Картофельная запеканка с фаршем - 5-6 картофелин - 500 г фарша - 1 луковица...

​​Картофельная ботва - оно из лучших удобрений Как ее заготовить Картофель, как и любое растение, во время поста накапливает полезные питательные вещества и удобрения в стеблях и ботве. Поэтому целесообразно использовать ботву в качестве восстановления плодородного слоя почвы. В качестве удобрения остатки зеленой части картофеля можно использовать разными способами: закладывать в компост, сжигать и перемешивать с почвой, настаивать в воде для получения натурального средства при борьбе с вредителями. Использование ботвы после уборки картофеля Осенняя уборка ботвы картофеля для многих становится настоящей проблемой, которая требуется решения. Целесообразно использовать зеленые остатки с пользой для огорода. Существует несколько популярных способов. Компостирование Такой вариант наиболее трудоемкий и сложный. Полученной удобрение станет безопасным для растений не ранее чем через 3 года. Только за это время пропадет грибок, который провоцирует развитие фитофтороза. Правила заготовления компоста из картофельной ботвы ️Косят остатки растений еще зелеными. ️Разводят в 10 л воды 2-3 ст. л. медного купороса. ️Каждый слой ботвы обрабатывают полученным составом. Это мероприятие поможет уничтожить патогенный бактерии, что в последствии могут нанести вред урожаю. Когда компостная яма будет заполнена, засыпают ее сухими листьями и опилками. Сжигание Наиболее быстрым и эффективным способом заготовки зеленых остатков растений – сжигание. Лишняя ненужная зелень будет удалена, а пепел используют затем в качестве органического удобрения. В нем содержится много полезного для растений калия и фосфора. К моменту сжигания растительность собирают в кучи и хорошо просушивают вдали от огорода, чтобы костер не нанес вреда. На заметку! Нельзя использовать в качестве удобрения пораженную фитофторозом ботву. Проверить можно по клубням. Их разрезают на пополам, если на мякоти заметны желто-серые разводы, то растение поражено, в том числе и зеленая часть. Укладка под деревья Ботву эффективно использовать для защиты фруктовых деревьев и кустарников в холодный зимний период. Зеленые остатки картофеля складывают толстым слоев по кругу около ствола, создавая своеобразный купол. Он защитит корневую систему от морозов. Так как совместных заболеваний у картофеля и фруктовых деревьев нет, то в процессе перегнивания растения будут получать питательные вещества, что располагаются в ботве. Удобрение начнет действовать сразу же. Еще одно достоинство такого укрытия, что оно предотвращает рост сорняков и отпугивает многих вредителей. Защита от вредителей В ботве картофеля в большом количестве содержатся различные ядовитые вещества, в том числе и соланин. Вытяжку из зеленой части культуры можно использовать для отпугивания многих насекомых: ️паутинный клещ; ️тля; ️моль; ️блошки; ️гусеницы; ️капустная белянка; ️совка. Для приготовления раствора на 5 л воды потребуется 650 г зеленой ботвы (или 450 г сухого материала). В теплом месте настаивают массу, а затем обрабатывают культуры. Использую средство от 3 до 10 дней подряд, важно, чтобы не было дождя. На заметку! Чтобы средство надежнее закрепилось на листве в готовый состав добавляют немного стружки хозяйственного мыла. Можно сделать вывод, что ненужные остатки растений являются очень полезными и могут всегда пригодиться на огороде, решая ряд дополнительных задач в конце сезона. Чтобы не нанести вреда своему огороду соблюдают простые правила. https://telegra.ph/file/fd752cb8a93614ce3b5d3.jpg

​​ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И СЫРА Ингредиенты: ● 4 чашки из вареного риса ● 100 г тертой моцареллы ● 100 г ветчины, порезанной мелкими кубиками ● 1 морковь, тертая ● 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки ● 2 яйца ● 1 чашка молока ● 150 г сливочного сыра ● 1 чашка тертого сыра пармезан ● соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. 2. Смазать форму для выпечки маслом. 3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец 4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета. _zagotovki

