градусах он уже вышел на охоту. Попробуй пару раз опрыскать в конце мая до бутончиков, чтоб побеги не загибались. - Народное средство от долгоносика 1 столовая ложка горчицы на 1 литр теплой воды так же по бутонам, отвар полыни горькой. Разложи полынь под малиной и по клубнике. - Поливай, поливай и еще раз поливай. Дневник дачника Наш уютный чат

​​Необходимый запас удобрений на весенний период Сейчас важно задуматься о весенней подкормке растений. Мне, например, нужно накормить яблони, груши, сливы, кучу ягодных кустарников. Ждут первого завтрака грядки с клубникой, малина, виноград. Оголодали за зиму цветники, да и огромный газон надо оживить. А сколько удобрений надо внести при посадке семян и рассады… Еще надо подготовить грунт на грядках и в теплице, внести туда перегной, биогумус либо комплексные минеральные удобрения, а иногда и все вместе, если почва истощена. К минеральным удобрениям, которые вносят весной перед посевной или посадкой, принадлежат классические удобрения, которые подходят всем без исключения культурам и хранят в своем составе азот, фосфор и калий (NPK). В зависимости от потребностей тех или иных растений и от качества грунта количественное соотношение элементов в удобрении может изменяться, но формула остается стабильной. Для садовых и огородных культур рекомендуется использовать марку с NPK 16:16:16 (с равными количествами азота, фосфора и калия). К таким удобрениям относятся: азофоска, нитрофоска, аммофоска. Азот в этих удобрениях мгновенно помогает растениям формировать зеленую массу, фосфор оказывает пролонгированное действие, так как вступает «в игру» не сразу, а спустя несколько недель после внесения. Калий начинает действовать, когда появляются первые плоды/цветы, улучшая вкусовые качества у овощей и увеличивая и продлевая цветение у декоративных растений. Я обязательно запасаюсь также мочевиной, аммиачной селитрой, гуматами, сернокислым калием. Если предпочитаете органическое земледелие, приобретите биогумус и минеральные органические удобрения. Используя биогумус, можно попытаться обойтись совсем без химических минеральных удобрений, заменив их золой, костной и кровяной мукой. Но думаю, что для большинства покупка биогумуса в масштабных количествах будет очень дорогим удовольствием. Поэтому приобретаем минералку, собираем золу, используем компост, а когда зазеленеет – будем готовить травяные настои для подкормки своих питомцев. Делитесь своим мнением и советами! Опыта никогда не бывает много Сад Огород https://telegra.ph/file/b59e458fc16c3eac9136c.jpg

МАЛИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг малины 1,3 кг сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Малину перебрать, засыпать сахаром и оставить на 45 часов. Малину вместе с соком разложить по стерилизованным банкам, накрыть крышкой и стерилизовать 20 мин. Банки закрутить, перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте.

​ПОЧЕМУ У ВАС НЕ РАСТЁТ МАЛИНА 7 ПРИЧИН ⠀ 1. Нe сaжaйтe мaлину в тeни. ⠀ 2. Нe жaдничaйтe. Кусты мaлины нaдo прoрeживaть в июнe, пoka нeт спeлых ягoд и зeлeнaя пoрoсль мaлины eщe нe oчeнь вeлиka. B kaждoм kустe oстaвляю пo 2 мoлoдых пoбeгa, сaмых урoжaйных. ⠀ 3. B сeрeдинe июля срeжьтe им мakушkи нa 10-15 см. ⠀ 4. Нe сkупитeсь – рaннeй вeснoй пoд kaждый kуст высыпaйтe пo вeдру пeрeгнoя. Oн нe дaeт зeмлe пeрeсыхaть, дa и пoдkoрмka прoстo нeoбхoдимa. Beдь зa лeтo мaлинa дoлжнa выгнaть вoн kakиe мoщныe стeбли! ⠀ 5. Oсeнью пoслe вырeзkи oтплoдoнoсивших стeблeй пoдсыпьтe пoд kaждый kуст eщe пoлвeдрa пeрeгнoя с дoбaвлeниeм 0,5 стakaнa супeрфoсфaтa. ⠀ 6. Maлинa – нeжнoe рaстeниe – пoдвязывaйтe стeбли k шпaлeрe: вeтрoм kaчaeт kустиkи, и нeжныe бokoвыe вeтoчkи лoмaются, oсoбeннo koгдa oни нaгружeны ягoдaми. ⠀ 7. Сaжaйтe тoльko здoрoвыe рaстeния мeстных сoртoв. При хoрoшeм ухoдe урoжaй будeт всeгдa oтмeнный. https://telegra.ph/file/345d1cc1f7d171d372375.jpg

ПОДКОРМКА МАЛИНЫ ВЕСНОЙ, ЯГОДА НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ! ⠀ Что бы прийти к шикарному урожаю, нужно об этом начинать заботиться уже по весне. А поэтому мы должны кусты малины правильно удобрить. Если применить определённые подкормки, то малина уродится крупная, сладкая, вкусная, а ягод будет столько, что свет не видывал. ⠀Первый вариант В качестве удобрения используем Кемиру и Азофскую. В 10-ти литровой лейке разведите 3 столовые ложки этих удобрений и получившийся раствор, примерно по одному литру, льём под каждый куст малины. Лейки должно хватить на 10 кустов. Если кустов больше, делайте вторую лейку. Экономить и недоливать здесь не нужно. Дневник дачника Наш уютный чат

СОВΕТЫ САДОВОДАМ И ОΓОΡОДНИКАМ 1. Γерань, на лето высаженная рядом с малиной и смородиной, хорошо отпугивает тлю. 2. Купив новые саженцы, обмаĸните их ĸорни в смесь глины и воды, обложите пленĸой или заверните в тĸань. 3. Плодовые деревья следует высаживать в период поĸоя: осенью - после сброса листьев и весной - до появления почеĸ. Весной это реĸомендуется делать, ĸогда земля еще не согрелась. 4. Ρастениям вреден частый, но поверхностный полив. Сырая поверхность земли преĸращает доступ ĸислорода ĸ ĸорням растений. В итоге вода не достигает необходимой глубины, а ĸорни не питаются влагой. 5. Малина хорошо приживется рядом с яблоней. Таĸое расположение оберегает яблоню от парши, а малина не будет страдать от мучнистой росы. 6. Высаженный рядом с сосной ĸрыжовниĸ не поражается мучнистой росой. 7. До набухания почеĸ реĸомендуется опрысĸивать садовые растения нитрофеном, это повысит их иммунитет. Дневник дачника Наш уютный чат

