Назад

​​Делюсь рецептом заготовки маринованных огурцов из рукописной кулинарной...

Описание:
​​Делюсь рецептом заготовки маринованных огурцов из рукописной кулинарной тетради. Здравствуйте, дорогие хозяюшки. В моем архиве есть старая общая тетрадь (ей более 30 лет), где я записывала кулинарные рецепты, которыми делилась бабушка, мама, родные, соседи и даже малознакомые люди. Раньше не было интернета и всё записывалось в разные тетради (своего рода энциклопедии). У меня их несколько: кулинария, народная медицина, полезные советы, косметология и вязание. Пролистывая одну из них, я увидела мой самый "вкусный" рецепт маринованных огурчиков, которым делюсь с вами. Огурцы, маринованные (всё по 3). Ингредиенты на 3-х литровую банку: огурцы - сколько сможете натолкать в банку вода - 1,5 литра аспирин -3 шт. (раздавить) 9 % уксус - 3 ст.л. соль крупная 3 ст.л. сахар 3 ст.л. перец горошком 6-10 шт. лавровый лист -3 листочка чеснок -3-6 зубчиков (средних, резанных) укроп, листики вишни и смородины, листья хрена. Этот способ не требует стерилизации – двух кратная заливка с интервалом в 10 минут и введение аспирина позволят сохранить заготовку до нового сезона. Огурцы тщательно помыть в холодной воде, «попки» обрезать. Залить холодной водой на 6-12 ч., чтобы огурцы получились хрустящими. Закладываем в подготовленные стерилизованные банки огурцы, все специи по рецепту, соль, сахар, и аспирин. Залить банки крутым кипятком (вода в кастрюле кипит, а я поварешкой набираю), закрутить крышкой. Потом взять банку и потрясти туда-сюда несколько раз, чтобы растаял сахар, соль и аспирин. Дальше - отправляем банки с огурцами под шубу до полного остывания. Приятного аппетита!!! А какой рецепт у вас самый любимый? Если не жалко - поделитесь. https://telegra.ph/file/c2176121a401e3f5dafe0.jpg

Похожие статьи

Как сохранить озимый чеснок до весны!

Хочу поделиться своим опытом по хранению...
Как сохранить озимый чеснок до весны! Хочу поделиться своим опытом по хранению...
Как сохранить озимый чеснок до весны! Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и «Работница» и прочитала рецепты наших бабушек. Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто. Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо.Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Дневник дачника Наш уютный чат
5851 

03.02.2021 23:09

​ЗАЩИЩАЕМ СМОРОДИНУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ БЕЗ ХИМИИ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чтобы получать...
​ЗАЩИЩАЕМ СМОРОДИНУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ БЕЗ ХИМИИ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Чтобы получать...
​ЗАЩИЩАЕМ СМОРОДИНУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ БЕЗ ХИМИИ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Чтобы получать экологически чистые ягоды, приходится прибегать к хитроумным способам уничтожения вредоносной "троицы". ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Поделюсь личным опытом. Проще всего оказалось истребить тлю: при первых же признаках поражения концы молодых веток пару раз либо опрыснуть, либо окунуть в ведро с раствором мыла или стирального порошка (их заменяет отвар древесной золы – 300 г на ведро). Зеленые гусеницы огневки даже не появляются, если в апреле, за несколько дней до распускания почек, почву под кустами, где зимуют их личинки, тщательно замульчировать толстым слоем компоста, опилок, мха или застелить кружком из нетканого материала, полиэтилена – из-под них личинки не способны выползти и погибают. Тля-на-смородине Со стеклянницей, которая выгрызает стебли изнутри, трудно справиться только на первый взгляд. Следы ее пребывания хорошо заметны по усыхающим верхушкам веток. Их-то и следует регулярно и начисто (не оставляя пеньков) вырезать до самого основания куста, впрочем, как и все старые ветки пятилетнего возраста и старше. Тогда стеклянница рано или поздно покинет ваш участок. Подобные заботы хлопотны на первый взгляд, зато окупаются сторицей Вообще же надо всегда иметь в виду, что здоровые, густо облиственные кусты с хорошим приростом болеют реже. Значит, для наилучшего их развития при засухе их надо щедро поливать, а с мая по июль включительно периодически подкармливать древесной золой и слабым раствором из настоя крапивы и одуванчика. https://telegra.ph/file/6f3ea3ab5066d082a1d85.jpg
5869 

04.02.2021 20:50

​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА 
⠀
Капуста получается очень вкусной и очень быстро...
​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА ⠀ Капуста получается очень вкусной и очень быстро...
​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА ⠀ Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье! ⠀ ⠀ Приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат. нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. ⠀ Приготовление: 1. Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. 2. Маринад готовиться так: на 1 литр воды пол стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса. 3. Придавить грузом, дать окончательно остыть, переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. 4. Через сутки капуста готова к употреблению. 5. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. ⠀ ⠀ Приятного аппетита! https://telegra.ph/file/04215bd7cba81c0f51a98.jpg
5808 

24.01.2021 17:49

​​БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА ОТ
​​БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА ОТ "ТЕТИСОНИ" Я к Вам с заготовками вкусностей на зиму. К...
​​БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА ОТ "ТЕТИСОНИ" Я к Вам с заготовками вкусностей на зиму. К следующему сезону заготовок нужно быть во всеоружии. Рецептом данной икры поделилась со мной няня моего сына тётя Соня 10 лет назад и каждый год я его готовлю. Названия не помню поэтому называю ее икра от ТЕТИСОНИ. РЕЦЕПТ прост до безобразия. Основной ингредиент это баклажаны. А к ним помидора, лук и перец чеснок и острый перец, уксус. Все беру в тех пропорциях ,что есть в наличии,но баклажанов всегда больше,чем лука или помидоры. Всё режу на терке,потом тушу по отдельности,во время тушения солю по вкусу , а затем складываю вместе в таз или кастрюлю, перемешиваю добавляю острый перец (сыпучий). Если острый перец свежий, то тоже его тушу. https://telegra.ph/file/6e86a7c111841abae48a8.jpg
5783 

04.02.2021 18:34

​​Салат на зиму - без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных...
​​Салат на зиму - без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных...
​​Салат на зиму - без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус.  Помидоры примерно 3 кг Капуста (летняя сочная) примерно 2 кг Перец сладкий красный 1 кг Базилик Головка чеснока Перец острый немного или кто как любит) Перец чёрный горошком Два лавровых листочка Соль. Режем перец и капусту кусочками 2-3 см, помидоры дольками крупно (я снимаю кожицу), базилик.  Чеснок режем пластинками. режем овощи добавить базилик,чеснок Всё складываем в большую посуду и на огонь. Как закипит варим 5-10 минут и раскладываем в баночки. кипятим Затем закатываем и укутываем теплым одеялом. готово. _zagotovki https://telegra.ph/file/cabc5744420b1c1cbb353.jpg
5783 

15.02.2021 10:17


 ТОМАТНЫЙ КОНФИТЮР 

Татьяна Латышева 

Томатный конфитюр моден в этом сезоне и...
 ТОМАТНЫЙ КОНФИТЮР  Татьяна Латышева  Томатный конфитюр моден в этом сезоне и...
 ТОМАТНЫЙ КОНФИТЮР  Татьяна Латышева  Томатный конфитюр моден в этом сезоне и многие его делают, все хвалят. Я тоже сделала и тоже похвалю. Когда-то я его уже делала---увидев по ТВ, в рецепте с курицей. И в этом году повторяю. Рецептов томатного конфитюра существует множество, я этот нашла на просторах интернета, и рецептом осталась довольна, мне в нем всего хватает по вкусовым ощущениям.  Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Поместить в кастрюлю и варить до почти полного выпаривания жидкости, минут 45. Добавить сахар или мед. А также добавить яблочный уксус, измельченный чеснок, острый перец, лимонный сок. Перемешать и варить до кипения, затем уменьшить огонек и варить 45 минут. Выключить огонь и отставить кастрюлю с конфитюром на 12 часов, за это время конфитюр заметно станет гуще. Добавить сушеный чабрец и варить еще 20 минут. Вместо чабреца можно добавить сушеный базилик, сушеную мяту или любую другую любимую вами сушеную травку. Остудить и разложить по банкам. Хранить в холодильнике.  С чем его употреблять? с сыром! с курицей! с галетами!...и т.д.  помидоры - 1 кг;  сахар - 500 г(или меда 250 мл);  чеснок - 4 зубчика;  яблочный уксус - 3 ч.л.;  лимонный сок - от 1 лимона;  сушеная травка - 1-2 ч.л.;  перец острый - по вкусу.  * я взяла 400 г сахара и 50 мл меда;  * чеснок я измельчила на чеснокодавилке;  *острый перец я использовала свежий, вытащила семена и перегородки(1 шт.), варила целиком, потом выбросила его. https://sun9-65.userapi.com/impg/4wGZOQ7hoEvtWwwJ15BJheIVeSzj_aQ7qlpd_g/odzgxZTiAME.jpg?size=1280x881&quality=96&proxy=1&sign=629e597e9f24ebfbbb2e5930656254da&c_uniq_tag=SdhxDKm1NlMUe9qMW3liQ3S699PgBC1VcjSQfvpt1N0&type=album
5776 

07.02.2021 01:01

РИСОВАЯ ЗАКУСКА

Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал...
РИСОВАЯ ЗАКУСКА Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал...
РИСОВАЯ ЗАКУСКА Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал. Рецепт очень простой в приготовлении. Ингридиенты: 3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса. Приготовление: помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть. Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло. Потом добавляем рис и еще варим 1 час. Стерелизуем банки. У меня по этой пропорции вышло 5 банок (все они на фото) и осталась небольшая мисочка (в принципе можно было закрыть еще одну маленькую баночку) на съедение сейчас. Горячую смесь закладываем в готовые банки и закрываем. Хранить можно не в холодильнике. Приятного аппетита!
5806 

21.02.2021 19:18

​​Делюсь рецептом идеальной квашеной капусты на зиму.