​​Сажаем смородину на картофельные очистки Да-да, картошка не только нас кормит. Картофельные очистки содержат много крахмала и глюкозы, которые так необходимы смородине для полноценного роста и развития. Их можно закапывать под кусты как весной, так и летом, а мы внесем их сразу при посадке смородины. Еще о пользе картофельных очисток расскажу ниже, но пока все по порядку. Начнем с подготовки посадочной ямы: - копаем углубление размером 50×60 см; - на дно ямы укладываем слой дренажа: керамзит, щебень или гальку; - половину изъятой из ямы земли смешиваем с 8 кг перегноя или компоста, добавляем 60 г калийных удобрений и 100 г суперфосфата; - засыпаем дренажный слой частью питательной почвосмеси, а по окружности ямы вносим сухие картофельные очистки (сколько насобирали). Сажаем смородину: - помещаем растение в яму под углом 45 градусов, аккуратно расправляя корневые отростки; - саженец присыпаем оставшейся почвой таким образом, чтобы шейка корня оставалась на поверхности на 6–8 см; - кустик обильно поливаем, используя заранее отстоянную, нехолодную воду; - приствольный круг мульчируем слоем торфа, соломы или компоста. После высадки все побеги саженца укорачиваем на высоту до 2-3 почек. Зачем смородине картошка? В составе кожуры картофеля имеется большое количество полезных для растений микроэлементов. Это фосфор, фтор, железо, калий, магний. К примеру, калий позволяет получить более сочные и сладкие ягоды. А фосфор отвечает за быстрый рост корней и помогает нормальному цветению культур. На самом же деле картофельная кожура "подпитывает" не сам кустарник, а живущие в почве микроорганизмы, которые делают находящиеся в грунте химические элементы более доступными. В результате, у нас вырастет классный куст смородины с крупными и сладкими ягодами. Картофельные очистки можно применять как сухими, так и предварительно залив кипятком для получения раствора. Перед применением его обязательно нужно остудить. Получится натуральная подкормка для любых ягодных кустарников. Сад Ягоды https://telegra.ph/file/4394b1c7819164e522750.jpg

​ЕСЛИ ЛИСТЬЯ НА ПОМИДОРАХ НАЧАЛИ СКРУЧИВАТЬСЯ Сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! Причин сворачивания листьев у томатов очень много. Но по характеру скручивания можно точно угадать, чем мы не угодили высаженной рассаде. Крутятся кверху «лодочкой» Тут всего два виновника: 1. Картофельная тля, которая сидит на стеблях и, несмотря на мелкие размеры, скручивает листву кверху. Справиться с ней сложности не составит – опрыскайте помидоры любым препаратом от колорадского жука: Танрег, Конфидор, Искра, и она погибнет. Только не надо злоупотреблять опрыскиваниями. Листва не распрямится, и мушка продолжит сидеть, просто она уже сухая. А вот новая листва пойдет расти уже нормальной. 2. Второй «вредитель» – погода. Вообще-то помидоры – растения умеренного климата, им противопоказаны слишком холодные ночи и слишком жаркие дни. Если днем температура поднимается выше +35 С, то листья скручиваются в лодочку. Усугубляет «болезнь» нехватка влаги – почва трескается и рвет корни. Поэтому помимо скручивания могут проявиться и признаки нехватки микроэлементов. Замульчируйте почву соломой или шелухой, по листу опрыскайте Новосилом с добавкой микроэлементов. Крутятся вниз Это более опасно. Возможно, это первый симптом бактериального рака. Если нижние листья скручиваются, буреют и потом засыхают – это точно он. Не уверены в диагнозе – срежьте один из стеблей. На срезе будет видно бурое кольцо. Это сосуды, «забитые» бактериальным раком. Такие растения надо удалять. Однако если кольца нет, то не спешите корчевать помидорную делянку. Закручивает листья помидоров книзу еще и нехватка фосфора, бора и других микроэлементов. Тут можно пытаться определить, какой элемент в дефиците, а можно просто пройтись по всем, подкормив растения Сударушкой, Рязаночкой, Полимикро или комплексными удобрениями с микроэлементами (Мастер, Кемира и др.). Не хватило мела или перебрали с марганцем Кверху крутит листья и нехватка кальция. Ее несложно выявить: одновременно отмирают точки роста, и на плодах появляется вершинная гниль. Недуг легко исправить, подкормив посадки кальциевой селитрой. Другое дело – марганец. Садоводы наводят «лошадиные растворы» по 1 ч. ложке на ведро воды. В результате листья крутит от избытка марганца. Хотя «крутит» – громко сказано. Молодая листва морщится, становится «пожеванной». Оптимальный вариант – добавить марганца на кончике ножа в ведро воды. Завивка калием Нехватка калия на многих культурах выражается в виде усыхания краев у листвы. На помидорах края листьев «завиваются». Впоследствии на старых листьях развивается некроз. Самые мелкие жилки бледнеют, а края листьев буреют. Зато «картофельные листья» на помидорах только приветствуют. Сорта с такой особенностью более урожайны (если, конечно, не давать волю сорнякам). https://telegra.ph/file/eaee5e9a2556419f6f4dd.jpg