⠀7 главных правил по уходу за малиной. 1. Не сажайте малину в тени. 2. Не жадничайте. Кусты малины надо прореживать в июне, пока нет спелых ягод и зеленая поросль малины еще не очень велика. В каждом кусте оставляю по 2 молодых побега, самых урожайных. 3. В середине июля срежьте им макушки на 10-15 см. 4. Не скупитесь – ранней весной под каждый куст высыпайте по ведру перегноя. Он не дает земле пересыхать, да и подкормка просто необходима. Ведь за лето малина должна выгнать вон какие мощные стебли! 5. Осенью после вырезки отплодоносивших стеблей подсыпьте под каждый куст еще полведра перегноя с добавлением 0,5 стакана суперфосфата. 6. Малина – нежное растение – подвязывайте стебли к шпалере: ветром качает кустики, и нежные боковые веточки ломаются, особенно когда они нагружены ягодами. 7. Сажайте только здоровые растения местных сортов. При хорошем уходе урожай будет всегда отменный. Дневник дачника Наш уютный чат

Что сделать, чтобы малины было вдоволь Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. ⠀ Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших. Мульчирование — обязательный прием при выращивании малины. Мульчирование в малиннике (мульчой для малины может служить что угодно: мелкий перепревший навоз, торф, древесные опилки, солома, др.) способствует сохранению влаги в почве. При мульчировании малины опилками весной придётся подкормить растения азотом. Я мульчирую малину навозом в любой форме. Мульча из навоза не только защищает корни малины, но ещё и кормит: дождевые черви быстро переводят навоз в биогумус — самое доступное удобрение для растений. Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см. Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить. На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко падают.

НЕТ МАЛИНЫ НА МАЛИНЕ, ПОЧЕМУ? Первое и главное. Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов. При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод. Все ваши усилия теряют смысл, если ваша зелёная фабрика (растение малины) не способна проявить свои природные преимущества и тянет своё существование наподобие дикой малины. Второе и очень часто. Малина не может вырождаться, биологически это невозможно. Но немало дачных участков, где малина – это запущенные заросли, а ослабленные болеющие растения малины называют вырождающимися. Много примеров, когда «вырождающуюся» малину садоводы приводили в порядок и снова получали урожайные кусты с крупными ягодами. Надо заново по шпагату наметить ряды, в ряду забить колышки по шпагату через 70 см, всё ненужное уничтожить, оставленные в нужных местах растения должны получить полный уход, а в пустые места (где по шпагату ничего нет) подсадить нужные саженцы. Надо постоянно заново в каждом ряду подсаживать новые саженцы через 70 см, а все лишние растения малины ликвидировать. Надо усилить рост основных побегов в центре куста и за год-два хороший уход вернёт вашу посадку к урожаю и качеству ягод. Третье и часто встречающееся. Ряды малины должны быть узкими до 30 см шириной, а внутри ряда между кустами должно быть свободное место. Причина неудач в том, что часто малину выращивают в виде широкой полосы, где посаженные вами растения растут вперемежку с массой растений из поросли, которые выросли сами по себе. Биология малины такова, что всегда вокруг основного растения вырастает довольно много поросли. Куст малины – это посаженный нами разросшийся саженец и поросль вокруг него. Поросль – это тоже малина, никто её не сажает, но каждый год она вырастает сама. Для основного урожая поросль малины – это сорняк, и как с любым сорняком, с ней надо постоянно бороться. Именно поросль забирает на себя больше 50% всех питательных веществ, добываемых и вырабатываемых всем растением малины. На практике поросль малины – это враг малины, который сам по себе ежегодно вырастает в течение всей жизни любой посадки малины. Когда на малине не оставляют поросли, то все основные побеги малинного куста хорошо освещаются солнцем снизу доверху, поэтому урожай на них также размещён по всей длине побега, а не только на верхушке побега. Ягоды хорошо освещены солнцем и обдуваются ветром, поэтому на них намного меньше грибных болезней и насекомых. Все эти преимущества вы всегда видите на своих саженцах малины на втором году жизни , когда они ешё не могут быть загущёнными и дают много ягод по всему побегу снизу до верху. Надо приучить себя к тому, что у вас не может быть большого урожая, если вы не уничтожаем постоянно поросль малины. Уничтожают поросль острой лопатой, подрезая их на глубине 3-5 см в земле.

​ДВОЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ Сохраните, чтобы не потерять! По содержанию полезных веществ малина бьет рекорды. Как вырастить её богатый урожай? Самый верный способ для этого — двойная обрезка малины по Соболеву. Александр Георгиевич Соболев – известный садовод из города Кургана, большой знаток и ценитель этой прекрасной ягоды. Именно он разработал для её выращивания новый способ агротехники, главным условием которого является двойная обрезка малины. Первую обрезку малины по Соболеву делают в конце мая или начале июня. Подрезают секатором верхушки молодых побегов, когда они, в зависимости от сорта, достигли высоты 0,5-1 метра. Осенью эти побеги становятся похожими на маленькие деревца – центральный стебель с отходящими от него 3-5 боковыми веточками. Вторая весенняя обрезка малины делаются на следующий год, когда перезимовавшие кусты полностью распустятся. Она заключается в том, что на 5-15 см укорачиваются все верхушки прошлогодних побегов и их боковые веточки. Такая двухразовая обрезка малины – важный элемент этой агротехники. Обрезанный по методу Соболева кустик малины выбрасывает в период вегетации больше цветоносов и даёт в итоге больше ягод. Более того, срок плодоношения малины двойной обрезки продлевается практически до октября. Таким образом, для выращивания малины по Соболеву с двойной обрезкой, уход за ней требуется более интенсивный. Если не лениться и уделять достаточно внимания малине, то она каждый год будет радовать своих хозяев с середины лета до середины осени крупными вкусными и полезными ягодами. https://telegra.ph/file/7fbdbce56f96a0208799e.jpg