Квашеная капуста на...
​​Делюсь рецептом идеальной квашеной капусты на зиму. Квашеная капуста на...
​​Делюсь рецептом идеальной квашеной капусты на зиму. Квашеная капуста на зиму Примерное КБЖУ на 100 грамм: 35 ккал; Б - 1,7 г; Ж - 0,1 г; У - 7 г. Ингредиенты: - капуста поздних сортов - 1 кг; - морковь среднего размера - 1 шт; - соль - 1 ст ложка; - растительное масло для подачи; - ягоды клюквы или смородины для подачи. Способ приготовления: Подготовка капусты С капусты снимают поврежденные верхние листы, вилок ополаскивают под проточной водой и разрезают на несколько частей. Если шинковать овощ придется вручную, эти части оставляют достаточно крупными, чтобы их удобно было держать в руке. Для измельчения в кухонном комбайне кусочки мельче, иначе они не поместятся в загрузочную ёмкость. Кочерыжку выбрасывают. Капусту шинкуют. При измельчении в комбайне насадку рекомендуется выбрать с большим расстоянием между ножом и платформой, чтобы нарезка была крупнее. Подготовка моркови Морковь моют, снимают кожицу. Измельчают либо на крупной терке, либо в кухонном комбайне с подходящей насадкой. Перетирание капусты Нашинкованную капусту и морковь перемешивают, перетирают с добавлением соли в крупной емкости до появления сока – это может быть таз или пятилитровые кастрюли. Для приготовления продукта из вилка на 3,5 кг и 4 морковок потребовался и семилитровый таз, и пятилитровая кастрюля. Закваска капусты Капусту утрамбовывают в чистых банках. Сверху необходимо оставить свободное пространство – если не предусмотреть его, то когда капуста начнет бродить и кваситься, она приподнимется от газов, и сок пойдет через край банки. Капуста готовится 2-3 дня, и одним из основных факторов, влияющих на скорость приготовления продукта, является температура в комнате. Все это время капусту 2 раза в день протыкают деревянной палочкой для роллов или ножом для выпуска газов. Подача Капусту перед подачей заправляют маслом. Красиво смотрится капуста с яркими ягодами клюквы или красной смородины. Ягодами можно как украшать готовый продукт, так и квасить с ними капусту в соотношении 100 г смородины на 1 кг овоща, перекладывая ингредиенты слоями. https://telegra.ph/file/b886cd539724b62724465.jpg
5748 

01.03.2021 17:57

‍Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи....
‍Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи....
‍Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи. Избавиться от всей соли, которая накопилась в организме и может привести к солевым болезненным отложениям, помогут листья хрена.. Напоминаю проверенный и безотказный рецепт. Возьмите свежие крупные листья хрена – 2 шт. Перед сном окуните их с двух сторон кипяток и сразу положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, но боли нет. Утром осторожно снимите листья – если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится – соли не должно быть на листьях. Год будете жить в комфорте. О НАСТОЙКЕ ХРЕНА (АНГИНА, ГРИПП, ЛЕЧЕНИЕ АНГИНЫ, ГРИППА. ЗУБНАЯ БОЛЬ, ПОМОЩЬ ПРИ ЗУБНОЙ БОЛИ) Ее применение очень широкое. При ангине полоскать горло 1 ст. ложкой и проглотить. Чаще всего за один прием все проходит. При гриппе делать ингаляции при помощи ингалятора. Помогает при ранах: я порезал палец, замотал тряпочкой, полил ее настойкой хрена — и все зажило. Никаких перевязок. И еще ею можно спасаться от зубной боли: набрать в рот примерно 1 ст. ложку настойки и держать на больном зубе до тех пор, пока концентрация настойки за счет выделения слюны сильно понизится. Потом проглотить или выплюнуть— кому как нравится — и набрать свежую порцию. Так повторить раз 10—15. Зуб при этом перестает болеть и надолго. Теперь о приготовлении настойки. Осенью выкопать толстый корень хрена, помыть холодной водой с помощью щетки, натереть на мелкой терке, поместить сок и жом в бутылку до половины объема и залить водкой или самогоном до горлышка, закрыть пробкой. Через 10 дней настойка готова. "ДАВЛЕНИЕ - НА ХРЕН!" (информация гипертоникам). Нашла у себя случайно интересный рецепт. Как-то в поезде разговорилась с попутчицей. Женщина рассказывала как пережила инсульт, как тяжело восстанавливалась... Но страх повторного случая остался. И это естественно. Она бдительно следит за своим здоровьем... Будучи в гостях , моя попутчица познакомилась с людьми, которым удалось понизить высокое давление. Женщина была под сильным впечатлением, поэтому ей хотелось поделиться своими новыми знаниями. Она записала мне рецепт. На всякий случай - может кому-нибудь пригодится. Честно скажу, не проверяла ни в интернете, ни на чем-либо опыте. Листочек с записанным рецептом нашла позавчера. Но ту женщину вспомнила сразу. И еще вспомнила своё сложившееся тогда убеждение, что этому можно верить. Дословно: 200 г тертого хрена с 3 л холодной кипяченой воды проварить 15 мин.. Оставить на окне до утра. Процедить и в холодильник. Пить по 100 г за 30 мин. до еды 3 раза в день. Через месяц повторить. Еще через месяц снова повторить. КОРЕНЬ ХРЕНА В корне хрена содержится горчичное масло и энзим. Если этот корень растереть, то эти два полезные вещества образуют аллиловое горчичное масло, которое считают мощнейшим природным антибиотиком. Оно борется с бактериями полости рта, носа, глотки. При трахеите, бронхите, затяжном кашле смешай 1 ст. л. тертого хрена с 3 ст. л. мёда и дай настояться. Ежедневно съедай по 1 ч. л. 5 раз в день. Масса должна растворяться во рту. При цистите, уретрите 1 ст. л. тертого хрена залей 1 стаканом кипятка, накрой на 5 минут. Ежедневно выпивай 3-4 стакана такого чая. https://smmbox.com//uploads/temp/63beeb1e120ced01465bfc1034e4716a.jpeg
5725 

06.03.2021 21:10

​​Варенье из фейхоа

Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая...
​​Варенье из фейхоа Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая...
​​Варенье из фейхоа Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая значительную удаленность от мест произрастания и короткий срок годности, эта ягода не так давно стала появляться на наших столах. В этом году мне ооочень повезло, потому что в одном из сетевых супермаркетов продавали фейхоа. Я, конечно, не могла пройти мимо, и прикупила килограмма два. Часть была съедена. Из остальной я решила сварить варенье. Рецепт нигде не искала и решила взять за основу порядок приготовления варенья из любой другой ягоды, которая растет в наших садах в изобилии. Делюсь результатом. Компоненты: Фейхоа Сахар Пропорции ниже в описании Помыла ягоду. Удалила чашелистики. Прокрутила на мясорубке. Смешала с сахаром из расчета 4 стакана пюре и 3 стакана сахара. Оставила минут на 5, чтобы сахар чуточку растаял. Поставила на средний огонь. Прогревала минут 10 после того, как начало зак.... Разложила в стерилизованные банки и закрутила крышками. На сутки оставила остывать, укрыв одеялом. Получилось очень вкусно. И, что характерно, ничуть не хуже того варенья, которое нам однажды прислали в гостинец из Краснодарского края. https://telegra.ph/file/ba7b5a0743912e542051f.jpg
5697 

09.03.2021 19:19

​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя...
​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя...
​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя пышные кусты усыпанные цветами. Делюсь способом ⠀ Скажу сразу – декоративность петунии во многом зависит от качества посадочного материала. Поэтому семена рекомендуется покупать качественные, от проверенного производителя. Кроме того, чтобы вырастить роскошный куст, нужно выбирать семена кустовых сортов – Фалькон, Софистика и пр. Сформировать шаровидный куст поможет своевременное прищипывание побегов петунии, то есть удалению точек роста. ⠀ Делают это следующим образом: после появления 4-го листа прищипывают центральный стебель, оставляя 2 листочка. ⠀ Это поможет активизировать рост боковых побегов; после появления на боковых побегах нескольких листочков их обрезают по такому же принципу; после того, когда длина побегов достигнет 12–15 см, процедуру прищипывания повторяют, укорачивая их примерно на 3 см. ⠀ Если в точности выполнить все рекомендации, в итоге получается пышный цветущий куст диаметром примерно 80 см. ⠀ Внимание! Некоторые садоводы, которым жаль срезать несколько сантиметров побегов, прищипывают только верхушки. Это неправильно. Побеги, обрезанные таким образом, будут тонкими и ломкими, что точно не добавит петунии красоты и пышности. ⠀ И еще один момент – петунии, подвергающиеся подобной обрезке, зацветают на пару недель позже, чем другие. ⠀ Поэтому пусть вас не пугает отсутствие цветков в течение какого-то времени. Кроме того, чтобы продлить цветение петунии и сделать его более пышным, потребуется: своевременная подкормка специальными минеральными удобрениями для цветущих растений и органикой (древесная зола). Кроме того, после прищипывания не помешает использование стимуляторов роста; регулярное удаление увядших цветков – это не только улучшит декоративность куста, но и сэкономит силы растения, которые ему нужны на формирование новых бутонов. ⠀ Все очень просто, не правда ли? ⠀ Немножко стараний – и ваши кусты будут самыми пышными в округе. Лично у меня так и получилось. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun2-9.userapi.com/impg/Q1nrQb0tehfDEUyeh9GbR_o8llSWcsnovEPbLA/WDWpCWw2nws.jpg?size=960x960&quality=96&sign=80c7dba6a59c7055feabd100aff090ed&type=album
5712 

13.03.2021 20:08


​​РИСОВАЯ ЗАКУСКА

Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал...
​​РИСОВАЯ ЗАКУСКА Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал...
​​РИСОВАЯ ЗАКУСКА Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал. Рецепт очень простой в приготовлении. Ингридиенты: 3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса. Приготовление: помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть. Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло. Потом добавляем рис и еще варим 1 час. Стерелизуем банки. У меня по этой пропорции вышло 5 банок (все они на фото) и осталась небольшая мисочка (в принципе можно было закрыть еще одну маленькую баночку) на съедение сейчас. Горячую смесь закладываем в готовые банки и закрываем. Хранить можно не в холодильнике. Приятного аппетита!
5672 