​ЕСЛИ ЛИСТЬЯ НА ΠОМИДОРАХ НАЧАЛИ СКРУЧИΒАТЬСЯ Сохраните ĸ себе на стену, чтобы не потерять! Πричин сворачивания листьев у томатов очень много. Но по хараĸтеру сĸручивания можно точно угадать, чем мы не угодили высаженной рассаде. Крутятся ĸверху «лодочĸой» Тут всего два виновниĸа: 1. Картофельная тля, ĸоторая сидит на стеблях и, несмотря на мелĸие размеры, сĸручивает листву ĸверху. Справиться с ней сложности не составит – опрысĸайте помидоры любым препаратом от ĸолорадсĸого жуĸа: Танрег, Конфидор, Исĸра, и она погибнет. Тольĸо не надо злоупотреблять опрысĸиваниями. Листва не распрямится, и мушĸа продолжит сидеть, просто она уже сухая. А вот новая листва пойдет расти уже нормальной. 2. Βторой «вредитель» – погода. Βообще-то помидоры – растения умеренного ĸлимата, им противопоĸазаны слишĸом холодные ночи и слишĸом жарĸие дни. Если днем температура поднимается выше 35 С, то листья сĸручиваются в лодочĸу. Усугубляет «болезнь» нехватĸа влаги – почва тресĸается и рвет ĸорни. Πоэтому помимо сĸручивания могут проявиться и признаĸи нехватĸи миĸроэлементов. Замульчируйте почву соломой или шелухой, по листу опрысĸайте Новосилом с добавĸой миĸроэлементов. Крутятся вниз Это более опасно. Βозможно, это первый симптом баĸтериального раĸа. Если нижние листья сĸручиваются, буреют и потом засыхают – это точно он. Не уверены в диагнозе – срежьте один из стеблей. На срезе будет видно бурое ĸольцо. Это сосуды, «забитые» баĸтериальным раĸом. Таĸие растения надо удалять. Однаĸо если ĸольца нет, то не спешите ĸорчевать помидорную делянĸу. Заĸручивает листья помидоров ĸнизу еще и нехватĸа фосфора, бора и других миĸроэлементов. Тут можно пытаться определить, ĸаĸой элемент в дефиците, а можно просто пройтись по всем, подĸормив растения Сударушĸой, Рязаночĸой, Πолимиĸро или ĸомплеĸсными удобрениями с миĸроэлементами (Мастер, Кемира и др.). Не хватило мела или перебрали с марганцем Кверху ĸрутит листья и нехватĸа ĸальция. Ее несложно выявить: одновременно отмирают точĸи роста, и на плодах появляется вершинная гниль. Недуг легĸо исправить, подĸормив посадĸи ĸальциевой селитрой. Другое дело – марганец. Садоводы наводят «лошадиные растворы» по 1 ч. ложĸе на ведро воды. Β результате листья ĸрутит от избытĸа марганца. Хотя «ĸрутит» – громĸо сĸазано. Молодая листва морщится, становится «пожеванной». Оптимальный вариант – добавить марганца на ĸончиĸе ножа в ведро воды. Завивĸа ĸалием Нехватĸа ĸалия на многих ĸультурах выражается в виде усыхания ĸраев у листвы. На помидорах ĸрая листьев «завиваются». Βпоследствии на старых листьях развивается неĸроз. Самые мелĸие жилĸи бледнеют, а ĸрая листьев буреют. Зато «ĸартофельные листья» на помидорах тольĸо приветствуют. Сорта с таĸой особенностью более урожайны (если, ĸонечно, не давать волю сорняĸам). https://telegra.ph/file/a9c3b5033b05487de2847.jpg

​​ШИНКОВАННЫЕ ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Кислые лесные и опавшие яблоки натереть на терке с крупными отверстиями, сразу смешать с сахаром, выложить в пол-литровые банки, прикрыть их прокипяченными крышками и поставить стерилизовать. При нагревании сахар в банках растворяется и количество массы уменьшается, поэтому яблоки нужно доложить до «плечиков». Стерилизовать банки при слабом кипении в течение 20 минут, после чего закупорить их и оставить в той же воде, пока она не остынет. Шинкованные яблоки подавать к пудингам, творожным запеканкам, оладьям и блинам. На 1 кг яблок — 100 г сахара. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-7.userapi.com/impf/VSaoaEBFfpu_yvBkUIRFyBm28gU-ISpdYcZQCQ/odRCwmXVLr4.jpg?size=1200x796&quality=96&sign=512158fec6debb97bb4f228ad842b396&type=album

​​ШИНКОВАННЫЕ ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Кислые лесные и опавшие яблоки натереть на терке с крупными отверстиями, сразу смешать с сахаром, выложить в пол-литровые банки, прикрыть их прокипяченными крышками и поставить стерилизовать. При нагревании сахар в банках растворяется и количество массы уменьшается, поэтому яблоки нужно доложить до «плечиков». Стерилизовать банки при слабом кипении в течение 20 минут, после чего закупорить их и оставить в той же воде, пока она не остынет. Шинкованные яблоки подавать к пудингам, творожным запеканкам, оладьям и блинам. На 1 кг яблок — 100 г сахара. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Дача или Во саду ли в огороде https://sun7-7.userapi.com/impf/VSaoaEBFfpu_yvBkUIRFyBm28gU-ISpdYcZQCQ/odRCwmXVLr4.jpg?size=1200x796&quality=96&sign=512158fec6debb97bb4f228ad842b396&type=album