‍Малина ведрами Как удается получать такой урожай? С участка 10х2,5 м мы собрали 8 ведер малины, что значительно больше, чем собирают соседи. На сбор урожая с каждого куста затрачивали по 30–40 минут. Пришлось даже смастерить маленькие табуретки, чтобы удобнее было сидеть так долго на одном месте. Малина посажена на расстоянии в ряду 70 см друг от друга, междурядья – 2,5 м. Растет она на специальной гряде шириной 70 см. Гряда огорожена кусками шифера, высота ограждения – 20 см, заглублено оно также на 20 см. Вдоль гряды сделаны валики из земли. Малина растет как бы в ложбинке, ее удобно поливать и подкармливать. Весной гряду укрываю навозом, соломой, компостом, подкармливаю малину мочевиной и золой. Через этот слой мульчи не пробиваются ни сорняки, ни поросль. Мульча предохраняет малину от вытаптывания, и в то же время она является как бы одеялом. Малину, растущую под теплым укрытием, начинаю собирать на 7–10 дней раньше, чем соседи. Все это дает существенную прибавку урожая. Особенно важна третья обрезка малины, о чем хочу рассказать несколько подробнее. Первый раз я обрезаю малину 25 мая – 5 июня. В это время удаляю все молодые (зеленые) побеги на 5 см. После этого рост побегов прекращается. Через несколько дней в пазухах листьев появляются пасынки. На них вырастают по 3–5 и больше боковых побегов длиной более 35 см. В результате такой обрезки малина у меня низкорослая. Вторую обрезку провожу по окончании последнего сбора урожая. Обрезаю все отплодоносившие побеги и все менее развитые. В кусте оставляю 4–5 побегов, которые подвергались первой весенней обрезке. В результате питательные вещества поступают в оставленные побеги замещения. После такой обрезки куст становится прозрачным. Это приводит к закладке дополнительных плодовых почек. Побеги замещения получают больше солнечной энергии. Уже через 7–10 дней после обрезки оставленные побеги замещения становятся розово-коричневыми. Числа 20–29 августа провожу третью обрезку 3–5 побегов, которые выросли из пасынков. Обрезаю их на 15–20 см от вершины. Обрезки сушу в тени и получаю отличную заварку для чая. Что дает третья обрезка? Побеги эти, если их не обрезать, уходят в зимовку невызревшими, и толку от них не будет – они вымерзают. Корневая система поставляла бы им питание и влагу, а после их удаления питательные вещества могут пойти для побегов замещения, закладки плодовых почек на оставляемых ветках пасынков. Вот так я получаю отличный урожай малины без особых трудозатрат. https://smmbox.com//uploads/temp/9810de1ac7de0717d2c6288ad51725b1.jpeg

​​ПОДКОРМКА МАЛИНЫ ВЕСНОЙ, ЯГОДА НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ! ⠀ Что бы придти к шикарному урожаю, нужно об этом начинать заботиться уже по весне. А поэтому мы должны кусты малины правильно удобрить. Если применить определённые подкормки, то малина уродится крупная, сладкая, вкусная, а ягод будет столько, что свет не видывал. ⠀ О вариантах весенних подкормок и поговорим! ⠀ Первый вариант В качестве удобрения используем Кемиру и Азофскую. В 10-ти литровой лейке, разведите 3 столовые ложки этих удобрений, и поучившейся раствор, примерно по одному литру, льём под каждый куст малины. Лейки должно хватить на 10 кустов. Если кустов больше, делайте вторую лейку. Экономить, и недоливать здесь не нужно. ⠀ Вы же не хотите получить недоурожай? Поэтому не скупимся. ⠀ Второй вариант Для осуществления второго варианта, банально используем перепревший навоз. На 10-ти литровое ведро воды, добавляем килограмм навоза, и тщательно перемешиваем, что бы по возможности он максимально растворился. ⠀ Если же вы решили использовать куриный помёт, тоже неплохо, но концентрацию нужно выдержать 500 грамм на 10 литров воды. В противном случае, если много помёта положите, можете корни малины сжечь. И тогда урожая вам вовсе не видать. Всё хорошо в меру. Положив куриный помёт в нужной пропорции дать ему настояться пару суток, а потом хорошенько взболтать и поливать, так же по литру под каждый куст малины. Из органики ещё можно использовать компост. Здесь концентрация должна быть побольше, на 2 литра воды, килограмм компоста. Так же всё смешиваем и поливаем, либо выкладываем под куст. Удобрили по весне хорошенько, пол дела сделали. Второй этап, это внесение удобрений в начале плодоношения. Не вздумайте удобрять после того, как она отплодоносить, загубите малину! ⠀ В это время для подкормки используем фосфатные и калиевые удобрения. ⠀ Берём лейку с водой, добавляем в неё 2 столовые ложки фосфата, либо суперфосфата, 1 ложку подкормки содержащей большое количество калия, перемешиваем и поливаем. После полива, вокруг кустика малины сыпим золу. Тем самым защищая её от вредителей! И помните, малина не любит кислую почку. А вышеперечисленными процедурами мы её раскисляем, чем создаём благоприятные условия для малины. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-6.userapi.com/impg/03jNY30ZynmSswXPdEgokNlKUklzNFd04DbFkQ/FzHIJPk9IVU.jpg?size=800x533&quality=96&sign=715335f0f3b99e2ec6b5a2ddc46d8c65&type=album

​МАЛИНА НЕ ПРОЩАЕТ ОШИБОК ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Часто садоводы сетуют на то, что малина слабо плодоносит. Кустов много, а весь урожай - в кружке. Купили крупноплодные сорта, но и на них урожай "не ахти". В чем же дело? Назовем основные ошибки выращивания малины. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Недостаток света. Обычно для малины отводят не самые лучшие места. Где она чаще всего растет? Вдоль забора, за домом, сараем или в углу сада за крупной яблоней. Как правило, света там недостаточно. Сажайте малину на полностью открытом месте. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Низкое плодородие почвы. Почва на большинстве садовых участков не отличается плодородием. Поэтому перед посадкой нужно внести органические удобрения. Согласно описанию, современные сорта дают урожай по 6-7 кг с куста (рекорд - 10 кг). Чтобы добиться таких результатов, при посадке в каждую ямку добавляют 1 ведро перепревшего навоза и литровую банку золы. Все перемешивают с землей и высаживают малину. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Загущенность посадок. Удалять лишнюю поросль нужно постоянно, и не только осенью, но и летом. Лишние побеги отнимают питание и затеняют свет. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Недостаток полива. Порой недостаток полива связан с банальной причиной - шланг до забора, где посажена малина, просто не достает. Малина очень любит влагу. Норма - ведро воды на взрослый куст. Почва под малиной всегда должна быть влажной. Чтобы сохранить влагу, почву надо мульчировать. Одновременно это сдерживает рост сорняков и делает почву рыхлой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для сравнения. Обычная садовая малина дает ягоды по 3,5-4 г. Крупноплодные сорта - по 14-18 г, а самые выдающиеся - до 23 г! Очень крупные ягоды и ремонтантных сортов, таких как Геракл. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Недостаток питания. Подкармливать малину надо, как минимум, трижды в сезон: рано весной (азотные удобрения), перед цветением (комплексные или настой навоза с золой) и после сбора урожая (фосфорно-калийные для вызревания побегов). ⠀⠀ https://telegra.ph/file/1c128f37b8387641829a8.jpg

ЗАГОВОТВКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ 1.КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса. 5. ГРИБЫ Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем. 6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем. 7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем. Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах. 8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

ЗАГОВОТВКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ 1.КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса. 5. ГРИБЫ Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем. 6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем. 7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем. Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах. 8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

‍ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ Сохраните, чтобы не потерять! Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших. Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см. Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить. На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко падают. https://smmbox.com//uploads/temp/4fb90fae29224a472d2b55f21ef32c0c.jpeg

​УХОД ЗА ПОСАЖЕННОЙ МАЛИНОЙ В первый год для интенсивного использования участка между кустами малины можно посадить ранние овощи: укроп, чеснок, лук на перо, репу, редис, морковь, свеклу для летнего борща, салат или посеять цветы бархатцы, которые потом закопать как зеленое удобрение и профилактическое средство против нематод. Следующие годы почву содержат под мульчей. Для уничтожения насекомых, зимующих в почве, пленку рано весной приподнимают, почву рыхлят и снова закрывают пленкой. Солому (компосты, опилки и т. п.) весной сгребают, складывая в бурты для приготовления компостов, и заменяют новой. Можно перекопать землю вместе с соломой (при этом нарушаются места зимовки насекомых) и положить слой новой соломы. Если мульчирующих материалов нет, нужно систематически мотыжить почву, уничтожая сорняки и лишние отпрыски. Полив малины и орошение Малина часто требует дополнительного полива и орошения. Ежегодный дефицит влаги приводит к тому, что побегов образуется много, но они тонкие, слишком рано заканчивают рост, кусты становятся низкорослыми, малоурожайными. Чтобы побеги развивались нормально, надо обеспечить их влагой в весенний период. Однако дополнительные поливы в это время проводят в исключительных случаях, обычно растениям хватает запасов, накопленных почвой при снеготаянии. Излишки воды ведут к плохому развитию корней, растрескиванию коры. Больше всего влаги требуется растениям, когда наливаются ягоды. Дополнительное орошение в это время в большинстве случаев обязательно. В августе-сентябре кусты обычно не поливают, так как растения должны завершить рост и подготовиться к зиме. После сухого лета глубокой осенью во время интенсивного листопада проводят влагозарядковый полив. Чаще пользуются способом полива по бороздам. С обеих сторон вдоль ряда на расстоянии 60...90 см от его оси копают борозды глубиной 15...20 см и в них подают воду несильной струей (чтобы не разрушить почву) и небольшими порциями (чтобы вся вода успевала впитываться почвой). Средняя норма расхода воды- 30 л на 1 м2. После полива борозды засыпают. Различные дождевальные устройства для малины малопригодны. Для экономного расходования воды пользуются "капельным орошением", проложив вдоль ряда малины шланг со специальными капельницами. https://telegra.ph/file/15d5f904974d99705fc36.jpg

​ПОЧЕМУ У ВАС НЕ РАСТЁТ МАЛИНА~7 ПРИЧИН: 1. Нe сaжaйтe мaлину в тeни. 2. Нe жaдничaйтe. Кусты мaлины нaдo прoрeживaть в июнe, пoka нeт спeлых ягoд и зeлeнaя пoрoсль мaлины eщe нe oчeнь вeлиka. B kaждoм kустe oстaвляю пo 2 мoлoдых пoбeгa, сaмых урoжaйных. 3. B сeрeдинe июля срeжьтe им мakушkи нa 10-15 см. 4. Нe сkупитeсь – рaннeй вeснoй пoд kaждый kуст высыпaйтe пo вeдру пeрeгнoя. Oн нe дaeт зeмлe пeрeсыхaть, дa и пoдkoрмka прoстo нeoбхoдимa. Beдь зa лeтo мaлинa дoлжнa выгнaть вoн kakиe мoщныe стeбли! 5. Oсeнью пoслe вырeзkи oтплoдoнoсивших стeблeй пoдсыпьтe пoд kaждый kуст eщe пoлвeдрa пeрeгнoя с дoбaвлeниeм 0,5 стakaнa супeрфoсфaтa.⠀ 6. Maлинa – нeжнoe рaстeниe – пoдвязывaйтe стeбли k шпaлeрe: вeтрoм kaчaeт kустиkи, и нeжныe бokoвыe вeтoчkи лoмaются, oсoбeннo koгдa oни нaгружeны ягoдaми. 7. Сaжaйтe тoльko здoрoвыe рaстeния мeстных сoртoв. При хoрoшeм ухoдe урoжaй будeт всeгдa oтмeнный. https://telegra.ph/file/342da8e0efdb6eabacfd1.jpg

​​Зачем класть картошку и очистки под смородину Подкормленные таким образом смородина, малина или крыжовник выглядят "здоровее" и лучше плодоносят. ️В течение всего сезона подкладывайте очистки под куст, отслеживая состояние уже внесенного субстрата. Если он успел разложиться, можете смело вносить новый. ️Выкопайте вокруг кустарника неглубокую траншею (до 20 см) и прикопайте в нее накопившиеся картофельные очистки. ️Поместите кожуру в отдельную емкость, залейте горячей водой и оставьте на 2-3 дня, периодически помешивая. Такую смесь можно не только подкладывать под кусты, но и использовать для повышения плодородности грунта перед высаживанием рассады. ️Подкладывая очистки под кустарник, залейте их одним из имеющихся под рукой ЭМ-препаратов (Байкал-ЭМ1, Бокаши, Эмочка и т.д.). Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-9.userapi.com/impg/VDOvag1Fx--IFQ89ed7mGF5pO88x32YbWqIyYQ/YSIlFEfjBFg.jpg?size=682x1024&quality=96&sign=73d66883d3139fcac0b9cf58d25ef109&type=album