14.03.2021 16:37

​Делюсь хитрыми методами.
⠀
Почему у меня рассада помидор не перерастает и не...
​Делюсь хитрыми методами. ⠀ Почему у меня рассада помидор не перерастает и не...
​Делюсь хитрыми методами. ⠀ Почему у меня рассада помидор не перерастает и не вытягивается, растёт крепкой и коренастой ⠀ У всех у нас бывает проблема в выращивании рассады, это вытягивание растений. Это может происходить в первые дни роста сеянцев, а может и после пикировки. Бывает что только не делаем с рассадой, чтобы не перерастала. Ведь вялая, вытянутая рассада никогда не даст хорошего урожая. В начале нужно разобраться, почему вытянулась и с чем это связано, нужно выяснить причины и сразу нужно устранять. ⠀ Самое важное в начале, как только появились всходы из земли, больше чем на 75%, петли помидорные раскрыты, тут же сразу на 3-4 дня снижаю температура до 17 градусов и выставляю на свет. Не нужно торопиться с посевом семян помидор на рассаду, возраст рассаду у томатов должен быть не более 65 дней с момента появления всходов до посадки. Не нужно увлекаться подкормками, если рассада хорошо растёт и развивается-подкормки не нужны, тем более азотными удобрениями. Жара в квартире, начинается сильное испарение с почвы и листьев, быстро пересыхает грунт и приходится поливать чуть ли не каждый день. Вы наверно замечали, как рассаду польёшь, она резко трогается в рост. Для этого нужно регулировать температурный режим. ⠀ Температура ночью должна быть на 4-5 градусов ниже, чем в дневные часы. Делюсь хитрыми методами. Почему у меня рассада помидор не перерастает и не вытягивается, растёт крепкой и коренастой Тесный посев, если растения посажены близко друг к другу, затеняют друг друга. И растения начинают бороться за свет и начинают к нему тянуться. Если рассада маленькая и рано пикировать, то подсыпаю осторожно почву к стебелькам растений. Также периодически прищипываю нижние листья, больше света получает рассада и стресс, после этого прекращается вверх рост и начинает утолщаться стебель. ⠀ Каждое утро рукой прикасаюсь к верхним листам томатов, проводя ладонью туда обратно. При таком прикосновении листья будут и начнут выделять газ, который предотвращает рост куста. https://telegra.ph/file/06ecfbbf31b517d009312.jpg
5744 

17.03.2021 11:00

​​Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов.
⠀
Хочу поделиться с Вами...
​​Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов. ⠀ Хочу поделиться с Вами...
​​Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов. ⠀ Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта. ⠀ Для приготовления вкусных, хрустящих маринованных огурцов нам понадобится: ⠀ 4 кг огурцов; 1 стакан сахара; 1 стакан растительного масла; 1 стакан уксуса 9%; 40 г соли; 1 ст. л. черного молотого перца; 3 зубчика чеснока; укроп или петрушка. ⠀ Огурцы нарезаем ломтиками. ⠀ К огурцам добавляем все остальные ингредиенты: масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и выдавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись. Пока огурцы настаиваются, мы займемся приготовлением банок. Банки моем и стерилизуем над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем для дальнейшего использования. ⠀ По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и заливаем образовавшимся соком (сока получается достаточно много). Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем (в кастрюлю наливаем воду, на дно кастрюльки кладём тряпочку, в тёплую воду погружаем банки, доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут). Простерилизованные банки закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Вкусные, хрустящие маринованные огурчики, приготовленные по этому рецепту, непременно украсят обед или ужин в холодный зимний день. https://telegra.ph/file/53bb6f81b078e009a941e.jpg
5656 

19.03.2021 15:04

КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ НА ВЕКА! ТОТ САМЫЙ ВКУС! 
Хочу поделиться моим любимым...
КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ НА ВЕКА! ТОТ САМЫЙ ВКУС!  Хочу поделиться моим любимым...
КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ НА ВЕКА! ТОТ САМЫЙ ВКУС!  Хочу поделиться моим любимым семейным рецептом! Вкус у этой заготовки получается один в один, как в советские времена!  Нам потребуется:  кабачки 4 кг  морковь 1,5 кг  лук 1 кг  растительное масло 350 мл  сахар 200 гр  уксус 9% 150 мл  соль 2 ст. л  перец черный молотый 10 гр  паприка 10 гр  томатная паста 0,5 литра  майонез 400 гр  Кабачки, морковь, лук пропустить через мясорубку. Поместить прокрученные овощи в большую кастрюлю. Добавить масло, сахар, соль, специи, уксус. Всё хорошо перемешать, поставить на огонь и варить с момента закипания 1,5 часа. Затем снять кастрюлю с огня и погружным блендером пробить всю овощную массу до однородного состояния. Затем добавить томатную пасту и майонез, всё хорошо перемешать и поставить на огонь. Варить при помешивании 40 минут. Разложить готовую икру по стерильным банкам, укутать баночки в плед или одеяло и оставить до полного остывания.  Приятного аппетита!!! икра
5703 

24.03.2021 12:16

​​Добавим дымку и накормим пауков

Недавно я рассказывала о пользе ловчих...
​​Добавим дымку и накормим пауков Недавно я рассказывала о пользе ловчих...
​​Добавим дымку и накормим пауков Недавно я рассказывала о пользе ловчих поясов и пауков в саду. Делюсь еще одним советом, который поможет избавить растений от засилья вредных насекомых. К стадии «зелёного конуса» полезно провести опрыскивание крон деревьев жидким дымом, разведённым водой в соотношении 1:10. Да-да, жидким дымом, который продается в магазинах и используется для еды. Запах дыма для всех существ — сигнал опасности, заставляющий их прятаться. Насекомые, которые остались в кроне (зимовавшие в трещинах коры, например), обязательно свалятся на землю и постараются спрятаться в подстилке или верхнем слое почвы. А тут пауки. Может, и жужелицы к этому моменту проснутся — тоже голодные. Обратная дорога на дерево перекрыта ловчим поясом. Кустарники тоже неплохо опрыснуть жидким дымом: у насекомых, упавших на землю невероятно высок шанс попасть на обед к хищникам. Тем самым, подкормив по весне своих добровольных помощников в саду, можно надеяться, что и в течение сезона численность вредителей они будут успешно регулировать. Сад https://telegra.ph/file/3002de88366ecfd5976b5.jpg
5700 

23.03.2021 14:00

Компот из крыжовника
Компот из крыжовника "Мохито"  Хочу поделится с Вами рецептом замечательного...
Компот из крыжовника "Мохито"  Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".  Ингредиенты для "Компот из крыжовника "Мохито"":  Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г  Сахар — 1 стак.  Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт.  Мята  Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать.  В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты.  Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.  Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.
5718 

25.03.2021 09:56

Запеченная тыква с тмином

Тыкву я полюбила и стала готовить только когда...
Запеченная тыква с тмином Тыкву я полюбила и стала готовить только когда...
Запеченная тыква с тмином Тыкву я полюбила и стала готовить только когда начала выращивать ее сама. Она стала царицей не только нашего огорода, но и стола. Сегодня делюсь с вами одним из полезных и низкокалорийных рецептов приготовления тыквы. Изюминка в нем — семена тмина. Они придают кусочкам тыквы тонкий аромат и приятно похрустывают на зубах. Первая часть рецепта: посадите тыкву весной на компостную кучу, а тмин – на грядку. Летом растения подкармливайте и иногда поливайте. Осенью соберите урожай. Теперь в любое время можно приготовить легкий и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо)) Вторая часть рецепта: очистите тыкву и нарежьте брусочками. Выложите на противень, смажьте кусочки тыквы топленым маслом, посолите, поперчите и присыпьте тмином. Запекайте в духовке при 220 градусов до румяности и готовности. Рецепты
5593 

25.03.2021 14:00


​​Чeм я подкармливаю всxoды петунии, чтoбы pacтение стало крепче, стволики...
​​Чeм я подкармливаю всxoды петунии, чтoбы pacтение стало крепче, стволики...
​​Чeм я подкармливаю всxoды петунии, чтoбы pacтение стало крепче, стволики толще и улучшилась корневая система(делюсь рецептом) Берем 1 литр теплой воды и размешиваем в ней 1 столовую ложку кальциевой селитры, тщательно перемешиваем и у нас получается "маточный раствор". Но, для рабочего раствора это слишком большая дозировка, поэтому переходим ко второму этапу. С помощью шприца я беру 10 кубиков данного раствора и разбавляю в пол литре воды, тщательно перемешиваю и получается "рабочий" раствор. Им поливаю растения под корень. Уже примерно через 2-3 дня появляются первые результаты - улучшается корневая система, стволики рассады становятся толще, а сама петуния после такой подкормки будет замечательно развиваться. Рекомендую каждому попробовать такой раствор, который я использую уже на протяжении 4-х лет. Спасибо, что вы с нами! Красивых вам цветочков! Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-9.userapi.com/impg/FMiB-68wj006hIPqz_56IPfTSdmUqGsCFg1K5A/cyTImbZaR5Y.jpg?size=1280x846&quality=96&sign=be9fb1c62d087d1edf40b47139dcd24e&type=album
5568 

10.04.2021 13:37

​​ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Делюсь рецептом, который...
​​ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА! Делюсь рецептом, который...
​​ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА! Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт! Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам. Что понадобится для приготовления Крупные, спелые помидоры для сока Мелкие помидоры Соль и сахар Душистый перец-горошек Лавровый лист Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя) Приготовление Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки.  Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15).  Одновременно в другой кастрюле закипятите воду. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.  На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока https://telegra.ph/file/c7ba5af66ff8c6b9e4293.jpg
5512 

10.04.2021 10:57

​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной закатки

На...
​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной закатки На...
​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной закатки На протяжении многих лет я большую часть своего времени провожу на даче. Мне нравится эта умиротворенная атмосфера, да и в целом - это полезней для здоровья. Сегодня мы поговорим про мои соленья, которые стоять могут аж годами и с ними ничего не случается. Баночки получаются аккуратными, небольшими. Я в основном люблю делать ассорти - огурцы, паттисоны, лучок, перчик и так далее. Я не буду говорить про очевидность в виде правильного рассола, но все равно предупрежу, что все делать надо аккуратно и главное - не торопиться. Также, не забывайте кипятить каждую банку на водяной бане. Это наиболее эффективный способ, который снижает шанс вздутие банки до минимума. После закатки идет логичный вопрос о хранении. Разумеется, что подойдет любое холодное помещение - я использую подвал. Тут идут главные замечания и наблюдения: Не ставьте банки вплотную друг к другу. Держите расстояние хотя бы 2-3 сантиметра. Тщательно выберите место, где будут они стоять. Ведь лучше их лишний раз не трогать. Ну и на этом вроде бы все. https://telegra.ph/file/0df2dbee85e697972a9fe.jpg
5500 

17.04.2021 20:35

 ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. 