​​Как вырастить ремонтантную малину? ⠀ Сегодня речь пойдет о ремонтантной малине. Осенью она может дать хороший урожай, а также порадовать удивительной красотой. Кусты ярко-зеленые, ветви склоняются под тяжестью красных ягод и цветков. А если погода в августе и сентябре хорошая, без затяжных дождей и похолоданий, то урожай будет обильным. Но, как правило, чаще бывает наоборот, поэтому наша задача - чтобы малина начала плодоносить как можно раньше. Для этого нам необходимо: ⠀ 1. Посадить малину на солнечной стороне ⠀ 2. Осенью после сбора урожая вырезать все ветви под корень, не оставляя столбиков ⠀ 3. Засыпать каждый куст перегноем или компостом примерно на 10 см. ⠀ 4. Весной на малиновой грядке посыпать снег золой, чтобы он быстрее растаял. ⠀ 5. В затяжную весну покрыть грядку укрывным материалом. При появлении первых ростков подкормить малину раствором мочевины. ⠀ 6. Не загущать куст, оставить только 5-7 сильных ростков ⠀ 7. Когда ветви малины отрастут примерно до 70 см., обрезать секатором каждую на 20 см. Преимущество ремонтантной малины в том, что она болеет очень редко, а вредителей у нее вообще нет. Мне очень нравится эта малина. Вредителей действительно уже нет. Ягоды много и чистая. Если не успевает вызреть вся то срезаю под корень и в емкость с водой. Успевает дозреть Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-99.userapi.com/impg/_yB7WHg0Wp2bzIaCO5uLHq9J0QNHkUbS32MJlA/Bi89FowAzKg.jpg?size=820x546&quality=96&sign=b5d18f8a101c15d7f82edbad12ac82a4&type=album

​У меня Малины «навалом» каждый год. Делюсь своим опытом Большинство садоводов думают, что малина вырастит сама, без помощи удобрений, подкормок и прочих помощников для развития растения. Это же не помидоры или другие культуры, за которыми нужен тщательный и особенный подход. Поэтому нужно всего лишь найти просторный, солнечный участок, с влажной почвой и останется только ждать большого количества урожая. Но это большое заблуждение, на которое ведутся практически все садоводы. Хорошо малина растет далеко не у каждого садовода. Даже у самых опытных огородников не всегда удаётся правильно вырастить малину. Иногда происходят непредвиденные обстоятельства, которые люди не в силах исправить. На это есть несколько причин: ошибка в выборе почвы, разнообразные болезни, засуха и другие распространенные ошибки. Какие есть особенности при посадке малины Если произошла так, что ваш дачный участок находится в низине и весной, при оттаивании реки, накапливается вода. Из-за того, что вода не уходит, корни растения будут все время впитывать воду, а это очень плохо. Это может очень сильно повлиять на развитие корневой системы. Но не стоит раньше времени опускать руки. Для этого нужно подготовить землю для посадки растения. Желательно сажать малину на слегка приподнятые над землей грядки. Также землю необходимо добавить прогнившие доски или бревна опилки и прочие древесные отходи и смешать все с водой. Почву нужно смешать с мелом или известью. Потому что растению нравится расти в почве, которая богата различными микроэлемента: калием и натрием. Также в каждую лунку необходимо класть древесную золу. Малина не нравится расти плотно с другими кустами, потому каждую осень необходимо срезать старые и засохшие ветки. Это делается для того, чтобы старые ветки не мешали расти молодым росткам. Если этого не сделать, то можете не ждать большого количества урожая. Также весной необходимо обрезать старые кусты. Для чего нужно мульчирование почвы Для того, чтобы корневая система малины была под контролем, необходимо пользоваться мульчированной почвой. Для нее отлично подойдет сено или скошенная трава. Благодаря мульчированию ягоды, растение получает много преимуществ: во время засухи, в растении остается влага, процесс оберегает землю от сорняков и различных заболеваний. Также растению удаётся сохранять одну и ту же температуру почвы. https://telegra.ph/file/6db20deb093f23bb693ba.jpg

​Зачем класть картошку и очистки под смородину Подкормленные таким образом смородина, малина или крыжовник выглядят "здоровее" и лучше плодоносят. ️В течение всего сезона подкладывайте очистки под куст, отслеживая состояние уже внесенного субстрата. Если он успел разложиться, можете смело вносить новый. ️Выкопайте вокруг кустарника неглубокую траншею (до 20 см) и прикопайте в нее накопившиеся картофельные очистки. ️Поместите кожуру в отдельную емкость, залейте горячей водой и оставьте на 2-3 дня, периодически помешивая. Такую смесь можно не только подкладывать под кусты, но и использовать для повышения плодородности грунта перед высаживанием рассады. ️Подкладывая очистки под кустарник, залейте их одним из имеющихся под рукой ЭМ-препаратов (Байкал-ЭМ1, Бокаши, Эмочка и т.д.). Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-56.userapi.com/impf/yvAQAfH7fRZ7KATgzPg3e9OlOKjy6ETqCuM8tg/gZRzrK5pupY.jpg?size=600x377&quality=96&sign=c442d4f8a5f512a55816b870fc354aeb&type=album

​Малина ведрами С участка 10х2,5 м мы собрали 8 ведер малины, что значительно больше, чем собирают соседи. На сбор урожая с каждого куста затрачивали по 30–40 минут. Пришлось даже смастерить маленькие табуретки, чтобы удобнее было сидеть так долго на одном месте. Малина посажена на расстоянии в ряду 70 см друг от друга, междурядья – 2,5 м. Растет она на специальной гряде шириной 70 см. Гряда огорожена кусками шифера, высота ограждения – 20 см, заглублено оно также на 20 см. Вдоль гряды сделаны валики из земли. Малина растет как бы в ложбинке, ее удобно поливать и подкармливать. Весной гряду укрываю навозом, соломой, компостом, подкармливаю малину мочевиной и золой. Через этот слой мульчи не пробиваются ни сорняки, ни поросль. Мульча предохраняет малину от вытаптывания, и в то же время она является как бы одеялом. Малину, растущую под теплым укрытием, начинаю собирать на 7–10 дней раньше, чем соседи. Все это дает существенную прибавку урожая. Особенно важна третья обрезка малины, о чем хочу рассказать несколько подробнее. Первый раз я обрезаю малину 25 мая – 5 июня. В это время удаляю все молодые (зеленые) побеги на 5 см. После этого рост побегов прекращается. Через несколько дней в пазухах листьев появляются пасынки. На них вырастают по 3–5 и больше боковых побегов длиной более 35 см. В результате такой обрезки малина у меня низкорослая. Вторую обрезку провожу по окончании последнего сбора урожая. Обрезаю все отплодоносившие побеги и все менее развитые. В кусте оставляю 4–5 побегов, которые подвергались первой весенней обрезке. В результате питательные вещества поступают в оставленные побеги замещения. После такой обрезки куст становится прозрачным. Это приводит к закладке дополнительных плодовых почек. Побеги замещения получают больше солнечной энергии. Уже через 7–10 дней после обрезки оставленные побеги замещения становятся розово-коричневыми. Числа 20–29 августа провожу третью обрезку 3–5 побегов, которые выросли из пасынков. Обрезаю их на 15–20 см от вершины. Обрезки сушу в тени и получаю отличную заварку для чая. Что дает третья обрезка? Побеги эти, если их не обрезать, уходят в зимовку невызревшими, и толку от них не будет – они вымерзают. Корневая система поставляла бы им питание и влагу, а после их удаления питательные вещества могут пойти для побегов замещения, закладки плодовых почек на оставляемых ветках пасынков. Вот так я получаю отличный урожай малины без особых трудозатрат. https://telegra.ph/file/e7e39801f79f5d591b99c.jpg

ЗАГОВОТВКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ 1.КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка. Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем. 4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса. 5. ГРИБЫ Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем. 6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем. 7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем. Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах. 8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

Джем из малины «Вкуснейшее наслаждение»  Хочу рассказать вам как приготовить джем из малины на зиму. Рецепт очень простой, а результат превосходный. Джем получается воздушный, в меру сладкий и очень ароматный. Спешу напомнить вам, что джем из малины — это природный антибиотик, который поможет справиться со многими вирусными заболеваниями в зимний период.  Ингредиенты:  Малина — 1 килограмм;  лимонная кислота на кончике ноже.  Сироп:  вода — 400 грамм;  сахар — 1 килограмм.  Приготовление:  Малину поместите в сито и промойте холодной водой, отцедите и удалите плодоножки.  Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, закипятите.  Погрузите в кипящий сироп подготовленные ягоды и уварите до готовности, в конце варки добавьте лимонную кислоту.  Горячий джем разложите в чистые сухие банки и закатайте.  Храниться джем хорошо, даже при комнатной температуре.  Джем из малины, приготовленный по этому рецепту — вкусное, нежное и ароматное наслаждение.  Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

​Долгожданный урожай витаминчиков На фото ремонтантные малина Бриллиантовая и Золотые купола. Ежевика бесшипая Честер. Ежевика превралась в этом году в большой куст. Конечно пригибала и укрыаала её на зиму. Благо что побеги не колючие и довольно гибкие, пригнуть было легко. Автор: inga.bolkunova https://telegra.ph/file/fa3668c6b7663a1115535.jpg

​НЕТ МАЛИНЫ НА МАЛИНЕ, ПОЧЕМУ? ИЛИ КАК ПОЛУЧИТЬ НЕБЫВАЛЫЙ УРОЖАЙ МАЛИНЫ Первое и главное. Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов. При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод. Все ваши усилия теряют смысл, если ваша зелёная фабрика (растение малины) не способна проявить свои природные преимущества и тянет своё существование наподобие дикой малины. Второе и очень часто. Малина не может вырождаться, биологически это невозможно. Но немало дачных участков, где малина - это запущенные заросли, а ослабленные болеющие растения малины называют вырождающимися. Много примеров, когда «вырождающуюся» малину садоводы приводили в порядок и снова получали урожайные кусты с крупными ягодами. Надо заново по шпагату наметить ряды, в ряду забить колышки по шпагату через 70 см, всё ненужное уничтожить, оставленные в нужных местах растения должны получить полный уход, а в пустые места (где по шпагату ничего нет) подсадить нужные саженцы. Надо постоянно заново в каждом ряду подсаживать новые саженцы через 70 см, а все лишние растения малины ликвидировать. Надо усилить рост основных побегов в центре куста и за год-два хороший уход вернёт вашу посадку к урожаю и качеству ягод. Третье и часто встречающееся. Ряды малины должны быть узкими до 30 см шириной, а внутри ряда между кустами должно быть свободное место. Причина неудач в том, что часто малину выращивают в виде широкой полосы, где посаженные вами растения растут вперемежку с массой растений из поросли, которые выросли сами по себе. Биология малины такова, что всегда вокруг основного растения вырастает довольно много поросли. Куст малины - это посаженный нами разросшийся саженец и поросль вокруг него. Поросль - это тоже малина, никто её не сажает, но каждый год она вырастает сама. Для основного урожая поросль малины - это сорняк, и как с любым сорняком, с ней надо постоянно бороться. Именно поросль забирает на себя больше 50% всех питательных веществ, добываемых и вырабатываемых всем растением малины. На практике поросль малины - это враг малины, который сам по себе ежегодно вырастает в течение всей жизни любой посадки малины. Когда на малине не оставляют поросли, то все основные побеги малинного куста хорошо освещаются солнцем снизу доверху, поэтому урожай на них также размещён по всей длине побега, а не только на верхушке побега. Ягоды хорошо освещены солнцем и обдуваются ветром, поэтому на них намного меньше грибных болезней и насекомых. Все эти преимущества вы всегда видите на своих саженцах малины на втором году жизни , когда они ещё не могут быть загущёнными и дают много ягод по всему побегу снизу до верху. Надо приучить себя к тому, что у вас не может быть большого урожая, если вы не уничтожаем постоянно поросль малины. Уничтожают поросль острой лопатой, подрезая их на глубине 3-5 см в земле. https://telegra.ph/file/cceabc7716baaed502415.jpg

​Кумберленд - чëрная малина Эта малина поселилась у нас более 10 лет назад. В начале мы особенно не знали, как за ней ухаживать, усиленно кормили, поили, на зиму пригибали и тепло накрывали Сейчас малина уже старожил, живёт сама по себе. Конечно, в жару мы еë поливаем, а осенью подсыпаем компоста, но в целом совершенно неприхотливое растение А вы уже посадили себе чëрную малину? Кушаете вкусные необычные ягодки? И, по традиции - Да прибудет с нами Урожай! https://telegra.ph/file/e8661b01a58f3ab2a3cac.jpg

​​КОМПОТ МАЛИНОВЫЙ Надёжный рецепт! ⠀ На 3-х литровую банку: Малина — ⅓ банки, Сахар — ½ стакана, Вода — 2 л. ⠀ Чтобы удалить насекомых, залить ягоды подсоленной холодной водой (20 г соли на 1 л воды) и выдержать 15 минут, слить. Ягоды перебрать, промыть, уложить в чистую банку. Приготовить сироп: в эмалированную кастрюлю налить воду, засыпать сахар, довести до кипения и кипятить до полного растворения сахара. Залить сироп в банку с малиной. Банку закатать, перевернуть вверх дном и укутать тёплым одеялом на 12 часов. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun1-87.userapi.com/impg/wZM_Z52vxj2HHoAfKvz_M7pt_CC8SmPBSnJY7A/AmIeDB8belU.jpg?size=853x853&quality=96&sign=9c464b90814a05125a2543c9742c00d3&type=album

Малиновое варенье Ингредиенты Сахар - 1 кг. Малина - 1 кг. Способ приготовления Шаг 1 Засыпать малину сахаром и оставить на 4-5 часов. Шаг 2 Слить образовавшийся сок и кипятить 10 минут. Получится малиновый сироп. Шаг 3 Далее выложить ягоды в сироп и проварить на слабом огне 10 минут. Приятного аппетита!

​ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНЕЕ • Почти все сорта малины (за исключением нескольких суперновых) дают многочисленную поросль. Из нее стоит оставить не более пяти-шести самых сильных побегов, а все остальное весной вырезать. Благодаря такой «резне» оставшиеся побеги хорошо разрастаются и способны дать хороший урожай крупных ягод. • Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. • Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. • Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. • Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших. • Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Если мульчировать почву ежегодно, то постепенно образуется мощный плодородный слой. Кроме того, благодаря этому приему малина образует меньше побегов, а соответственно борьба с порослью становится легче. Раз меньше загущенность, то не повышается влажность воздуха у основания куста и растение лучше освещается. А чем больше света, тем оно меньше вытягивается. • Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать на глубину 10-12 см. Азотсодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. • Во время налива ягод используйте фосфорные и калийные удобрения. • Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые семь-десять дней. В конце августа поливы прекращайте. • На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. • И помните: на одном месте малину можно выращивать не более десяти лет, потому что после этого урожаи резко падают. https://telegra.ph/file/50d27ac2ca838e73f43d0.jpg

Желтая малина. Малина желтая – абсолютная редкость в наших садах. Отменным вкусом, оригинальностью окраски, урожайностью, ценностью ягод – так характеризуется малина желтая. Сегодня желтоплодная малина привлекает к себе все больший и больший интерес. Биохимический состав ее плодов отличается некоторыми особенностями: по сравнению с красной и черной малиной в желтых ягодах содержится намного больше сахаров и гораздо меньше органических кислот, а широко распространенных в мире растений – красящих веществ (антоцианов), содержится совсем мало. Именно малое количество антоцианов не вызывает аллергию и делает желтоплодную малину особенно полезной для аллергиков, беременных женщин и детей. Так что это – ценный диетический продукт. Она не только слаще других разновидностей малин, но и богаче их фолиевой кислотой, а также витамином В9, который играет большую роль в процессах кроветворения и синтезе важных соединений.

​​Малина в собственном соку 1 кг малины 1,3 кг сахара Как готовить: Малину перебрать, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов. Малину вместе с соком разложить по стерилизованным банкам, накрыть крышкой и стерилизовать 20 мин. Банки закрутить, перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте. https://telegra.ph/file/6358bfb103a501e0c40a8.jpg

​​Kaк cдeлать так, чтобы малина была крупной на следующий год? Лeтoм yничтoжaйтe лишниe мoлoдыe пoбeги y ocнoвaния кycтa и кopнeвыe oтпpыcки, кoтopыe пoявляютcя мeждy кycтaми. Гибким вeтвям мaлины дeлaйтe пoдпopки или пoдвязки, инaчe oт тяжecти ягoд и лиcтьeв oни cклoняютcя нa зeмлю. Мaлинa тpeбyeт мнoгo yдoбpeний, тaк кaк cвoим cильным pocтoм пocтoяннo иcтoщaeт пoчвy. Пoэтoмy кaждoй oceнью пocлe пepeкoпки «зacтилaйтe» пoчвy пepeгнoeм выcoтoй 10 cм и ocтaвляйтe eгo нa пoвepxнocти дo cлeдyющeгo лeтa. Вo вpeмя нaливa ягoд тaкжe иcпoльзyйтe фocфopныe и кaлийныe yдoбpeния. Учacтoк мaлины oбильнo пoливaйтe: пpи oбpaзoвaнии зaвязeй чepeз кaждыe 7–10 днeй. В кoнцe aвгycтa пoливы пpeкpaтить. Если вы хотите размножить малину то оставляйте не более 6 деток. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun2-4.userapi.com/impg/BpwG0MHpHZ9_WNE3pKpJ7QgIU-CBaYx9TSTaAQ/PWscql1_Y4A.jpg?size=1024x768&quality=96&sign=bbf20be8e1b0cd7a4b32100005cab628&type=album

​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому рецепту Компот получается очень ярким и насыщенным, как по цвету, так и по вкусу! Мне очень нравится это сочетание, особенно, если добавить в сей "букет" еще и мяту - так он приобретает еще и нотки свежести. Он очень прост в приготовлении, а главное - не требует особых навыков! Ингредиенты: (на 1 трехлитровую банку) Вишня – 0,5 кг; Малина – 200 г; Сахар – 250-300 г; Мята – по вкусу; Вода – 2,5 л Способ приготовления: Промываем ягоды, очищаем их от природного мусора и грязи. При необходимости, избавляемся от вишневых косточек. Подготавливаем тару. Стерилизуем крышки и банки по привычной вам технологии. Затем им даем некоторое время стечь. Выкладываем в банку сначала вишню, затем и малину. Обязательно сохранять данную последовательность, чтобы не помять малину - это важно, если вы хотите получить визуально красивый напиток :) Засыпаем наши ягодки сахаром. (Как раз на этом этапе я и добавляю мяту) Теперь зальем все кипящей водой, но только наполовину и оставляем настаиваться на целых 10-15 минут. По истечение времени, доливаем оставшийся кипяток. На данном этапе можно закатывать будущий компот! Теперь укутываем нашу заготовку "шубой" и оставляем в покое до полного остывания. Наш ароматный компот готов. Убираем его в погреб или холодильную камеру и ждем зимы! https://telegra.ph/file/43c44be5d99af10e89979.jpg

​​Kaк cдeлать так, чтобы малина была крупной на следующий год? Лeтoм yничтoжaйтe лишниe мoлoдыe пoбeги y ocнoвaния кycтa и кopнeвыe oтпpыcки, кoтopыe пoявляютcя мeждy кycтaми. Гибким вeтвям мaлины дeлaйтe пoдпopки или пoдвязки, инaчe oт тяжecти ягoд и лиcтьeв oни cклoняютcя нa зeмлю. Мaлинa тpeбyeт мнoгo yдoбpeний, тaк кaк cвoим cильным pocтoм пocтoяннo иcтoщaeт пoчвy. Пoэтoмy кaждoй oceнью пocлe пepeкoпки «зacтилaйтe» пoчвy пepeгнoeм выcoтoй 10 cм и ocтaвляйтe eгo нa пoвepxнocти дo cлeдyющeгo лeтa. Вo вpeмя нaливa ягoд тaкжe иcпoльзyйтe фocфopныe и кaлийныe yдoбpeния. Учacтoк мaлины oбильнo пoливaйтe: пpи oбpaзoвaнии зaвязeй чepeз кaждыe 7–10 днeй. В кoнцe aвгycтa пoливы пpeкpaтить. Если вы хотите размножить малину то оставляйте не более 6 деток. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-14.userapi.com/impg/BpwG0MHpHZ9_WNE3pKpJ7QgIU-CBaYx9TSTaAQ/PWscql1_Y4A.jpg?size=1024x768&quality=96&sign=bbf20be8e1b0cd7a4b32100005cab628&type=album