Делюсь рецептом, который передала мне бабушка...
 ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.  Делюсь рецептом, который передала мне бабушка...
 ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.  Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт!  Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.  Что понадобится для приготовления  Крупные, спелые помидоры для сока  Мелкие помидоры  Соль и сахар  Душистый перец-горошек  Лавровый лист  Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)  Приготовление  Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки.  Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15).  Одновременно в другой кастрюле закипятите воду. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.  На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока.  Приятного аппетита! https://sun9-57.userapi.com/impg/nHD_VYW38Vg20pnlxGF179ROzP_doI4Z7xvs2A/qho3t4i_j4g.jpg?size=604x454&quality=96&sign=4495730575bf425e37d08c034d3a92d8&c_uniq_tag=-uXm4PJiO9iB--LHBSSD4vOy2xcbcZb9j91ICHu0krY&type=album
5546 

19.04.2021 16:01

​​Варенье из тыквы с апельсином

Сегодня хочу поделится рецептом очень...
​​Варенье из тыквы с апельсином Сегодня хочу поделится рецептом очень...
​​Варенье из тыквы с апельсином Сегодня хочу поделится рецептом очень ароматного варенья из тыквы с дольками апельсина. Апельсин отличное сочетается с тыквой и как по мне - это отличное сочетание вкуса и безумного аромата. Всем приятного аппетита! Ингредиенты: Тыква — 1,5 кг Сахар — 900 г Апельсин (500 грамм) — 2 шт Для приготовления варенья, необходимо тыкву нарезать маленькими кубиками, высыпать в кастрюлю в которой будет варится варенье. К тыкве добавляем апельсин нарезанный тонкими дольками, высыпаем сахар и всё тщательно перемешиваем. Оставляем на минут 30-40 для того что-бы тыква с апельсином пустила сок. После чего ставим на средний огонь и после закипания варим 40 минут, периодически помешиваем. Спустя сорок минут выключаем, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Затем снова провариваем сорок минут и оставляем остывать. На третий раз я проваривала буквально 20 минут и мне этого хватило - варенье стало нужной консистенции. Затем берём заранее простерилизованные банки, крышки и ещё горячее варенье раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Варенье получается густое и очень ароматное, апельсиновый вкус отлично сочетается с тыквой. https://telegra.ph/file/62572341e685fd2b9b657.jpg
5514 

25.04.2021 19:25

Быстрые малoсoльные oгурцы

Ингредиенты:
Банка 3 л
Oгурцы - oкoлo 2-х кг

Веник...
Быстрые малoсoльные oгурцы Ингредиенты: Банка 3 л Oгурцы - oкoлo 2-х кг Веник...
Быстрые малoсoльные oгурцы Ингредиенты: Банка 3 л Oгурцы - oкoлo 2-х кг Веник ( зoнтики укрoпа, oбязательнo листья и кoрень хрена, листья вишни и смoрoдины) Чеснoк - 6-7 зубчикoв Сoль- 1 ст.л. на 1 л вoды Пригoтoвление: Oгурцы хoрoшo прoмыть. Если oни сoрваны не тoлькo чтo - пoлoжить в таз с хoлoднoй вoдoй и дать пoстoять 2-3 часа. Пoсле этoгo oбрезать "пoпки" у oгурцoв. Пoчистить чеснoк, пoмыть зелень, Закипятить вoду. На днo банки пoлoжить пoлoвину зелени. Слoжить аккуратнo oгурчики, чтoбы oни стoяли и плoтнo прилегали друг к другу. Закинуть чеснoк, залить кипяткoм, с разведеннoй в нем сoлью. Сверху улoжить oставшуюся зелень. Oставить на стoле дo следующегo вечера. Все - гoтoвo! Oбязательнo чуть пoзже пoделюсь рецептoм квашеных кoнсервирoванных без уксуса.Приятных Вам хлопот на кухне! Спасибо,что Вы с нами!
5487 

03.05.2021 11:13

​​3 ЛУЧШИЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ ГЕРАНИ БЕЗ ХИМИИ
⠀
Помогут пышно и ярко...
​​3 ЛУЧШИЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ ГЕРАНИ БЕЗ ХИМИИ ⠀ Помогут пышно и ярко...
​​3 ЛУЧШИЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ ГЕРАНИ БЕЗ ХИМИИ ⠀ Помогут пышно и ярко цвести! ⠀ Среди вас найдутся любители домашней герани (или зональной пеларгонии). Её главное богатство — пышное цветение, когда над кустом возвышаются плотные зонтики. ⠀ И оно невозможно без специальных подкормок, потому что запас питательных веществ в почве очень ограничен. Прибавьте к этому быстрый рост герани, предыдущие цветения... ⠀ Становится понятно, что без дополнительного внесения удобрений можно не рассчитывать на буйное цветение. В этой статье я расскажу, как решить проблему при помощи 3 народных средств и объясню, как они работают и зачем нужны. ⠀ 1. Минеральный комплекс — основа яркой герани Задача первого этапа — дать герани питание для пышного роста. Оптимальный вариант — настой банановой кожуры. Натурально, дёшево и очень эффективно! ⠀ Подкормка получается два в одном: и органика, и минеральные вещества. За цветение герани отвечает калий, которого в банановой шкурке предостаточно. ⠀ Я готовлю банановое угощение для пеларгонии так: беру свежую кожуру банана; нарезаю её на мелкие кубики; кладу в бутылку и заливаю водой; плотно закрывать не нужно — воздух должен циркулировать; ставлю на 2–3 дня в тёплое место (сейчас — у батареи). ⠀ Используйте настой после обычного полива. Ведь любые подкормки вносят только по влажной земле! От многих цветоводов я слышала, что они используют сухие банановые шкурки. ⠀ 2. Йод и перекись Первый раз я познакомилась с этим замечательным рецептом примерно полтора года назад в социальной сети. Меня удивили комментарии: люди любят критиковать народные средства в духе "Я пробовал и мне не понравилось", "Туфта" и всё такое. ⠀ Но под статьёй о применении йода и перекиси водорода комментаторы в один голос твердили: "И правда работает!". Я попробовала. И присоединяюсь к ним! ⠀ Как это работает: Зональная пеларгония очень чувствительна к йоду. При его недостатке в почве цветение скудное и маловыразительное. ⠀ Поэтому правильная подкормка (много йода не потребуется) производит взрывной эффект — герань выпускает всё новые и новые красочные зонтики! Перекись водорода — необязательный компонент, но приносит дополнительную пользу. Всего вам самого хорошего! Красивых вам цветочков. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun2.tattelecom-nbc.userapi.com/impg/ZcliBObog74lRztmtdHFmBpuo8T7cK7ryn29TQ/Amo14PvZSws.jpg?size=512x510&quality=96&sign=5aedde56a046fe73d37ee5524ebaa790&type=album
5462 

11.05.2021 17:05


​​Листья комнатных растений будут здоровыми и блестящими, если протирать их от...
​​Листья комнатных растений будут здоровыми и блестящими, если протирать их от...
​​Листья комнатных растений будут здоровыми и блестящими, если протирать их от пыли одним из этих растворов. Делюсь 5-ю рецептами Декоративность некоторых комнатных растений (монстеры, драцены, денежного дерева, фикуса и многих других) обеспечивают именно их листья. Поэтому хочется, чтобы они всегда выглядели здоровыми и блестящими. К сожалению, блеск сохраняется только на мокрых листьях, а хотелось бы, чтобы комнатные цветы всегда выглядели, как на картинке из глянцевого журнала. Добиться такого эффекта помогут специальные средства для протирания и опрыскивания: Тоник В магазине можно купить специальные тоники для протирания листьев, в составе которых есть витамины и янтарная кислота. Эти средства хороши тем, что не только помогут удалить грязь, но и подкормят растения. Кроме того, входящая в состав тоника янтарная кислота повысит сопротивляемость растения болезням и активизирует наращивание вегетативной массы. Таким раствором листья обрабатывают 1 раз в 2 недели. Раствор янтарной кислоты Эффект от использования этого раствора будет не хуже, чем после опрыскивания магазинными тониками. Для приготовления средства нужно 1 таблетку янтарной кислоты (можно купить в любой аптеке) растворить в 1 л чистой воды. Вода с молоком Тонкая пленка, которая образуется на поверхности листьев после обработки водно-молочным раствором, не только обеспечит красивый блеск, но и защитит растение от воздействия вредных насекомых, например, паутинного клеща. Для приготовления раствора молоко соединяют с водой в соотношении 1х1. Спирт с глицерином Спирт хорошо очистит листья от грязи, а глицерин поможет залечить мелкие повреждения и восстановить силы после стресса. Для приготовления раствора 2 ст. л медицинского спирта соединяют с 1 ст. л глицерина и разводят все это в 0,5 л теплой воды. Пиво безалкогольное Отличный полироль для листьев получится, если соединить в равных долях безалкогольное пиво и обычную воду. Перед использованием раствор желательно оставить на полчаса открытым, чтобы вышел газ и выветрился специфический пивной аромат. Лимонная кислота Если ¼ ч. л лимонной кислоты растворить в 1 ст. воды, получится хороший раствор для протирания и опрыскивания листьев. После его использования комнатные цветы приобретают красивый глянцевый блеск. Надеюсь, что эта статья вам пригодится. Спасибо, что вы с нами. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-7.userapi.com/impg/b_kiSkZnR4zG2wfSfxyiga2RfZylYae37fxoFw/EUfWJ8S6W1c.jpg?size=964x598&quality=96&sign=8d2a56fab94d90d46de27651f618e63e&type=album
5447 

12.05.2021 15:06

​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях

Рекомендую весь...
​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях Рекомендую весь...
​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях Рекомендую весь лесной урожай перебрать. Мы крупные жарим, а мелкие маринуем. Зимой так вкусно, откроешь баночку, на новый год или к картошечке. На любой праздник. У нас все друзья любят грибочки, гости когда приходят, спрашивают, а грибочки будут) Ваши фирменные. Так что делюсь с вами фирменным рецептом. Ингредиенты: Грибы Маринад 1 литр воды 2 ложки столовые сахара 1 ложка столовая соли 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции Пару веточек укропа 2 лавровых листа 2-3 листа черной смородины 2 бутона гвоздики 2-3 зубчика чеснока Грибы нужно перебрать и сортировать. Мелкие отдельно, крупные отдельно, мелкие отдельно. Далее помещаем их в кастрюлю, заливаем водой и варим пока они не осядут на дно. Пену постоянно снимаем. В воду добавляем столовую ложку уксуса чтобы они не чернели. Маринад готовим очень вкусный, пряный, состоит он из воды, соли сахара и специй. А необычное здесь укроп и листья смородины, которые придают пикантный интересный вкус. Маринад я варю минут 5 затем добавляю уксусную эссенцию. И нарезанный пластинками чеснок. Отваренные грибы перекладываем в маринад. Варим в нем грибы 10 минут, и раскладываем в стерильные баночки. Грибы перекладываю шумовкой в маринад, можно сцедить воду и перекладываем в маринад. После того как грибы проварились в маринаде, я их раскладываю в стерильные баночки. Специи (укроп и листья смородины можно в баночки не класть. Банки я вымыла с содой и прокипятила старым дедовским способом над чайником. Залила крышки водой и прокипятила 10 минут. Закатываем грибы и остужаем, убираем в прохладное место. Я храню их в подвале (погребе). Можно хранить в холодильнике. https://telegra.ph/file/dd5e5229125c35ecc2187.jpg
5498 

11.05.2021 18:05

​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя...
​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя...
​​Маленькая хитрость, которая поможет Петунии разрастаться вширь, формируя пышные кусты усыпанные цветами. Делюсь способом ⠀ Скажу сразу – декоративность петунии во многом зависит от качества посадочного материала. Поэтому семена рекомендуется покупать качественные, от проверенного производителя. Кроме того, чтобы вырастить роскошный куст, нужно выбирать семена кустовых сортов – Фалькон, Софистика и пр. Сформировать шаровидный куст поможет своевременное прищипывание побегов петунии, то есть удалению точек роста. ⠀ Делают это следующим образом: после появления 4-го листа прищипывают центральный стебель, оставляя 2 листочка. ⠀ Это поможет активизировать рост боковых побегов; после появления на боковых побегах нескольких листочков их обрезают по такому же принципу; после того, когда длина побегов достигнет 12–15 см, процедуру прищипывания повторяют, укорачивая их примерно на 3 см. ⠀ Если в точности выполнить все рекомендации, в итоге получается пышный цветущий куст диаметром примерно 80 см. ⠀ Внимание! Некоторые садоводы, которым жаль срезать несколько сантиметров побегов, прищипывают только верхушки. Это неправильно. Побеги, обрезанные таким образом, будут тонкими и ломкими, что точно не добавит петунии красоты и пышности. ⠀ И еще один момент – петунии, подвергающиеся подобной обрезке, зацветают на пару недель позже, чем другие. ⠀ Поэтому пусть вас не пугает отсутствие цветков в течение какого-то времени. Кроме того, чтобы продлить цветение петунии и сделать его более пышным, потребуется: своевременная подкормка специальными минеральными удобрениями для цветущих растений и органикой (древесная зола). Кроме того, после прищипывания не помешает использование стимуляторов роста; регулярное удаление увядших цветков – это не только улучшит декоративность куста, но и сэкономит силы растения, которые ему нужны на формирование новых бутонов. Заходи ️ ОБСУДИТЬ Школа цветоводства https://sun7-8.userapi.com/impg/Q1nrQb0tehfDEUyeh9GbR_o8llSWcsnovEPbLA/WDWpCWw2nws.jpg?size=960x960&quality=96&sign=80c7dba6a59c7055feabd100aff090ed&type=album
5351 

14.05.2021 21:14

Сорняки будем есть! Мокрица

Сегодня поделюсь еще двумя рецептами из полезной...
Сорняки будем есть! Мокрица Сегодня поделюсь еще двумя рецептами из полезной...
Сорняки будем есть! Мокрица Сегодня поделюсь еще двумя рецептами из полезной мокрицы. Летний борщ Состав: мокрица – 50 г, свекольная ботва (у меня замороженная) – 50 г, фасоль – 25 г, репчатый лук, морковь, пучок петрушки, помидоры – 2-3 шт., растительное масло, сахар – чайная ложка, уксус 3% - чайная ложка, сметана, бульон или вода – 350 г. Морковь и лук нарезают ломтиками, листья ботвы разрезают на части. Фасоль предварительно отваривают, морковь и лук пассируют. В кипящий бульон или воду закладывают пассированные морковь и лук, ботву свеклы и варят до готовности. За 5 мин до окончания варки добавляют нарезанные дольками помидоры, шинкованную зелень мокрицы, отварную фасоль, соль, специи, уксус, сахар. При подаче к столу кладут сметану. Зеленый коктейль Состав: мокрица, банан, яблоко (или мандарин, апельсин, киви), вода. Все ингредиенты взбить в блендере. Вкусно и полезно! Рецепты
5453 

15.05.2021 20:00

​Попробовала свое удобрение для чеснока, не знаю куда девать урожай. Собираю...
​Попробовала свое удобрение для чеснока, не знаю куда девать урожай. Собираю...
​Попробовала свое удобрение для чеснока, не знаю куда девать урожай. Собираю головки размером с «бычье сердце», раскрываю рецепт Чеснок – довольно прихотливая культура, как по мне, которая требует особый уход. Стандартные методы может и дают результаты, но точно не такие, как у меня. В мае решила попробовать сделать по-новому и теперь удивляюсь урожаю. Головки большие, как помидоры «бычье сердце». Вот и хочу поделиться своим рецептом, чтобы вы тоже могли радовать себя и своих близких. Я слышала много способов посадки, видов удобрения, но остановилась на собственном варианте, попробуйте сами и не пожалеете. Все дело в удобрении, от которого зависит 50% урожая, хотя нет, успеха. Но для начала я советую защитить ваш чеснок от вредителей, мошек и т.д. Я говорю о растворе, которые делается из соли и теплой воды. На 10 литров используете 200 грамм и бед не знаете. После защиты уже самое время переходить к самому удобрению, возможно, что-то подобное вы слышали, здесь нам необходима также соль. Здесь уже мы берем сто грамм соли на десять литров воды, а потом в полученную смесь добавляем еще 10 капель йода. Главное, не перепутайте пропорции. Ну и теперь, непосредственно про сам полив, думаю, что с изготовлением удобрения нет никаких проблем, все же просто. Поливать необходимо на протяжении всего мая по 5 раз в день. По возможности в самое теплое время дня, но не в знойную жару +40 градусов. Удобрение действует на чеснок таким образом, чтобы азот усваивался лучше. Можете быть уверены, что от такого ваш чеснок будет просто огромным. Если вы не делали так раньше, то самое время попробовать, а потом поделитесь своими результатами. https://telegra.ph/file/f7b2de47dbb272f0d1fff.jpg
5471 

23.05.2021 20:00

​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА 
⠀
Капуста получается очень вкусной и очень быстро...
​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА ⠀ Капуста получается очень вкусной и очень быстро...
​​БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА ⠀ Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье! ⠀ ⠀ Приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат. нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. ⠀ Приготовление: 1. Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. 2. Маринад готовиться так: на 1 литр воды пол стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса. 3. Придавить грузом, дать окончательно остыть, переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. 4. Через сутки капуста готова к употреблению. 5. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. ⠀ ⠀ Приятного аппетита!
5486 

25.05.2021 13:46

​Закупаюсь 7-8 пачками соды в июне для сада и огорода. Рассказываю зачем
С...
​Закупаюсь 7-8 пачками соды в июне для сада и огорода. Рассказываю зачем С...
​Закупаюсь 7-8 пачками соды в июне для сада и огорода. Рассказываю зачем С приходом весны, в моем доме всегда появляется сода. Правда запасаюсь содой я не просто так. Я самый настоящий дачник и могу провести целый день в саду или на грядке. Растений, как и идей для сада у меня много, поэтому и ухаживать за растениями приходится долго. Но уход требует специальных средств, а стоят они не всегда дешево, да и то, что вы купите дорогое средство, не гарантирует помощь. Я не любитель использовать химию и особо ей не доверяю. Мне нужны старые и проверенные способы. У меня такой способ есть, в состав которого входит только один ингредиент. Использую его каждой весной и применяю у себя в саду и огороде. Для этого с приходом мая я покупаю обычную пищевую соду. Стоит она недорого, а вот пользы приносит много. Наверняка некоторые из вас уже знают, что сода - это не только средство обработки грядок, но и при борьбе с болезнями растений и сорняками справляется. А ведь действительно, пролив место заполненное сорняками водой с содой, сорняков станет гораздо меньше. Лично я этого раньше не знала и использовала соду исключительно для кондитерских целей. Я уже приучила себя использовать соду при работе в саду и огороде, поэтому смело беру 7-8 пачек соды за один раз. А учитывая то, что сода стоит в районе 30 рублей, то потратить 240 рублей для меня не проблема. Главное, чтобы была польза и результат хороший был. А я то знаю, что результат будет, поэтому не переживаю. На этой неделе было много свободного времени и поэтому я решила посвятить его своим растениям. Подумала, лучше хоть чем-то полезным займусь, чем в интернете просижу. Делюсь с вами своим рецептом: Смородина, крыжовник и другие кустарники. В первых числах мая, а потом еще раз через недельку, обрабатываю от мучнистой росы таким содовым раствором - 4 столовые ложки порошка на 10 литров воды, плюс пару ложек жидкого хозяйственного мыла. И - все кусты из лейки с распылителем поливаю. По леечке на кустик. Можно так кабачки поливать, но мы их не сажаем. Томаты. Высаживать их я начинаю примерно с середины мая, но все же ориентируюсь на погоду. Спустя 1-1,5 недели после высаживания в теплицу, делаю полив из соды. У меня самая большая лейка на 15 литров, добавляю в лейку с водой 4,5 столовые ложки соды и перемешиваю. Если вы прольете томаты раствором из соды, тот листья томатов перестанут чернеть. Розы. Мой розы розы все время съедаются тлей, поэтому применяем соду также для избавления от тли. В своей лейке развожу 6 столовых ложек соды и поливаю, как сядет солнце, чтобы не повредить цветок. От сорняков. Сорняки - это самая долгая работа в саду. Вроде только продергал все сорняки, да еще и с корнем, но они продолжают вылазить через несколько дней. Тут побольше соды надо. Использую 1/2 пачки соды, которую развожу в своей лейке. От муравьев. Размешиваю пачку соды в ведре с водой, и поливаю лейкой муравейник. Вокруг еще сухой содой посыпаю. https://telegra.ph/file/244bc5558028eda9e7583.jpg
5396 