​​Август — лучший месяц для деления и пересадки многолетних цветов и кустарников. — Черенкование: кустарники, декоративные многолетники, хвойные растения — Полив и дождевание кроны — Прищипка верхушек у томатов, удаление неразвитых цветочных кистей — Посев овощей: капуста пекинская, редис, петрушка, морковь — Деление и пересадка декоративных многолетников: пионы, хосты, астильбы, лилейники — Размножение лилий: делением гнезд, чешуйками, бульбочками — Чеканка и другие приемы, ускоряющие созревание винограда — Посадка и пересадка: малина, смородина, садовая земляника (клубника) — Уход за малиной: удаление отплодоносивших побегов и поросли, подкормка, полив — Посев сидератов на освободившиеся грядки. Всего вам самого хорошего! Спасибо, что вы с нами. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun1-24.userapi.com/impg/8VVxYqdpT7wPdl7MUHZEHioE-yYoTFMrb5jIww/Jee3eDsSiGc.jpg?size=810x1080&quality=96&sign=9c499a78e674d5d0a5e658091991dcc9&type=album

​​​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому рецепту Компот получается очень ярким и насыщенным, как по цвету, так и по вкусу! Мне очень нравится это сочетание, особенно, если добавить в сей "букет" еще и мяту - так он приобретает еще и нотки свежести. Он очень прост в приготовлении, а главное - не требует особых навыков! Ингредиенты: (на 1 трехлитровую банку) Вишня – 0,5 кг; Малина – 200 г; Сахар – 250-300 г; Мята – по вкусу; Вода – 2,5 л Способ приготовления: Промываем ягоды, очищаем их от природного мусора и грязи. При необходимости, избавляемся от вишневых косточек. Подготавливаем тару. Стерилизуем крышки и банки по привычной вам технологии. Затем им даем некоторое время стечь. Выкладываем в банку сначала вишню, затем и малину. Обязательно сохранять данную последовательность, чтобы не помять малину - это важно, если вы хотите получить визуально красивый напиток :) Засыпаем наши ягодки сахаром. (Как раз на этом этапе я и добавляю мяту) Теперь зальем все кипящей водой, но только наполовину и оставляем настаиваться на целых 10-15 минут. По истечение времени, доливаем оставшийся кипяток. На данном этапе можно закатывать будущий компот! Теперь укутываем нашу заготовку "шубой" и оставляем в покое до полного остывания. Наш ароматный компот готов. Убираем его в погреб или холодильную камеру и ждем зимы! https://telegra.ph/file/030228b39e2a2a53f53d7.jpg

​​Обзор сидератов: Вика Посев сидератов - простой и естественный способ вернуть земле питательные вещества, а заодно избавиться от вредителей. Эти культуры выращивают не для сбора урожая, а в качестве удобрения универсального действия. Обзор сидератов я хочу начать с Вики. Как-то в журнале я прочитала, что этот сидерат, к сожалению, не очень известен и популярен у дачников, и совершенно напрасно. Мне удалось приобрести семена Вики, и я скоро буду ее сеять на освободившиеся грядки. Что же в ней такого особенного? Вика — сидерат, содержащий рекордное количество азота, поэтому её рекомендуют использовать вместо минеральных удобрений и органики. Растение относится к семейству бобовых, а внешне напоминает обычный горох с небольшим стеблем и длинными усиками. Достоинства сидерата: азот содержится в мощных корнях растения, которые дополнительно рыхлят почву, насыщая её кислородом; зелёная масса может идти на корм домашнему скоту, ведь в ней огромное количество белка и витаминов; цветы вики привлекают на участок насекомых-опылителей; растение препятствует росту сорняков, защищает почву от грибковых заболеваний и вредителей. Если оставить вику на огороде на зиму, это защитит участок от промерзания. У культур, выращенных на этом сидерате, урожайность повышается на 30–40%. Вика идеально подходит для овощных культур, нуждающихся в большом количестве азота. К ним относятся: картофель, помидоры, перцы, клубника, кабачки, огурцы, любая капуста, малина, баклажаны, зелень и пряности, ежевика. После вики нельзя сажать бобовые культуры, лук, свёклу и чеснок. Этот сидерат подойдёт для расположения рядом с рассадой как почвопокровное растение. Существует интересный метод высадки рассады томатов, перцев или баклажанов прямо в гущу растущей вики. Скашивать вику можно уже через месяц после появления всходов, когда стебли вырастут до 15 см в высоту. Сделать это надо до цветения, чтобы сидерат сохранил свои полезные свойства. Зелёную массу надо скосить, измельчить и использовать для приготовления компоста или в качестве мульчи. Корни же оставляют в земле, не перекапывая участок. Озимая вика с овсом на холодное время не убирается, а остаётся на огороде для защиты почвы от морозов. С наступлением тепла растение быстро пойдёт в рост и даст ещё больше полезной массы. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Огород https://telegra.ph/file/cc0cb948cd3da2f9cd6b6.jpg

​​Какой сегодня день? 17 августа — Авдотья (Евдокия) Огуречница, Малиновка В северных регионах к этому времени поспевали огурцы. Днем женщины собирали их, а вечером праздновали. Считается, что с этого дня огурцы теряют свой аромат и вкус, становятся кривыми и горькими. Ещё на огороде собирали лук и чеснок, ходили в лес по малину. Днем мужчины работали в поле, а женщины и дети отправлялись в лес собирать малину. Из неё варили вкуснейшие джемы и варенья, пекли пышные и сладкие пироги. Издавна малина считалась лечебной. Поможет в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит и уменьшает боли в желудке. Помогает при авитаминозе и укрепляет иммунитет. Для организма полезны не только ягоды, но и листья малины. Содержания витамина C в них в 6 раз выше, чем в ягодах. Отвар из листьев полезно пить при простуде, гриппе или бронхите. Ещё отваром можно полоскать рот при стоматите и ангине. Для лечения угревой сыпи можно сделать маску из измельченных свежих малиновых листьев. телеграм канал Аленкина усадьба | Личный блог Какой_сегодня_день https://telegra.ph/file/b196b78171933d3a74b0e.jpg