28.05.2021 12:10


​​​​Варенье из фейхоа

Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая...
​​​​Варенье из фейхоа Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая...
​​​​Варенье из фейхоа Я очень люблю фейхоа. Мы живем в Сибири. Учитывая значительную удаленность от мест произрастания и короткий срок годности, эта ягода не так давно стала появляться на наших столах. В этом году мне ооочень повезло, потому что в одном из сетевых супермаркетов продавали фейхоа. Я, конечно, не могла пройти мимо, и прикупила килограмма два. Часть была съедена. Из остальной я решила сварить варенье. Рецепт нигде не искала и решила взять за основу порядок приготовления варенья из любой другой ягоды, которая растет в наших садах в изобилии. Делюсь результатом. Компоненты: Фейхоа Сахар Пропорции ниже в описании Помыла ягоду. Удалила чашелистики. Прокрутила на мясорубке. Смешала с сахаром из расчета 4 стакана пюре и 3 стакана сахара. Оставила минут на 5, чтобы сахар чуточку растаял. Поставила на средний огонь. Прогревала минут 10 после того, как начало зак.... Разложила в стерилизованные банки и закрутила крышками. На сутки оставила остывать, укрыв одеялом. Получилось очень вкусно. И, что характерно, ничуть не хуже того варенья, которое нам однажды прислали в гостинец из Краснодарского края. https://telegra.ph/file/674e8c0230c7bcada12d3.jpg
5395 

31.05.2021 19:35

​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь своими...
​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь своими...
​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь своими способами сохранить щавель свежим в течение года Мой щевель "на зиму" уже вырос на грядках в огороде у мамы ️, потому что моя семья живет в квартире, а на даче хорошо растёт только сад и виноград. Да, щавель на зиму можно начинать заготавливать уже сейчас. Щавель и другую зелень к "зелёному борщу" я заготавливаю в большом количестве, потому что мои дети любят именно такой борщ - с большим количеством зелени. Такой борщ (бесподобно вкусный) готовит моя мама, и дети всегда оценивают мои борщи по одному принципу: получилось как у бабушки или нет. Мой щевель "на зиму" уже вырос на грядках в огороде у мамы ️, потому что моя семья живет в квартире, а на даче хорошо растёт только сад и виноград. Да, щавель на зиму можно начинать заготавливать уже сейчас. Щавель и другую зелень к "зелёному борщу" я заготавливаю в большом количестве, потому что мои дети любят именно такой борщ - с большим количеством зелени. Такой борщ (бесподобно вкусный) готовит моя мама, и дети всегда оценивают мои борщи по одному принципу: получилось как у бабушки или нет. Каким бы способом заготовки щавеля я не пользовалась, предварительно я тщательно мою листья, даю стечь лишней воде. Затем раскладываю листья щавеля на полотенце, чтобы они немного просохли. Самый РАСПРОСТРАНЁННЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ ЩАВЕЛЬ СВЕЖИМ - это ЗАМОРОЗИТЬ ЕГО. Для этого режем щавель как на борщ. Затем плотно укладываем нарезанную зелень в полиэтиленовые пакеты для заморозки. Пакеты я обычно подписываю, чтобы не запутаться, где какая зелень лежит. Ведь в моей морозильной камере кроме щавеля есть ещё листья садовой лебеды, листья свёклы, листья крапивы. А укроп и петрушка - это само собой. Поскольку у моей мамы есть холодный погреб (где хранить банки) ей нравится вот этот ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЩАВЕЛЯ на ЗИМУ. Банки для этой заготовки она "обдает" кипятком, хотя зелень будет не стерильная. Нарезанный щавель укладывает в поллитровые баночки. Зелень в банки она не утрамбовывает плотно, а просто немного уплотняет. Затем заливает эти баночки холодной кипяченой водой до краёв. И закатывает обычными железными крышками. Заготовленный таким образом щавель отлично хранится в течение года, но в холодильнике или погребе. А я пользуюсь немного другим, ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ ЗАГОТОВКИ ЩАВЕЛЯ на ЗИМУ. Также раскладываю щавель в стерилизованные баночки, но заливаю щавель крутым кипятком. Закатываю обычными железными крышками и убираю в тёплое место до полного остывания. https://telegra.ph/file/1554e0ee95e3d4b4de672.jpg
5287 

26.05.2021 19:29

​НАТУРАЛЬНАЯ ЧУДО-ПОДКОРМКА ДЛЯ ВСЕХ КУЛЬТУР

Каждый дачник, который выращивает...
​НАТУРАЛЬНАЯ ЧУДО-ПОДКОРМКА ДЛЯ ВСЕХ КУЛЬТУР Каждый дачник, который выращивает...
​НАТУРАЛЬНАЯ ЧУДО-ПОДКОРМКА ДЛЯ ВСЕХ КУЛЬТУР Каждый дачник, который выращивает культуры на своем участке знает, что для получения обильного урожая, посаженным культурам нужно дать должное питание. ⠀ В последнее время рецептов подкормок очень много. Но, так как я люблю экспериментировать, то все новые подкормки, о которых узнаю, пробую на небольшой группе растений. ⠀ Сегодня хочу поделиться рецептом одной из своих любимых подкормок, которая подходит для всех культур. ⠀ Для приготовления подкормки нужно в ведро с 9 л воды добавить примерно 1 кг тертой на крупной терке картошки, пол булки серого хлеба. ⠀ Но я для этой подкормки, хлеб беру сушенный, который остается после обеда, туда же отправляю горсть сахара и пакетик сухих дрожжей. Ведро накрываю крышкой и убираю на неделю в теплое место. ⠀ Подкормка получается очень сильной, поэтому ее нужно разводить 1:8 теплой водой и можно подкармливать свои посадки выливая под корень по литру на растение. ⠀ Что заметила, что на такую подкормку очень отзывчива смородина. ⠀ Вносила я её в период бутонизации, куст меня очень порадовал, ягод было очень много, а сами ягодки крупными. https://telegra.ph/file/e8ceac63cfced408a5bcb.jpg
5316 

05.06.2021 10:30

​У меня Малины «навалом» каждый год. Делюсь своим опытом

Большинство садоводов...
​У меня Малины «навалом» каждый год. Делюсь своим опытом Большинство садоводов...
​У меня Малины «навалом» каждый год. Делюсь своим опытом Большинство садоводов думают, что малина вырастит сама, без помощи удобрений, подкормок и прочих помощников для развития растения. Это же не помидоры или другие культуры, за которыми нужен тщательный и особенный подход. Поэтому нужно всего лишь найти просторный, солнечный участок, с влажной почвой и останется только ждать большого количества урожая. Но это большое заблуждение, на которое ведутся практически все садоводы. Хорошо малина растет далеко не у каждого садовода. Даже у самых опытных огородников не всегда удаётся правильно вырастить малину. Иногда происходят непредвиденные обстоятельства, которые люди не в силах исправить. На это есть несколько причин: ошибка в выборе почвы, разнообразные болезни, засуха и другие распространенные ошибки. Какие есть особенности при посадке малины Если произошла так, что ваш дачный участок находится в низине и весной, при оттаивании реки, накапливается вода. Из-за того, что вода не уходит, корни растения будут все время впитывать воду, а это очень плохо. Это может очень сильно повлиять на развитие корневой системы. Но не стоит раньше времени опускать руки. Для этого нужно подготовить землю для посадки растения. Желательно сажать малину на слегка приподнятые над землей грядки. Также землю необходимо добавить прогнившие доски или бревна опилки и прочие древесные отходи и смешать все с водой. Почву нужно смешать с мелом или известью. Потому что растению нравится расти в почве, которая богата различными микроэлемента: калием и натрием. Также в каждую лунку необходимо класть древесную золу. Малина не нравится расти плотно с другими кустами, потому каждую осень необходимо срезать старые и засохшие ветки. Это делается для того, чтобы старые ветки не мешали расти молодым росткам. Если этого не сделать, то можете не ждать большого количества урожая. Также весной необходимо обрезать старые кусты. Для чего нужно мульчирование почвы Для того, чтобы корневая система малины была под контролем, необходимо пользоваться мульчированной почвой. Для нее отлично подойдет сено или скошенная трава. Благодаря мульчированию ягоды, растение получает много преимуществ: во время засухи, в растении остается влага, процесс оберегает землю от сорняков и различных заболеваний. Также растению удаётся сохранять одну и ту же температуру почвы. https://telegra.ph/file/6db20deb093f23bb693ba.jpg
5333 

06.06.2021 20:00

​​​​Делюсь рецептом заготовки маринованных огурцов из рукописной кулинарной...
​​​​Делюсь рецептом заготовки маринованных огурцов из рукописной кулинарной...
​​​​Делюсь рецептом заготовки маринованных огурцов из рукописной кулинарной тетради. Здравствуйте, дорогие хозяюшки. В моем архиве есть старая общая тетрадь (ей более 30 лет), где я записывала кулинарные рецепты, которыми делилась бабушка, мама, родные, соседи и даже малознакомые люди. Раньше не было интернета и всё записывалось в разные тетради (своего рода энциклопедии). У меня их несколько: кулинария, народная медицина, полезные советы, косметология и вязание. Пролистывая одну из них, я увидела мой самый "вкусный" рецепт маринованных огурчиков, которым делюсь с вами. Огурцы, маринованные (всё по 3). Ингредиенты на 3-х литровую банку: огурцы - сколько сможете натолкать в банку вода - 1,5 литра аспирин -3 шт. (раздавить) 9 % уксус - 3 ст.л. соль крупная 3 ст.л. сахар 3 ст.л. перец горошком 6-10 шт. лавровый лист -3 листочка чеснок -3-6 зубчиков (средних, резанных) укроп, листики вишни и смородины, листья хрена. Этот способ не требует стерилизации – двух кратная заливка с интервалом в 10 минут и введение аспирина позволят сохранить заготовку до нового сезона. Огурцы тщательно помыть в холодной воде, «попки» обрезать. Залить холодной водой на 6-12 ч., чтобы огурцы получились хрустящими. Закладываем в подготовленные стерилизованные банки огурцы, все специи по рецепту, соль, сахар, и аспирин. Залить банки крутым кипятком (вода в кастрюле кипит, а я поварешкой набираю), закрутить крышкой. Потом взять банку и потрясти туда-сюда несколько раз, чтобы растаял сахар, соль и аспирин. Дальше - отправляем банки с огурцами под шубу до полного остывания. Приятного аппетита!!! А какой рецепт у вас самый любимый? Если не жалко - поделитесь. https://telegra.ph/file/fcc065bbb8dc243aa2f17.jpg
5419 

05.06.2021 13:30

​​​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной...
​​​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной...
​​​​Соленья могут стоять годами. Делюсь личными способами эффективной закатки На протяжении многих лет я большую часть своего времени провожу на даче. Мне нравится эта умиротворенная атмосфера, да и в целом - это полезней для здоровья. Сегодня мы поговорим про мои соленья, которые стоять могут аж годами и с ними ничего не случается. Баночки получаются аккуратными, небольшими. Я в основном люблю делать ассорти - огурцы, паттисоны, лучок, перчик и так далее. Я не буду говорить про очевидность в виде правильного рассола, но все равно предупрежу, что все делать надо аккуратно и главное - не торопиться. Также, не забывайте кипятить каждую банку на водяной бане. Это наиболее эффективный способ, который снижает шанс вздутие банки до минимума. После закатки идет логичный вопрос о хранении. Разумеется, что подойдет любое холодное помещение - я использую подвал. Тут идут главные замечания и наблюдения: Не ставьте банки вплотную друг к другу. Держите расстояние хотя бы 2-3 сантиметра. Тщательно выберите место, где будут они стоять. Ведь лучше их лишний раз не трогать. Ну и на этом вроде бы все. https://telegra.ph/file/171da0018bcf6da03a74e.jpg
5300 

08.06.2021 18:41

​​​​Варенье из тыквы с апельсином

Сегодня хочу поделится рецептом очень...
​​​​Варенье из тыквы с апельсином Сегодня хочу поделится рецептом очень...
​​​​Варенье из тыквы с апельсином Сегодня хочу поделится рецептом очень ароматного варенья из тыквы с дольками апельсина. Апельсин отличное сочетается с тыквой и как по мне - это отличное сочетание вкуса и безумного аромата. Всем приятного аппетита! Ингредиенты: Тыква — 1,5 кг Сахар — 900 г Апельсин (500 грамм) — 2 шт Для приготовления варенья, необходимо тыкву нарезать маленькими кубиками, высыпать в кастрюлю в которой будет варится варенье. К тыкве добавляем апельсин нарезанный тонкими дольками, высыпаем сахар и всё тщательно перемешиваем. Оставляем на минут 30-40 для того что-бы тыква с апельсином пустила сок. После чего ставим на средний огонь и после закипания варим 40 минут, периодически помешиваем. Спустя сорок минут выключаем, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Затем снова провариваем сорок минут и оставляем остывать. На третий раз я проваривала буквально 20 минут и мне этого хватило - варенье стало нужной консистенции. Затем берём заранее простерилизованные банки, крышки и ещё горячее варенье раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Варенье получается густое и очень ароматное, апельсиновый вкус отлично сочетается с тыквой. https://telegra.ph/file/62d22b354b7c7f6471b26.jpg
5248 

13.06.2021 11:14


​​​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях

Рекомендую весь...
​​​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях Рекомендую весь...
​​​​Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях Рекомендую весь лесной урожай перебрать. Мы крупные жарим, а мелкие маринуем. Зимой так вкусно, откроешь баночку, на новый год или к картошечке. На любой праздник. У нас все друзья любят грибочки, гости когда приходят, спрашивают, а грибочки будут) Ваши фирменные. Так что делюсь с вами фирменным рецептом. Ингредиенты: Грибы Маринад 1 литр воды 2 ложки столовые сахара 1 ложка столовая соли 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции Пару веточек укропа 2 лавровых листа 2-3 листа черной смородины 2 бутона гвоздики 2-3 зубчика чеснока Грибы нужно перебрать и сортировать. Мелкие отдельно, крупные отдельно, мелкие отдельно. Далее помещаем их в кастрюлю, заливаем водой и варим пока они не осядут на дно. Пену постоянно снимаем. В воду добавляем столовую ложку уксуса чтобы они не чернели. Маринад готовим очень вкусный, пряный, состоит он из воды, соли сахара и специй. А необычное здесь укроп и листья смородины, которые придают пикантный интересный вкус. Маринад я варю минут 5 затем добавляю уксусную эссенцию. И нарезанный пластинками чеснок. Отваренные грибы перекладываем в маринад. Варим в нем грибы 10 минут, и раскладываем в стерильные баночки. Грибы перекладываю шумовкой в маринад, можно сцедить воду и перекладываем в маринад. После того как грибы проварились в маринаде, я их раскладываю в стерильные баночки. Специи (укроп и листья смородины можно в баночки не класть. Банки я вымыла с содой и прокипятила старым дедовским способом над чайником. Залила крышки водой и прокипятила 10 минут. Закатываем грибы и остужаем, убираем в прохладное место. Я храню их в подвале (погребе). Можно хранить в холодильнике. https://telegra.ph/file/77d5a65143cb1a19f557b.jpg
5244 

18.06.2021 12:45

​​МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ НЕОБЫЧНУЮ ЗАКУСКУ.

Стрелки...
​​МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ НЕОБЫЧНУЮ ЗАКУСКУ. Стрелки...
​​МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ НЕОБЫЧНУЮ ЗАКУСКУ. Стрелки чеснока очень полезны, и в отличии от чеснока не имеют той жгучести, но при этом имеет пикантный вкус и аромат. Блюда, в которые они добавляются имеют необычный пикантный островатый вкус. В состав стрелок входят витамины А, D, Е, С, РР, В1, В2, а также сера, йод, хлор, калий, магний, натрий, фосфор, органические кислоты, фитонциды, антиоксиданты, эфирные масла и другие биоактивные вещества. Ну как можно выбросить такой клад витаминов? Поэтому многие хозяйки готовят их них различные блюда, их жарят, варят, украшают блюда и многое другое... Сегодня я хотела бы вас познакомить с рецептом маринованных стрелок. Такие стрелки хорошо украсят блюдо, и будут хороши в составе подливки, супа и других блюд. Как говорится на что вашей фантазии хватит. Итак. Приступим. НАМ ПОНАДОБИТСЯ Чесночные стрелки Вода Соль Сахар Уксус столовый 9 % ПРИГОТОВЛЕНИЕ Стрелки чеснока срезаем, моем, сушим. Отделяем мягкую часть от семенной. Режем на кусочки, которые вам нравятся, длинные, короткие, какие хотите. Банку моем, стерилизуем, кладем на дно пару горошин чеснока и лавровый лист. В сотейник я налила 0,5 л воды, добавила 1 ст л соли. 1 ст л сахара. И доводим до кипения. В банку кладем порезанные стрелки. Заливаем рассолом. Кладем 1 ч л уксуса. Закрываем железной крышкой. Переворачиваем "вверх дном" и укутываем теплым полотенцем до полного остывания. Вот такая интересная закуска у нас получилась! Зимой будем пробовать, надеюсь что вам понравится! https://telegra.ph/file/ec6e2cc17a9e9d9c8a8e2.jpg
5316 

17.06.2021 19:53

 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ 

Несколько лет назад познакомилась с этим...
 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим...
 ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне. Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ! https://sun9-31.userapi.com/impg/qE01vChJejfz9WXDM1vlM5DUowhqJ_dFJTyKlg/9IsoHzcckVc.jpg?size=490x333&quality=96&sign=a0d55a0a7fb61a4d54ac417cb411a30b&c_uniq_tag=kCBndxxijWfgF517tIXp4sqMBgBu3JXRReL9HT4OpNo&type=album
5293 

19.06.2021 01:01

​​​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь...
​​​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь...
​​​​Щавель зимой не покупаю. У меня свой свежий щавель круглый год. Делюсь своими способами сохранить щавель свежим в течение года Мой щевель "на зиму" уже вырос на грядках в огороде у мамы ️, потому что моя семья живет в квартире, а на даче хорошо растёт только сад и виноград. Да, щавель на зиму можно начинать заготавливать уже сейчас. Щавель и другую зелень к "зелёному борщу" я заготавливаю в большом количестве, потому что мои дети любят именно такой борщ - с большим количеством зелени. Такой борщ (бесподобно вкусный) готовит моя мама, и дети всегда оценивают мои борщи по одному принципу: получилось как у бабушки или нет. Мой щевель "на зиму" уже вырос на грядках в огороде у мамы ️, потому что моя семья живет в квартире, а на даче хорошо растёт только сад и виноград. Да, щавель на зиму можно начинать заготавливать уже сейчас. Щавель и другую зелень к "зелёному борщу" я заготавливаю в большом количестве, потому что мои дети любят именно такой борщ - с большим количеством зелени. Такой борщ (бесподобно вкусный) готовит моя мама, и дети всегда оценивают мои борщи по одному принципу: получилось как у бабушки или нет. Каким бы способом заготовки щавеля я не пользовалась, предварительно я тщательно мою листья, даю стечь лишней воде. Затем раскладываю листья щавеля на полотенце, чтобы они немного просохли. Самый РАСПРОСТРАНЁННЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ ЩАВЕЛЬ СВЕЖИМ - это ЗАМОРОЗИТЬ ЕГО. Для этого режем щавель как на борщ. Затем плотно укладываем нарезанную зелень в полиэтиленовые пакеты для заморозки. Пакеты я обычно подписываю, чтобы не запутаться, где какая зелень лежит. Ведь в моей морозильной камере кроме щавеля есть ещё листья садовой лебеды, листья свёклы, листья крапивы. А укроп и петрушка - это само собой. Поскольку у моей мамы есть холодный погреб (где хранить банки) ей нравится вот этот ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЩАВЕЛЯ на ЗИМУ. Банки для этой заготовки она "обдает" кипятком, хотя зелень будет не стерильная. Нарезанный щавель укладывает в поллитровые баночки. Зелень в банки она не утрамбовывает плотно, а просто немного уплотняет. Затем заливает эти баночки холодной кипяченой водой до краёв. И закатывает обычными железными крышками. Заготовленный таким образом щавель отлично хранится в течение года, но в холодильнике или погребе. А я пользуюсь немного другим, ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ ЗАГОТОВКИ ЩАВЕЛЯ на ЗИМУ. Также раскладываю щавель в стерилизованные баночки, но заливаю щавель крутым кипятком. Закатываю обычными железными крышками и убираю в тёплое место до полного остывания. https://telegra.ph/file/802684118b43b48ecc601.jpg
5213 

25.06.2021 17:13

 СУПЕР-ОГУРЧИКИ!
Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом...
 СУПЕР-ОГУРЧИКИ! Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом...
 СУПЕР-ОГУРЧИКИ! Я много лет пользуюсь многократно проверенным рецептом консервации огурцов. И очень ценю его за простоту в исполнении и прекрасный хрустящий вкус огурцов. Готовить нужно только в литровых банках (почему-то в больших - пропадает хрустящий эффект). Итак: - на дно банки укладываем по 3 листика вишни, порезанный листик хрена, 2-3 небольхих зубочка чеснока и горсть порезанного свежего укропа (очень хорошо подойдет и небольшое молодое соцветие); - плотно укладываем небольшие огрчики, предварительно 3-4 часа выдержанные в холодной воде (это еще усилит их хрустящий эффект); - готовим рассол - из разведенных в ХОЛОДНОЙ (!) воде 2 чайных ложек крупной соли (ни в коем случае НЕ йодированной!), 1 чайной ложки сахара и 100 гр столового 9% уксуса (берем самый простой - столовый); - заливаем холодный рассол в банку с огурцами и ставим банку в кастрюлю для стерилизации. И главное ставим в холодную воду (проложив между дном кастрюли и банкой холщевую тряпочку). Нагреваем на несильном огне и выдерживаем на огне до той поры, пока огурцы не поменяют цвет - из зеленых не станут оливковыми. Тогда банку закатываем металлической крышкой, переворачиваем, укутываем и оставляем так до полного остывания (примерно, до утра следующего дня) На фото - для сравнения изменения цвета: две банки - одна со свежими, вторая - уже со стерилизованными... https://sun9-78.userapi.com/impg/B2HgO2m-_21E5Jej-XbPC96QjQidWop5Ab7D6A/hoQH5RdPQ3U.jpg?size=604x453&quality=96&sign=fb59e3459792bff87b092aeeff2be22c&c_uniq_tag=IliQst1HcdLbLQR1KBWYsuPaQ7EiTsA2MKDF-oeSRrE&type=album
5304 

23.06.2021 01:01

​B кoнцe июня обязaтeльно подкaрмливaю Чеснoк двyмя подкoрмкaми, чтобы собрать...
​B кoнцe июня обязaтeльно подкaрмливaю Чеснoк двyмя подкoрмкaми, чтобы собрать...
​B кoнцe июня обязaтeльно подкaрмливaю Чеснoк двyмя подкoрмкaми, чтобы собрать крупные головки. Делюсь рецептами (без химии) ⠀ Удoбрение, которое я применяю, простое в приготовлении, не требует финансoвых затрат, и, что на мой взгляд, самое главное, — лишено химической составляющей и является абсолютно безвредным. ⠀ Потребности растения Если ранее чеснок нуждался в азотосодержащих удобрениях, которые были необходимы растению для интенсивного наращивания зеленой массы, то теперь, когда чесночные перья успешно выросли, культура нуждается в фосфорно-калийных пoдкормках. Недостаток в питании озимого чеснока фосфора и кальция негативно отразится на его урожайности. ⠀ Подкормка дрoжжами ⠀ Для приготовления питательно настоя необходимо растворить в стакане теплой воды свежие дрожжи в количестве 10 грамм, после чего вылить средство в наполненное десятилитровое ведро воды. Для ускорения процесса брожения я добавляю в раствор еще 2 столовые ложки сахарного песка. Итак, емкость с раствором на 2 часа отправляется в темное место, после чего средство нужно развести с вoдой в соотношении 1:5. Концентрат используется для полива чесночных грядок. ⠀ Некоторые хитрости Важно обратить внимание на то, что при попадании в почву, дрожжевой настой продолжает процесс своего брoжения, в ходе которого из грунта активно расходуются такие химические компоненты как калий и кальций. ⠀ Учитывая, что в июне потребность озимого чеснока в этих микроэлементах существенно возрастает, для обогащения грядок этими компонентами, я провожу их подкормку древеснoй золой, которая является настоящим природным кладезем полезных веществ. ⠀ Приготовление зольного раствора Золу можно вносить в сухом виде и в виде настоя. Я предпочитаю подкармливать чеснок жидким удобрением, для приготовления которого два стакана древесной золы необходимо растворить в ведре воды. Зольный раствор должен пoстоять несколько часов, после чего его можно использовать для полива чесночных грядок, обильно поливая каждое растение. ⠀ Следуя моему примеру, подкормив озимый чеснок в конце июня таким простым удобрением, Вы сможете вырастить чеснoк с крупными и здоровыми головками. https://telegra.ph/file/5fe9810d1c7422839aebb.jpg
5248 

28.06.2021 10:30

Компот из крыжовника
Компот из крыжовника "Мохито"  Хочу поделится с Вами рецептом замечательного...
Компот из крыжовника "Мохито"  Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".  Ингредиенты для "Компот из крыжовника "Мохито"":  Крыжовник (поллитровая банка) — 350 г  Сахар — 1 стак.  Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2 ломт.  Мята  Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать.  В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты.  Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.  Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Кода вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.
5248 

28.06.2021 01:01


​Томаты не будут больше сбрасывать цветы, а количество завязей увеличивается.
​Томаты не будут больше сбрасывать цветы, а количество завязей увеличивается.
​Томаты не будут больше сбрасывать цветы, а количество завязей увеличивается. Делюсь секретом. Всем привет! У меня не раз были ситуации, когда я ухаживала за томатами правильно – но, при этом, завязей было очень мало. Долго мучилась, пока не нашла оптимальное для себя средство. Естественно, многие списывают свои неудачи на плохой грунт или климат – но это не всегда так. Иногда кусты дают слабый урожай из-за лишней листвы, недостаточного питания или неверной формировки куста. Еще не забывайте подвязывать – это для томатов очень нужно. Вы должны знать как, когда и чем нужно подкармливать. Если листья у Вашего растения зеленые и мясистые, то подумайте о количестве азота, которое вы вносите. Вполне возможно, что оно избыточное. Если же наблюдается фиолетовый цвет, то я рекомендую добавить фосфора, а калий нужен в том случае, когда листья по краям пересохшие. Но это еще не все нюансы. Давайте растениям также достаточное количество магния, кальция, бора, йода и прочего. И только тогда вы сможете наблюдать хорошую урожайность и приличный рост. Кстати, когда у меня начинает цвести первая кисть и формируются завязи, я использую суперфосфат. Одна чайная ложка в таком случае разводится в горячей воде. Потом я выливаю ее в воду, перемешиваю. Можно начинать опрыскивать. Йод, кстати, дает большой «плюс» к плодоношению. Используйте его тогда, когда начинается завязь. Лично я, когда рассаду выращиваю, поливаю по 3-4 капли на 10 литров. Вы можете по литру на куст рассчитывать – тогда плоды будут крупнее и вкуснее. Мало того, томаты быстрее поспеют. Одни лишь плюсы, вы заметили? Еще помогает раствор борной кислоты. Рост побегов значительно ускоряется. Таким образом, урожайность можно увеличить в 2 раза – а то и больше. Я развожу 5 гр. борки на стакан горячей воды. Подходит идеально для 5 л. ведра. Размешайте и можно начинать опрыскивание. В случае с монофосфатом, я использую на 7 литров воды одну чайную ложку. Выливаю по литру на куст. Я очень надеюсь, что мой совет вам поможет. Всем удачи и до скорого! https://telegra.ph/file/9e6952dc595b7105a8740.jpg
5304 

01.07.2021 20:00

‍МОЙ МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ СОЧНОГО УКРОПА БЕЗ ЗОНТИКА

Бывают специальные сорта...
‍МОЙ МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ СОЧНОГО УКРОПА БЕЗ ЗОНТИКА Бывают специальные сорта...
‍МОЙ МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ СОЧНОГО УКРОПА БЕЗ ЗОНТИКА Бывают специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут. Они отлично подойдут "на еду" - в салаты, супы и вторые блюда. К таким сортам относятся: Салют Буян Аллигатор Дилл Амазон Есть сорта которые выдают немного листиков и быстро пускаются в цветение. Они нужны нам для засолки огурцов и помидоров. Самые популярные так называемые зонтичные сорта: Дальний Грибовский Зонтик Гренадер Карлик Сегодня я вам расскажу как можно вырастить 2в1: сначала укроп будет расти кустиками и давать вам зелень, а ближе к засолочному сезону он пойдет в зонтики. Причем листики укропа всегда будут сочными, ароматными и мягкими. Стебельки станут грубыми только к осени, когда потребуются зонтики для консервирования. И тут дело совсем не в сорте семян. Важно правильно посадить укроп. Делюсь своим уникальным методом. Как посадить такой укроп? Главная хитрость при посадке - сеять укроп кучками, а не рядами как обычно. Выкапываем ямку, размером 10-15 см, насыпаем туда семена укропа, ямку закапываем и поливаем водой. Таким образом укроп будет расти пышным кустиком, зелень всегда будет сочная и мягкая. Зонтики начнут формироваться тогда, когда придет пора консервирования. Преимущества способа Всегда будет на столе зелень. Укроп будет расти и не цвести все лето. К осени вы будете обеспечены зонтиками для засолки. Мои личные наблюдения: при такой посадке укроп вырастает действительно более ароматный и сочный, попробуйте сами Способ очень простой и быстрый. Не надо возиться с разными сортами: отдельно высаживать на зелень, отдельно зонтичные сорта. Вот такая маленькая хитрость в посадке может обеспечить вас укропом на все лето, а потом и на зиму (для засолов). https://smmbox.com//uploads/temp/a943ab2983cd5c0f2fd4a0978d9204e8.jpeg
5304 

13.07.2021 21:10

По всем вопросам пишите на admin@dachasezon.ru